本草求真:核桃仁適合生吃還是熟吃

核桃仁適合生吃還是熟吃，哪種功效大
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核桃仁是生吃最好的，但是要知道怎么吃，需要用開(kāi)水澆到核桃仁上，浸泡一兩分鐘，將外皮的苦味去掉，然后再吃。
－－－－－－－－－－－我生吃核桃容易“上火”，喉嚨干干的。熟吃就沒(méi)有此感覺(jué)。
－－－－－－－－－－－像我這種就喜歡核桃仁那個(gè)苦味的吃法看來(lái)是錯(cuò)誤的了，謝謝蓮花！
－－－－－－－－－－－核桃仁外面一層薄皮叫做紫衣，味澀而斂。連紫衣吃能固澀腎氣，最好不要去掉。