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牛肝菌

  
別名 見(jiàn)手青
漢語(yǔ)拼音 niu gan jun
英文名
藥材基原 牛肝菌科真菌華美牛肝菌、紅腳牛肝菌、紅牛肝菌、魔牛肝菌的子實(shí)體。
動(dòng)植物形態(tài) 1.華美牛肝菌 菌蓋半圓形,后平展,蓋寬8-15cm。表面干而平滑,無(wú)光澤,玫瑰紅色、酒紅色,偶爾雜以黃色暈斑。菌肉淡黃色,傷后變藍(lán)色。菌管貼生,蜜黃色,傷后變藍(lán)。柄等粗,上部蜜黃色,基部污褐色,上端具網(wǎng)絡(luò)。孢子狹紡錘形、長(zhǎng)柱狀,(11-15)μm×(2.5-3.5)μm。
2.紅腳牛肝菌 菌蓋中凸而平展。蓋寬5-20cm。干,初有微絨毛。黃褐色、紅褐色、月桂色。菌肉黃色,傷后變藍(lán)。菌柄等粗,基部不膨大,長(zhǎng)4-15cm,徑2-3cm。黃色、紅色、具深紅色或朱紅色斑點(diǎn),不呈網(wǎng)狀,柄基傷后初變藍(lán),后變褐色。孢子紡錘形,(12-16)μm×(4-6)μm。
3.桃紅牛肝菌 菌蓋闊而平展,干,幼時(shí)微粘,初有絨毛,后光滑,寬9-16cm。紫紅色、玫瑰紅色、血紅色。菌肉檸檬黃色,傷后呈淡藍(lán)色。菌管檸檬黃色、硫黃色,傷后變綠褐,彎生,近柄處下陷,柄棒狀,基部呈臼形,上端具縱長(zhǎng)的條紋,中下部有網(wǎng)絡(luò),黃色,基部呈玫瑰紅色。孢子近紡錘形,兩側(cè)近于對(duì)稱(chēng),(11-15)μm×(4-5)μm。單生或群生,稀有成簇叢生,多生于殼斗科植物林下。見(jiàn)于7-10月。分布于四川、貴州、云南等地。
4.魔牛肝菌 菌蓋寬7-30cm。半圓形,后近平展。干,有時(shí)具裂。淡灰色或橄欖褐色,有時(shí)有粉紅色基調(diào)。菌肉白色、淡黃色,傷后變藍(lán)。菌管口紅色,傷后初變藍(lán)再轉(zhuǎn)黑。柄短而粗,幾呈一短臼形,徑可達(dá)6cm,長(zhǎng)約8cm。孢子紡錘形,橢圓形,(11-15)μm×(4-6)μm。
資源分布 1.華美牛肝菌 分布于江蘇、安徽、浙江、廣東、四川、貴州、云南等地。 2.紅腳牛肝菌 分布于湖北、四川、云南、西藏等地。 3.桃紅牛肝菌 分布于四川、云南等地。
生態(tài)環(huán)境 1.華美牛肝菌 單生或群生于闊葉林下,喜潮濕,易腐爛,8-9月份為盛產(chǎn)季,多見(jiàn)于殼斗科植物林下。 2.紅腳牛肝菌 單生或群生于堅(jiān)硬木林下,以殼斗科林為普遍,習(xí)見(jiàn)于夏、秋季節(jié)。此菌初期呈紅色為主的色澤,且大型,易被發(fā)現(xiàn)。 3.桃紅牛肝菌 生于櫟林下或林邊草地。7-10月現(xiàn)蕾和出菇。
藥用植物栽培
采收和儲(chǔ)藏
藥用部位
生藥材鑒定
中藥化學(xué)成分 1.紅腳牛肝菌含硒(selenium)。
2.桃紅牛肝菌含甾醇(sterol),脂肪(fat)和氨基酸(aminoacid),主要的有谷氨酸(glutamic acid),纈氨酸(valine)及脯氨酸(proline)。尚含有硒元素。
3.魔牛肝菌從魔牛肝菌子實(shí)體中分離得到魔牛肝菌毒蛋白(bolesatine),包含有567個(gè)氨基酸,它的相對(duì)分子質(zhì)量為63 000。
理化性質(zhì)
中藥化學(xué)鑒定
中藥有效成分結(jié)構(gòu)式的測(cè)定
炮制方法
劑型
中藥制藥工藝
藥理作用 魔牛肝菌毒蛋白具有抑制珠蛋白合成的作用。另從中分離出一種蛋白質(zhì) bolesatine(為一種植物血凝素),有促進(jìn)T淋巴細(xì)胞有絲分裂和單核細(xì)胞釋放白介素-1α和白介素-2的作用。
藥理學(xué)
藥代動(dòng)力學(xué)
毒理學(xué)
藥物配伍
藥性 微甘;性溫
歸經(jīng)
功效 消食和中;祛風(fēng)寒;舒筋絡(luò)
功效分類(lèi) 消食和中藥;祛風(fēng)寒藥;舒筋絡(luò)藥
主治 食少腹脹;腰腿疼痛;手足麻木
用法用量 內(nèi)服:煎湯,6-12g。
用藥禁忌 牛肝菌中的魔牛肝菌有毒,食后可導(dǎo)致嘔吐、腹瀉和痙攣,但經(jīng)煮沸后。毒素可因高溫而分解。
不良反應(yīng)及治療
選方 此類(lèi)真菌的子實(shí)體受傷遇氧后,即呈藍(lán)、綠色,故名見(jiàn)手青。
臨床運(yùn)用
各家論述
考證
藥物應(yīng)用鑒別
藥典收錄
藥材拉丁名
拉丁植物動(dòng)物礦物名 Boletus speciosus Frost.[Suillus speciosus (Frost)Kumtz.]
科屬分類(lèi) 牛肝菌科
出處 《中華本草》
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