1.甲醇或乙醇提取
常用不同濃度的乙醇或甲醇提取，如果皂苷分子中羥基、羧基等極性基團較多，親水性較強，用稀醇提取效果較好。
提取液減壓濃縮后，加適量的水，必要時先用乙醚、石油醚等親脂性溶劑萃取，除去親脂性雜質，然后用水飽和正丁醇萃取，減壓蒸干，得粗制總皂苷，此法被認為是皂苷類成分提取的通法。
如人參總皂苷的提取。
2.甲醇或乙醇提取-丙酮或乙醚沉淀法
由于皂苷在甲醇或乙醇中溶解度大，在丙酮、乙醚中的溶解www.med126.com度小，因此將醇提取液適當濃縮后，加入丙酮或乙醚，皂苷可能被沉淀析出。
3.堿水提取法
對于一些酸性皂苷，可先用堿水提取，再加酸酸化使皂苷沉淀析出。如槲寄生中土當歸酸的提取。
4.皂苷的色譜分離
�。�1)吸附色譜法
硅膠、氧化鋁——正相
反相硅膠——反相
洗脫劑：混合溶劑
�。�2)分配色譜法
支持劑：硅膠、氧化鋁
洗脫溶劑：不同比例的氯仿-甲醇-水系統(tǒng)
�。�3)高效液相色譜法
反相柱，用甲醇-水或乙晴-水洗脫，分離皂苷
�。�4)大孔樹脂色譜
水洗去糖等水溶性雜質，10-30%醇洗下極性大的皂苷（含糖多)，50%以上醇洗下極性小的皂苷（含糖少)。
�。�5)Sephadex LH-20凝膠色譜www.med126.com
分子量大的先洗下來，分子量小的后洗下來。
�。�6)其它方法
分段沉淀法：醇中加乙醚或丙酮
鉛鹽沉淀法：中性醋酸鉛沉淀酸性皂苷，堿性醋酸鉛沉淀中性皂苷
膽甾醇沉淀法：粗總皂苷乙醇液+膽甾醇乙醇液沉淀（水、醇、乙醚洗)，加乙醚回流，膽甾醇溶于乙醚，剩下的殘渣為三萜皂苷。
