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一、
酒糟肥育法紅酒糟纖維多，用來喂豬消化率很低，非常不合適。若用酒糟肥育牛是比較經(jīng)濟的。我國廣大農(nóng)區(qū)和城鎮(zhèn)郊區(qū)，用酒糟肥育牛已有幾百年的歷史。用酒糟肥育，成年牛的肥育期為80-90天，幼牛為120天。開始階段，大量喂給干草和粗飼料，只給少量酒糟，以訓(xùn)練其采食能力，促使胃腸容積變大。經(jīng)過15-20天，逐漸增加酒糟，減少干草喂量。到肥育中期，酒糟喂量可以大幅度增加。體重350-400公斤的牛，每日可喂酒柳50--60公斤；體輕及年齡在1.5-3.0歲的牛，每天可喂40-50公斤酒糟。用酒梢肥育�？晒�(jié)省精料，整個肥育期，1頭牛只用精料50-150公斤，每日可增重1000-1200克，不補精料每日增重600-700克。二、青貯料肥育法用青貯料肥育肉牛，是積極提倡和推廣的一種肥育方法。尤其食品工業(yè)副產(chǎn)品少的地方，更顯得重要。廣大養(yǎng)牛戶，應(yīng)有計劃地開辟青貯飼料基地和大量制作優(yōu)質(zhì)青貯料，以滿足肥育肉牛的需要。玉米青貯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，是肥育牛的重要飼料，效果很好，應(yīng)積極推廣。肥育期的長短及喂飼原則，與酒格肥育法大同小異。青貯料最大喂量，成年牛每日為25-30公斤，幼牛15-20公斤。
食鹽可稍高。成年牛每日給80-100克，幼牛60-80克。若青貯質(zhì)量很好，可少喂精料。但應(yīng)盡量滿足優(yōu)質(zhì)干草的供給。三、甜菜渣肥育法在糖廠附近，用大量甜菜渣肥育肉牛也是很經(jīng)濟的。用新鮮的或干燥的甜菜渣均可。肥育初期每日每頭可喂40-50公斤，以后逐漸增加。肥育中期，每日約采食甜菜渣70-80公斤，末期減為50-55公斤。若用干甜菜渣喂牛，應(yīng)在喂前6 -10小時，用水浸泡，然后再喂。用甜菜漁肥育每日可增重1000克。四、以刈割牧草為主適當(dāng)補喂精料的肥育法這種方法基本采用全部舍飼或圍欄肥育法。利用人工種植的牧草，·青刈或調(diào)制干草喂飼，配合部分混合精料進行肥育。管理方便，有利機械化、工廠化養(yǎng)牛。不論用什么方法肥育肉牛，都應(yīng)創(chuàng)造有利于牛增重的環(huán)境。牛舍應(yīng)做到冬能防寒夏能避暑，舍溫在8-10℃，舍內(nèi)干燥，空氣新鮮，光線充足。經(jīng)常保持牛體清潔衛(wèi)生，每天劇拭兩次，適當(dāng)運動，以增加食欲。每日喂3次，飲水2一3次。開始肥育時多喂粗料，以后逐漸減少粗料增加精料，同時注意精料與粗料合理比例。
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