74．食品的營養(yǎng)價(jià)值包括()。
A．營養(yǎng)素的種類是否齊全
B．營養(yǎng)素的數(shù)量是否足夠
C．營養(yǎng)素之間的比例是否合理
D．營養(yǎng)素是否容易被人體消化吸收
E．營養(yǎng)素是否容易被人體利用
75．力量運(yùn)動(dòng)包括()。
A．步行
B．足球
C．跳繩
D．騎車
E．快跑
76．當(dāng)體內(nèi)缺乏()時(shí)，會(huì)發(fā)生營養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞性貧血。
A．
維生素B2B．
維生素B12
C．
葉酸D．維生素B1
E．草酸
77．下列食品中所含有的物質(zhì)屬于食品污染范疇的是()。
A．自制蔬菜汁中亞硝酸鹽
B．饅頭中的糖精
C．鮮
黃花菜中的類
秋水仙堿D．
菱角表皮上的寄生蟲卵
E．水果表皮的農(nóng)藥
78．食品營養(yǎng)標(biāo)簽格式應(yīng)當(dāng)符合下列要求()。
A．營養(yǎng)成分標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)當(dāng)以一個(gè)“方框表”形式表示
B．營養(yǎng)成分標(biāo)示內(nèi)容必須標(biāo)示于包裝的醒目位置
C．營養(yǎng)標(biāo)簽的字體和顏色要求清晰，但營養(yǎng)聲稱的字體不得大于產(chǎn)品的一般名稱和商標(biāo)
D．如有外包裝（或大包裝)，可以只在向消費(fèi)者交貨的外包裝（或大包裝)上標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽，但內(nèi)包裝物（或容器)上必須標(biāo)明每份凈含量
E．應(yīng)按規(guī)定順序標(biāo)示，當(dāng)標(biāo)示的營養(yǎng)成分較多時(shí)，能量和核心營養(yǎng)素的標(biāo)示應(yīng)當(dāng)醒目
79．食品標(biāo)簽及說明書的凈含量和瀝干物（固形物)含量的敘述正確的有()。
A．凈含量的標(biāo)示應(yīng)由凈含量、數(shù)字和法定計(jì)量單位組成
B．液態(tài)食品用體積表示，單位為L(zhǎng)（升)、mL(毫升)
C．固態(tài)食品用質(zhì)量表示，用g(克)、kg(千克)
D．半固態(tài)或粘性食品用質(zhì)量或體積表示
E．凈含量和瀝干物（固形物)含量時(shí)強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容
80．健康信息表格的設(shè)計(jì)原則有()。
A．真實(shí)可靠原則醫(yī)學(xué)全在線,搜集整,理
m.payment-defi.comB．不斷更新原則
C．發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理原則
D．保密原則
E．模糊原則
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