方法名稱： |
蜂蜜-果糖、葡萄糖、蔗糖的含量測(cè)定-HPLC-示差折光檢測(cè)器 |
應(yīng)用范圍： |
用于天然蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖的含量測(cè)定 |
方法原理： |
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儀器設(shè)備及實(shí)驗(yàn)條件： |
儀器設(shè)備 島津LC-10A 液相色譜儀，示差折光檢測(cè)器， 色譜條件 色譜柱：糖專用分析柱(4mm×250 mm )；流動(dòng)相：乙腈-水(70∶30)；柱溫：30℃；流量：1 ml/min |
試樣制備： |
對(duì)照品溶液的制備 取果糖、葡萄糖分別約5mg、蔗糖約10mg，精密稱定，置25ml量瓶中，用流動(dòng)相溶解并稀釋至刻度，搖勻。 供試品溶液的制備 取蜂蜜約0.5g，精密稱定，置50ml 量瓶中，用流動(dòng)相溶解并稀釋至刻度，搖勻，用0. 45μm 微孔濾膜濾過后供分析。 |
操作步驟： |
精密吸對(duì)照液以及供試品溶液10μL，分別注入液相色譜儀，按上述色譜條件測(cè)定峰面積。計(jì)算含量. |
附件： |
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備注： |
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參考文獻(xiàn)： |
顧云，李海生. 高效液相色譜法用于蜂蜜的分析及其品質(zhì)評(píng)價(jià). 天津藥學(xué). 2001 .4.13（2)：49～50 |
