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微生物粗蛋白含量中細(xì)菌 占 58% ~ 7 7 % ，纖 毛 蟲 占 24% ~ 4 9 % 。 日糧不同，微生物蛋白 質(zhì)的含氮量不同，但
氨基酸的變異較小。由于瘤胃微生物群能 合成奶牛體內(nèi)所必需的一些氨基酸，因此在飼喂品質(zhì)低劣、含氮 源較少的日糧時(shí)，可提髙詞料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。試驗(yàn)證明:瘤胃微生 物蛋白質(zhì)的品質(zhì)頗好，消化率為7 7 % 以上，生化價(jià)值為 66% ~ 87%,因而為奶牛重要的蛋白質(zhì)來(lái)源。
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