我想用
三才封髓丹,里面有
砂仁20克,
請問在煮之前用把砂仁劈開嗎?
-----------需要的,氣味主要在果仁
-----------據(jù)我所知砂仁系指砂仁米是去殼的。
-----------我覺得不但要破開殼,還應該把仁也搗破,否則辛香味出不來啊。你生服些搗碎的砂仁就知道了。那味道,直入脾胃的感覺。個人建議,僅供參考。
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本帖最后由 yuqingd 于 2011/12/23 09:42 編輯 www.med126.com謝謝大家的熱情幫忙,我買的是帶著刺皮的那種,沒有見過帶皮的砂仁。剝開來看才知道里面的仁就是平時煮肉用的料(砂仁)。
但處于是在藥房買的,怕這里面有帶皮道理,所以來向大家請教。
另外,我在藥店買的
肉桂與調(diào)料中的
桂皮一樣,肉桂就是煮肉用的桂皮嗎?
-----------肉桂就是煮肉用的桂皮嗎?是的。但厚的藥效較好。