方法名稱： |
蜂蜜—果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測定—HPLC-ELSD |
應(yīng)用范圍： |
用于蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測定 |
方法原理： |
本品用60%乙腈水溶解，經(jīng)液相色譜儀分離，在286nm測定，按外標法計算含量。 |
儀器設(shè)備及實驗條件： |
儀器設(shè)備 1100 型液相色譜儀( 美國Agilent 公司) ；蒸發(fā)光散射檢測器( SEDEX MODEL75 法國) |
試樣制備： |
對照品溶液的制備 取購置的標準物質(zhì)果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖配制并按逐級稀釋的方法配制成標準溶液系列，如表1 所示。 表1 標準溶液系列( μg/ mL) |
操作步驟： |
精密吸標準液以及樣品品溶液20μL，分別注入液相色譜儀，按上述色譜條件測定峰面積。計算每g 樣品中被測物質(zhì)的含量 |
附件： |
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備注： |
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參考文獻： |
陳永，徐寧. 蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測定. 科技論壇.2007：82 |
