醫(yī)學(xué)全在線(xiàn)為您提供了“2014中藥鑒定學(xué)輔導(dǎo)：水試法鑒別中藥材”，方便廣大考生備考!
水試法鑒別中藥材，主要是根據(jù)中藥材經(jīng)過(guò)水浸泡后產(chǎn)生各種特殊的變化，如顏色改變、產(chǎn)生泡沫、粘性、滑膩、膨脹及其它現(xiàn)象等等，用以確定中藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣。此乃筆者十幾年藥檢工作的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，現(xiàn)介紹如下：
1.紅花(菊科植物紅花的干燥花)：用水浸泡后，水變成金黃色，花不褪色。
2.番紅花(鳶尾科植物番紅花的干燥柱頭)：浸泡于水中后，柱頭膨脹呈長(zhǎng)喇叭狀，水面應(yīng)有油狀物漂浮，水被染成黃色，不顯紅色，無(wú)沉淀，用棒攪動(dòng)，不易碎斷，否則是偽品。
3.秦皮：少許浸入水中，因其含有熒光物質(zhì)七葉樹(shù)甙和七葉樹(shù)素，浸出液在日光下可見(jiàn)藍(lán)色熒光。
4.香加皮：水或乙醇浸出液，在紫外光下顯紫色熒光，加稀鹽酸熒光不變(與含杠柳總甙有關(guān))，加氫氧化鈉溶液，產(chǎn)生黃綠色熒光(4-甲氧基水楊酸反應(yīng))。而五加皮無(wú)此反應(yīng)。
5.蘇木：投入熱水中，浸液呈鮮艷的桃紅色透明液體，加酸(或醋)液體變?yōu)辄S色，加堿(或石灰水)液體又變紅色醫(yī)學(xué)全在線(xiàn)www.med126.com。
6.姜黃：用熱水或乙醇浸泡，呈鮮艷的橙黃色透明液體，加堿(或蘇打水)液體變桃紅色。
7.熊膽：其粉末投入水杯中，可逐漸溶解而盤(pán)旋，有黃線(xiàn)下垂至杯底且不擴(kuò)散。
8.小通草：水泡后手摸有粘滑感;干品嚼之亦有粘滑感。
9.南天仙子(水蓑衣)：水浸時(shí)，毛膨脹豎立，蓬松散開(kāi)，粘性甚大，味淡而粘舌。而天仙子(茄科)無(wú)粘性，且味苦。
10.葶藶子、車(chē)前子：加水浸泡后，種子粘滑且體積膨大。
11.胖大海：熱水浸泡后，體積膨大至原來(lái)的數(shù)十倍且呈絮狀團(tuán)。
12.竹黃：天然竹黃沾到唾液后產(chǎn)生極強(qiáng)的吸舌力，而人工竹黃吸力較小且色澤多為純一白色。天然竹黃水浸液對(duì)酚酞指示劑不顯堿性，而人工竹黃顯堿性反應(yīng)，呈紫紅色。
13.乳香：加水研磨后成白色乳狀液者為真品。
14.沒(méi)藥：與水研磨形成黃棕色乳狀液者為真品。
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