在2007年黃金周即將來臨之際，為保證節(jié)日期間的公共衛(wèi)生安全，包頭市衛(wèi)生局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，于近期對(duì)昆區(qū)、青山區(qū)、東河區(qū)相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了專項(xiàng)拉網(wǎng)檢查，對(duì)檢查中存在嚴(yán)重違反《食品衛(wèi)生法》的（昆區(qū)5戶)佰家粥、滿堂紅2068香辣蝦火鍋昆區(qū)青年路分店、祥字號(hào)大酒店、簡(jiǎn)樸寨紅遍天下、包頭第九中學(xué)學(xué)生食堂；（青山區(qū)7戶)生意人銅鍋涮肉、紅府壹貳叁、忠士國(guó)餐廳、家旺快餐店、骨里香熟食城、溢香軒、百里香小吃；（東河區(qū)5戶)神鹿酒店、裕盛樓、蓬萊閣大酒店、義金園、包一中回民食堂等十七家餐飲單位及違反《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的“遠(yuǎn)足漢方洲健康技術(shù)有限公司”進(jìn)行了衛(wèi)生行政處罰。
二〇〇七年四月二十九日
昆區(qū)5戶：
一、檢查人：佰家粥
地址：包頭市昆區(qū)青年路原制藥廠底店
1.餐具消毒不落實(shí)，未見消毒柜，洗消間內(nèi)臟亂，到處可見垃圾、積水、油垢；
2.無專用的冷葷間，在廚房?jī)?nèi)加工涼菜，在大廳未采取防塵設(shè)施銷售涼菜；
3.冰箱、冰柜內(nèi)生熟食品混放；
4.垃圾容器內(nèi)外不潔，垃圾桶已被油膩涂成黑色；
5.用黑色垃圾袋作為食品的蓋布（熟餅子)；
6.廚房?jī)?nèi)所使用的蘇打無中文標(biāo)識(shí)；
7.無自身管理衛(wèi)生組織制度，無專人管理衛(wèi)生問題；
8.李紅葉等10人未體檢，未辦理從業(yè)人員健康體檢合格證上崗操作。
根據(jù)該單位上述違法事實(shí)，包頭市衛(wèi)生局依照中華人民共和國(guó)《食品衛(wèi)生法》第三十七條進(jìn)行了衛(wèi)生行政控制決定。
二、被檢查人：祥字號(hào)大酒店
地址：包頭市昆區(qū)青年路9號(hào)
1.保潔柜未密閉；
2.粗加工間墻皮有脫落，無洗滌池及操作臺(tái)；
3.面案間放置個(gè)人物品；
4.在泡肉池內(nèi)清洗蒸米飯鍋；
5.庫(kù)房?jī)?nèi)食品與雜物混放；
6.食用面醬放置于垃圾場(chǎng)內(nèi)。
根據(jù)該單位上述違法事實(shí)，包頭市衛(wèi)生局依照中華人民共和國(guó)《食品衛(wèi)生法》第三十七條進(jìn)行了衛(wèi)生行政控制決定。
三、被檢查人：滿堂紅2068香辣蝦火鍋昆區(qū)青年路分店
地址：包頭市昆區(qū)青年路6中底店
1.灶間的陽(yáng)臺(tái)上放有開放式的垃圾桶3個(gè)，并且垃圾外溢；
2.未洗消的餐具就地堆放；
3.8人未見健康證上崗工作；
4.未設(shè)粗加工間；
5.未設(shè)專用的洗消間，洗消區(qū)未設(shè)餐具保潔柜。
根據(jù)該單位上述違法事實(shí)，包頭市衛(wèi)生局依照中華人民共和國(guó)《食品衛(wèi)生法》第三十七條進(jìn)行了衛(wèi)生行政控制決定。
四、被檢查人：簡(jiǎn)樸寨紅遍天下
地址：包頭市昆區(qū)青年路老鋼院底店
1.餐具消毒不落實(shí)（無餐具消毒柜，無密閉保潔柜)；
2.涼菜間未密閉，紫外線消毒燈安裝位置不正確，案板背后生有霉斑，無腳踏式垃圾桶；
3.無專用蔬菜粗加工間及員工更衣室；
4.灶間地面油膩，使用彩色塑料袋存放食品。
根據(jù)該單位上述違法事實(shí)，包頭市衛(wèi)生局依照中華人民共和國(guó)《食品衛(wèi)生法》第八條進(jìn)行了衛(wèi)生行政控制決定。
五、被檢查人：包頭第九中學(xué)學(xué)生食堂
無《食品衛(wèi)生許可證》擅自營(yíng)業(yè)。
青山區(qū)7戶：
六、檢查人：生意人銅鍋涮肉
地址：包頭市青山區(qū)富強(qiáng)北路
1.6名食品從業(yè)人員（杜利善等)未見健康證上崗工作；
2.涼菜間未密閉，無成品菜輸送口，室內(nèi)放有一臺(tái)生食冰柜；
3.3個(gè)生菜墩背后生有較厚的霉斑。
根據(jù)該單位上述違法事實(shí)，包頭市衛(wèi)生局依照中華人民共和國(guó)《食品衛(wèi)生法》第八條、第二十六條進(jìn)行了衛(wèi)生行政處罰，罰款人民幣1000元。
七、紅府壹貳叁
地址：包頭市青山區(qū)富強(qiáng)北路
1.王曉芹食品從業(yè)人員未見健康證上崗工作；
2.在涼菜間加工食品不帶口罩，室內(nèi)溫度超過要求25度以下的規(guī)定；
3.無專用的粗加工間，在灶間進(jìn)行粗加工蔬菜；
4.食品原料就地堆放。
根據(jù)該單位上述違法事實(shí)，包頭市衛(wèi)生局依照中華人民共和國(guó)《食品衛(wèi)生法》第八條、二十六條進(jìn)行了衛(wèi)生行政處罰，罰款人民幣1000元。
八、被檢查人：1.忠士國(guó)餐廳 2.家旺快餐店 3.骨里香熟食城 4.溢香軒 5.百里香小吃等五戶
地址：包頭市青山區(qū)紅領(lǐng)巾市場(chǎng)
以上五戶小餐飲經(jīng)營(yíng)者，逃避衛(wèi)生行政執(zhí)法檢查，趁執(zhí)法人員檢查其它餐飲企業(yè)時(shí)紛紛將卷簾門下拉鎖門。
根據(jù)以上五戶小餐飲上述逃避衛(wèi)生執(zhí)法檢查的行為，包頭市衛(wèi)生局依照中華人民共和國(guó)《食品衛(wèi)生法》三十七條進(jìn)行了衛(wèi)生行政控制并責(zé)令屬地衛(wèi)生行政部門作進(jìn)一步處理，在4月29日前將處理結(jié)果上報(bào)包頭市衛(wèi)生局。
東河區(qū)5戶：
九、被檢查人：神鹿酒店
地址：包頭市東河區(qū)環(huán)城東路鹿城大樓底店
1.9名食品從業(yè)人員未見健康證上崗工作；
2.三桶醬油未見任何標(biāo)識(shí)及廠家的衛(wèi)生許可證；
3.食品原輔料堆放在鍋爐房（浸泡魷魚等)；
4.廚房后門處設(shè)有露天殺魚臺(tái)，殺魚臺(tái)四周墻壁臟亂；
5.廚房后門約3米處設(shè)有露天垃圾場(chǎng)。
根據(jù)該單位上述違法事實(shí)，包頭市衛(wèi)生局依照中華人民共和國(guó)《食品衛(wèi)生法》第八條、第九條、第二十六條進(jìn)行了衛(wèi)生行政處罰，罰款人民幣5000元。
十、被檢查人：蓬萊閣大酒店
地址：包頭市東河區(qū)工 <
