【別名】三藾、沙姜、山辣{來(lái)源：考{試大}
【來(lái)源】本品為姜科植物山萘Kaempferia galanga L . 的干燥根莖。冬季采挖，洗凈，除去須根，切片，曬干。
【源形態(tài)】多年生草本，根狀莖塊狀，單生或叢生，淡綠色，芳香；根從根狀莖上生出，粗壯，多數(shù)。葉通常2枚，相對(duì)而生，幾乎無(wú)柄，平臥地上，水平開展，質(zhì)薄，圓形或?qū)捖研巍?～9月開花，穗狀花從兩葉間生出，有花4～12朵，白色，晨開午調(diào)，芳香，花管筒細(xì)長(zhǎng)。果實(shí)為朔果。
【性狀】本品多為圓形或近圓形的橫切片，直徑1～2cm，厚0.3～0.5cm.外皮淺褐色或黃褐色，皺縮，有的有根痕或殘存須根；切面類白色，粉性，常鼓凸。質(zhì)脆，易折斷。氣香特異，味辛辣。
【鑒別】
（1) 本品粉末類黃白色。淀粉粒眾多，主為單粒，圓形、橢圓形或類三角形，多數(shù)扁平，直徑5～30μm，臍點(diǎn)、層紋均不明顯。油細(xì)胞類圓形或橢圓形，直徑40～130μm，壁較薄，胞腔內(nèi)含淺黃綠色或淺紫紅色油滴。螺紋導(dǎo)管直徑18～37μm.色素塊不規(guī)則形，黃色或黃棕色。
（2) 取本品粉末0.25g，加甲醇5ml，超聲處理10分鐘，濾過(guò)，濾液作為供試品溶液。另取對(duì)甲氧基肉桂酸乙酯對(duì)照品，加甲醇制成每1ml含5mg的溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B)試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點(diǎn)于同一硅膠GF254 薄層板上，以正己烷-醋酸乙酯（18：1)為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈（254nm)下檢視。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。
【含量測(cè)定】照揮發(fā)油測(cè)定法測(cè)定。本品含揮發(fā)油不得少于4.5%（ml/g)。
【性味歸經(jīng)】辛，溫。歸胃經(jīng)。
【功能主治】行氣溫中，消食，止痛。用于胸隔脹滿，脘腹冷痛，飲食不消。
【用法用量】 6～9g.
【貯藏】置陰涼干燥處。
