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重組己糖氧化酶和其產(chǎn)生方法及用途

公開(公告)號(hào) CN1266275C  
公開(公告)日 2006.07.26  
申請(qǐng)(專利)號(hào) CN96195576.7  
申請(qǐng)日期 1996.06.04  
專利名稱 重組己糖化酶和其產(chǎn)生方法及用途  
主分類號(hào) C12N15/53(2006.01)I  
分類號(hào) C12N15/53(2006.01)I;C12N9/04(2006.01)I;A23L3/00(2006.01)I;A23K1/165(2006.01)I;A21D8/04(2006.01)I;A61Q11/00(2006.01)I;C12P17/02(2006.01)I;C12Q1/26(2006.01)I  
分案原申請(qǐng)?zhí)?  
優(yōu)先權(quán) 1995.6.7 US 476910  
申請(qǐng)(專利權(quán))人 丹尼斯科公司  
發(fā)明(設(shè)計(jì))人 P·斯托加德;O·C·漢森  
地址 丹麥哥本哈根  
頒證日  
國際申請(qǐng) 1996-06-04 PCT/DK1996/000238  
進(jìn)入國家日期 1998.01.15  
專利代理機(jī)構(gòu) 中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)專利商標(biāo)事務(wù)所  
代理人 李 瑛  
國省代碼 丹麥;DK  
主權(quán)項(xiàng) 一種分離的DNA片段,其編碼具有己糖氧化酶活性的多肽,所述多肽包含SEQIDNO:31所示的基酸序列,或者因一或多個(gè)氨基酸取代、插入和/或缺失而與SEQIDNO:31所示序列有所不同的氨基酸序列。  
摘要 本文公開了通過重組DNA技術(shù)產(chǎn)生己糖氧化酶的方法、重組己糖氧化酶和這種酶的用途,特別是在生產(chǎn)食品(如生面團(tuán)、奶制品、動(dòng)物飼料、藥物、化妝品、牙齒保健品用)和生產(chǎn)內(nèi)酯方面的用途。編碼這種酶的DNA的合適來源是海藻,包括Chondrus crispus、Iridophycus paccidum和Euthora cristata。在有用的實(shí)施方案中,通過巴斯德畢赤酵母(PichiPastoris)、釀酵母(Saccharomyces cerevisiae)或大腸桿菌(E.Coli)產(chǎn)生重組己糖氧化酶。  
國際公布 1996-12-19 WO1996/040935 英  
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