海口市衛(wèi)生局文件
海衛(wèi)字[2004]397號(hào)
�？谑行l(wèi)生局
關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)�？谑腥嗣裾k公廳
《轉(zhuǎn)發(fā)省政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理
工作的緊急通知》的通知
各區(qū)衛(wèi)生局、市衛(wèi)生防疫站：
現(xiàn)將�？谑腥嗣裾k公廳《轉(zhuǎn)發(fā)省政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作的緊急通知》轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
各單位要在前一階段學(xué)校食堂整頓的基礎(chǔ)上加大監(jiān)督力度，尤其是對(duì)沒(méi)有達(dá)到量化許可標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)校食堂要堅(jiān)決取締并按照《食品衛(wèi)生法》給予處罰。檢查與整頓情況于12月20日前書(shū)面報(bào)市衛(wèi)生局疾控科，同時(shí)報(bào)送所有有食堂的學(xué)校(幼兒園)名單。
附件：1、�？谑腥嗣裾k公廳《轉(zhuǎn)發(fā)省政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作的緊急通知》(海府辦[2004]300號(hào))
2、�？谑杏惺程脽o(wú)衛(wèi)生許可證的學(xué)校(幼兒園)名單
3、�？谑幸讶〉眯l(wèi)生許可證的學(xué)校(幼兒園)名單
二○○四年十二月九日
主題詞：學(xué)校 食品 安全 管理 通知
抄 送：各區(qū)衛(wèi)生防疫站 海港防疫站
�？谑行l(wèi)生局辦公室 2004年12月9日印發(fā)
(共印30份)
�？谑腥嗣裾k公廳文件
海府辦〔2004〕300 號(hào)
�？谑腥嗣裾k公廳
轉(zhuǎn)發(fā)省政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作的緊急通知
各區(qū)人民政府、市政府直屬各單位：
經(jīng)市政府同意，現(xiàn)將海南省人民政府辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作的緊急通知》(瓊府辦明電〔2004〕83 號(hào))轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真執(zhí)行。
二○○四年十二月三日
海南省人民政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作的緊急通知
各市、縣、自治縣人民政府，省政府直屬各單位：
省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)十分重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作，多次做出批示并召開(kāi)專題會(huì)議研究部署。各市、縣政府和省直屬各有關(guān)單位在加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理方面做了大量工作，取得了一定成效。但今年以來(lái)，我省學(xué)校食物中毒事件甚至導(dǎo)致學(xué)生死亡的重大事件仍時(shí)有發(fā)生。如:今年2 月8 日，臨高縣南寶鎮(zhèn)中學(xué)19 名學(xué)生在學(xué)校食堂用餐后出現(xiàn)頭暈、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，疑是食用未完全煮熟的豆角中毒;5 月14 日至15 日，海師附中東區(qū)27 名學(xué)生出現(xiàn)食物中毒，中毒原因?yàn)楦度苎?a class="channel_keylink" href="http://m.payment-defi.com/mingzu/2009/20090512113257_152098.shtml" target="_blank">狐菌感染;5 月24 日至27 日，瓊海加積中學(xué)老校區(qū)51 名學(xué)生出現(xiàn)不同程度的腹痛、腹瀉等癥狀;6 月9 日，儋州市民族中學(xué)17名學(xué)生在校外寄宿家庭用餐后出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀;6月17 日，海師附中東區(qū)發(fā)生25 名學(xué)生食物中毒事件;10 月1日，海南大學(xué)2 名學(xué)生在校外用餐后導(dǎo)致食物中毒，其中一人死亡;11 月17 日，文昌市羅峰中學(xué)49 名師生在校用餐后出現(xiàn)食物中毒癥狀。出現(xiàn)的這些嚴(yán)重問(wèn)題表明，我省一些地方和學(xué)校對(duì)食品衛(wèi)生乃至學(xué)生生命安全工作仍未引起足夠重視，學(xué)校食品衛(wèi)生安全措施沒(méi)有真正得到落實(shí)。為了防止學(xué)校食物中毒及其他食源性疾患的發(fā)生，確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常教學(xué)生活秩序，現(xiàn)就進(jìn)一步加強(qiáng)我省學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、必須高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作。各級(jí)政府和各有關(guān)部門以及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要按照科學(xué)發(fā)展觀的要求，以人為本，從維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定和保障青少年健康成長(zhǎng)的高度認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作的重要意義。要按照國(guó)家和省的有關(guān)規(guī)定，建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)管理制度，并狠抓各項(xiàng)制度的落實(shí)。要加大投入，加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
二、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)行屬地管理，各市、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，各級(jí)教育行政部門一把手和各級(jí)各類學(xué)校校長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作負(fù)總責(zé)。要確定專職或者固定兼職人員，具體負(fù)責(zé)承擔(dān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作。學(xué)校必須完善安全保衛(wèi)制度，對(duì)食堂等易發(fā)生安全事故的場(chǎng)所要加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)禁非相關(guān)崗位的工作人員進(jìn)入食堂食品加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的安全與衛(wèi)生。
要完善和落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度，對(duì)玩忽職守、疏于管理，造成學(xué)生食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，要給與通報(bào)批評(píng)或行政處分，情節(jié)嚴(yán)重的，要依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。發(fā)生食物中毒事件的學(xué)校，3 年內(nèi)校長(zhǎng)不得評(píng)為先進(jìn)，不能晉升職務(wù);3 年內(nèi)發(fā)生兩次以上食物中毒事件或中毒師生在20 人以上的學(xué)校，要撤銷校長(zhǎng)職務(wù)。
三、深入開(kāi)展學(xué)校周邊環(huán)境綜合治理。各市、縣政府要組織有關(guān)職能部門，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊環(huán)境的綜合整治。各級(jí)教育、衛(wèi)生、公安、工商等部門要積極配合，及時(shí)清理學(xué)校內(nèi)外違規(guī)經(jīng)營(yíng)的飲食攤(點(diǎn))和食品小賣部，為學(xué)校提供一個(gè)安全、衛(wèi)生的教學(xué)生活環(huán)境。
四、進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的宣傳教育。各級(jí)各類學(xué)校要通過(guò)健康教育課、專題講座、班隊(duì)活動(dòng)、廣播、宣傳欄等多種形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育。特別要教育學(xué)生不買無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類食品;不食用來(lái)歷不明的可疑食物，增強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
五、完善和落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校發(fā)生食品衛(wèi)生及其他重大安全事故后，要按照《食品中毒事故調(diào)查處理辦法》和重大食物中毒緊急報(bào)告制度的要求。及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)卣徒逃�、衛(wèi)生等部門，采取得力措施，搶救中毒師生，確保師生生命安全。同時(shí)，市、縣政府必須按照規(guī)定，在6 小時(shí)內(nèi)向省政府報(bào)送事故的有關(guān)情況，對(duì)遲報(bào)、漏報(bào)的單位和人員，將在全省通報(bào)批評(píng)，并追究相關(guān)人員的責(zé)任。
六、開(kāi)展對(duì)學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治。各市、縣政府接到通知后，要組織教育、衛(wèi)生、工商等部門對(duì)各級(jí)各類學(xué)校食品安全工作進(jìn)行一次全面的檢查和整頓，尤其要對(duì)學(xué)校食堂采購(gòu)、貯存、加工、銷售等重要環(huán)節(jié)及重要事項(xiàng)，如：食堂內(nèi)外環(huán)境是否符合衛(wèi)生要求、食堂從業(yè)人員是否領(lǐng)取健康證、食堂內(nèi)外環(huán)境是否符合衛(wèi)生要求、食堂內(nèi)外環(huán)境是否符合衛(wèi)生要求、食堂從業(yè)人員是否領(lǐng)取健康證、食堂是否辦理衛(wèi)生許可證、學(xué)校是否建立與落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全管理制度與措施等，進(jìn)行重點(diǎn)檢查和整頓。檢查和整頓工作不能走過(guò)場(chǎng)、不能留死角，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)予以解決，決不能敷衍了事。各市、縣政府要將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的檢查與整頓情況于今年12 月底前以書(shū)面形式報(bào)省教育廳。聯(lián)系人：王夏鳴，聯(lián)系電話：65332401，傳真：65314568。
主題詞：教育學(xué)校安全管理通知
抄送：市委各部門，人大辦，政協(xié)辦，紀(jì)委辦，法院，檢察院，
各人民團(tuán)體，新聞單位。
�？谑腥嗣裾k公廳 2004 年12 月6 日印發(fā)
(共印10 份)
