| 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部 公 告 2008年 第10號(hào) 《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》)將于2008年5月1日起正式施行。為做好《規(guī)范》實(shí)施工作，現(xiàn)就有關(guān)事宜公告如下：
一、2008年5月1日起，在我國(guó)境內(nèi)銷售的預(yù)包裝食品標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽時(shí)，應(yīng)遵守《規(guī)范》的規(guī)定。2008年5月1日前已生產(chǎn)的食品標(biāo)簽如不符合《規(guī)范》，限使用至2010年5月1日，其包裝食品可以銷售至保質(zhì)期結(jié)束，鼓勵(lì)食品企業(yè)在此期間盡早對(duì)其生產(chǎn)的產(chǎn)品按照《規(guī)范》要求標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。
二、《規(guī)范》中的預(yù)包裝食品不包括特殊膳食用食品、保健食品（含營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑)、嬰幼兒配方食品、專供婦女妊娠期和哺乳期的配方食品、老年人群配方食品、特定疾病人群配方食品、控制體重配方食品、運(yùn)動(dòng)人群配方食品等針對(duì)特定人群的產(chǎn)品，也不包括包裝飲用水、運(yùn)動(dòng)飲料等食品。
三、《規(guī)范》第十六條中“每日食用量不足10克或10毫升”以及“包裝的總表面積小于100平方厘米”的食品是指食用淀粉，原糖和原糖制品，散裝糖果、巧克力及巧克力制品，茶葉，咖啡，可可，部分調(diào)味品類，發(fā)酵類劑如酵母、酶制劑，酒類等食品。
對(duì)于包裝的總表面積小于100平方厘米的食品，如進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)聲稱或營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示，允許用非表格或文字性的形式，也允許不用營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV)來(lái)闡釋，但必須按照《規(guī)范》進(jìn)行能量和核心營(yíng)養(yǎng)素的標(biāo)示。
四、《規(guī)范》第十三條規(guī)定第六項(xiàng)“如有外包裝（或大包裝)，可以只在向消費(fèi)者交貨的外包裝（或大包裝)上標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，但內(nèi)包裝物（或容器)上必須標(biāo)明每份凈含量”，其中“內(nèi)包裝物”指直接面向消費(fèi)者的銷售單元包裝，非銷售單元包裝可以不標(biāo)示凈含量。
五、食品營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽中營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示僅限《規(guī)范》附件1列出的能量和營(yíng)養(yǎng)成分，衛(wèi)生部將根據(jù)需要對(duì)《規(guī)范》附件內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。
特此公告。 二○○八年四月十日 | 
