公開(kāi)(公告)號(hào) | CN1634814A |
公開(kāi)(公告)日 | 2005.07.06 |
申請(qǐng)(專利)號(hào) | CN200410081246.2 |
申請(qǐng)日期 | 2004.11.09 |
專利名稱 | 一種羅漢果三萜烯的制備方法 |
主分類號(hào) | C07C11/21 |
分類號(hào) | C07C11/21;C07C7/00 |
分案原申請(qǐng)?zhí)? | |
優(yōu)先權(quán) | |
申請(qǐng)(專利權(quán))人 | 張雨生 |
發(fā)明(設(shè)計(jì))人 | 張雨生 |
地址 | 541800廣西壯族自治區(qū)桂林市永福縣永福鎮(zhèn)東濱路34-25 |
頒證日 | |
國(guó)際申請(qǐng) | |
進(jìn)入國(guó)家日期 | |
專利代理機(jī)構(gòu) | 桂林市持衡專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 |
代理人 | 馬蘭 |
國(guó)省代碼 | 廣西;45 |
主權(quán)項(xiàng) | 一種羅漢果三萜烯的制備方法,其步驟如下:先將羅漢果三萜烯置于-10~10℃下,冷凍5~40分鐘后取出,將其在常溫下解凍后再置于80~120℃下,加熱5~40分鐘后取出在常溫下晾涼,完成一個(gè)工藝循環(huán)。 |
摘要 | 本發(fā)明涉及一種羅漢果三萜烯的制備方法,是先將從鮮羅漢果中提取的羅漢果三萜烯置于常溫下存放三年以上,使其自然醇化,然后將醇化后的羅漢果三萜烯置于-10~10℃下冷凍5~40分鐘后取出,將其將其在常溫下解凍后再置于80~120℃下,加熱5~40分鐘后取出在常溫下晾涼即可。采用本發(fā)明的制備方法所制取的羅漢果三萜烯可以完全融于水,且氣味醇和,無(wú)不良口感,顏色淺淡,更兼俱羅漢果的保健功能,作為低熱量物質(zhì),十分適合作為食品的增甜劑使用,可廣泛用于飲料、咖啡、牛奶、烹調(diào)及食品加工,也是肥胖癥、糖尿病、心腦血管患者及不宜食用蔗糖的人們的代糖品。 |
國(guó)際公布 |