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雞蛋黃

  
漢語拼音
Ji dan huang
維藥名
吐胡米 色日合
別名
蘇甫熱吐力 白孜、再爾地 吐胡米 木如格、安地長 再爾地《明凈詞典》。
考證
《注醫(yī)典》載;“雞蛋黃,是家雞蛋子的黃色部分;雞蛋是眾所周知的蛋。雞蛋黃的營養(yǎng)價(jià)值,比雞蛋白的營養(yǎng)價(jià)值高!备鶕(jù)上述維醫(yī)本草所述藥物特征和實(shí)物對照,與現(xiàn)代維吾爾醫(yī)所用雞蛋黃一致。
中藥材基原
為雉科動物家雞Gallus gallus domesticus Brisson的卵黃。
動物礦物植物形態(tài)
參見“雞內(nèi)”條。附:家雞 Gallus gallu domesticus Brisson 家禽。嘴短而堅(jiān),略呈圓錐狀,上嘴稍彎曲。鼻孔裂狀,被有鱗狀瓣。眼有瞬膜。頭上有肉冠,喉部兩側(cè)有肉垂,通常呈褐紅色;肉冠以雄者為高大,雌者低小;肉垂亦以雄者為大。翼短;羽色雌、雄不同,雄者羽色較美,有長而鮮麗的尾羽;雌者尾羽甚短。足健壯,跗、跖及趾均被有鱗板;趾4,前3趾,后1趾,后趾短小,位略高。雄者跗趾部后方有距。 家雞因飼養(yǎng)雜交的關(guān)系,故品種繁多;形體大小及毛色不一。食物主要為植物的種子、果實(shí)及昆蟲等。雄雞善啼。 全國各地和全世界各地均產(chǎn)。
栽培與養(yǎng)殖
采收加工
從蛋殼外表開一個小洞,使其蛋清流出,留下蛋黃備用即可。
藥材鑒別
完整者呈類圓形,直徑2.5~4cm。表面黃色或棕黃色,細(xì)膩而稍有光澤,質(zhì)松,捻易碎,斷面黃色或棕黃色。氣清香、微醒,味淡。
化學(xué)成分
每100g含蛋白質(zhì)13.6g,脂類30g,碳水化合物1g,灰分1.6g;鈣134mg,磷532mg,鐵7mg;維生素A3500國際單位,硫胺素0.27mg,核黃素0.35mg,煙酸微量,對基苯甲酸(干燥卵黃)0.8μg/g。
蛋白質(zhì)有卵黃磷蛋白(vitellin)、卵黃球蛋白(ivetin),其含率比約為3.6:1。還含至少5種唾液酸糖蛋白(sialoglycoprotein)。
雞蛋黃含大量脂肪性物質(zhì)(雞蛋白只含約0.1%),其中約10%是磷脂,而磷脂中又以卵磷脂為主;上述卵黃磷蛋白,在雞蛋黃中就是與卵磷脂相結(jié)合的。脂肪性物質(zhì)中的脂肪酸,主要是油酸(占脂肪酸46.7%)、亞油酸(19%)、亞麻酸(2.9%)、飽和脂肪酸(31.4%)。又雞蛋黃含膽甾醇約1.3%,葡萄糖(結(jié)合及游離)約0.3%。
還含葉黃素(lutein)和葉黃素的多種異構(gòu)物,也含少量胡蘿卜素(不超過0.02mg/100g)。因飼料能影響蛋黃的顏色,肯定蛋黃還含其他色素[1]。
藥理作用
炮制方法
性味
一級濕熱,味甘。 1.《注醫(yī)典》:“平,偏熱! 2.《拜地依藥書》:“濕熱!
功效
生濕生熱,補(bǔ)身壯陽,生血填精,止瀉止痢,消炎愈傷,生發(fā)烏發(fā),增加色素。
主治
主治于寒性或黑膽質(zhì)性疾病,如體虛陽痿,血虛精少,小兒腹瀉,燒傷燙傷,脫發(fā)白發(fā),皮膚白斑,白癜風(fēng)。 1.《注醫(yī)典》:“祛斑生輝,祛寒止痛,止咳平喘,利喉清音等。治雀斑,皮膚曬黑,關(guān)節(jié)寒痛,寒性耳炎,咳嗽氣喘,聲音嘶啞等! 2.《白色宮殿》:“養(yǎng)止血,消除腸瘍,消炎止瀉等。洽肺結(jié)核咳血,腸道潰瘍,腹瀉痢疾等! 3.《拜地依藥書》:“增強(qiáng)性欲,消炎愈傷,解毒蟲之毒,消除乃孜來等。治性欲低下,燙傷燒傷,肛門瘡瘍,睪丸炎腫,毒蛇咬傷,乃孜來感冒等。”
用法用量
內(nèi)服:2~4枚。外用:適量?扇颂鸷齽,敷劑、灌腸劑、油劑、軟膏等制劑。
注意事項(xiàng)
本品對熱性氣質(zhì)者有害,使熱性更加過盛,并可引起蝴蝶斑增多,導(dǎo)致腸梗阻合腎臟結(jié)石,矯正藥為牛乳。
代用藥
附方
制劑
買日合米 白孜 軟膏 雞蛋黃7枚,芝麻、黑種草子、丁香各30g,羊油500ml。先將雞蛋黃制備蛋黃油,將羊油用溫火溶化,其他藥物研成細(xì)粉,過羅,與蛋黃油和羊油制成軟膏即可。功能增加色素等。主治皮膚白斑,白癜風(fēng)等。外用,每日1次,每次根據(jù)病情取適量涂于患處。(《中國醫(yī)學(xué)百科全書·維吾爾醫(yī)學(xué)》方劑部分)
參考文獻(xiàn)
化學(xué)成分
[1]江蘇新醫(yī)學(xué)院.中藥大辭典(上冊).上海:上?茖W(xué)技術(shù)出版社,1977.1202
維藥名出處
《注醫(yī)典》
參考
《中華本草》民族藥卷:維吾爾藥
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