方法名稱： |
菱角—沒食子酸—HPLC |
應(yīng)用范圍： |
本方法適用于菱角中沒食子酸含量的測定 |
方法原理： |
本品加甲醇回流提取，經(jīng)液相色譜分離，在271 nm處測定峰面積，外標(biāo)法計(jì)算含量 |
儀器設(shè)備及實(shí)驗(yàn)條件： |
儀器 Agilent 1100 Series高效液相色譜儀，G1311A Quat Pump 泵系統(tǒng)，G1315B DAD二級管陣列檢測器 色譜條件 色譜柱：大連產(chǎn)Hypsile C18（4.5 μm，4.6 mm×200 mm)；流動相：甲醇—0.5 %乙酸水溶液（15：85)；流速：1 mL/min；柱溫：27 ℃；檢測波長：271 nm |
試樣制備： |
對照品溶液制備 精確稱取沒食子酸標(biāo)準(zhǔn)品0.010 g，置于100 mL容量瓶中，加甲醇溶解并稀釋至刻度，搖勻。配制成0.1 mg/mL的標(biāo)準(zhǔn)液。 供試品溶液制備 精確稱取菱角粉末1 g，用15 mL甲醇加熱回流提取3 h，用0.45 μm的濾膜過濾，取續(xù)濾液定容至50 mL，作為供試樣品溶液。 |
操作步驟： |
分別精密吸取沒食子酸對照液以及菱角供試品溶液各10 μL，注入液相色譜儀，按上述色譜條件測定峰面積。以外標(biāo)法計(jì)算沒食子酸含量。 |
附件： |
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備注： |
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參考文獻(xiàn)： |
董威嚴(yán),牛鳳蘭,程舸.高效液相色譜法測定菱角中沒食子酸含量.食品科學(xué). 2005. 26)8): 334～335 |
