詳細(xì)解析試差法自配雞飼料
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飼料配方設(shè)計(jì)的方法很多，目前各飼料廠家都提供一定的飼料配方。這里為養(yǎng)雞論壇的朋友介紹一種常用的飼料配制方法———試差法。試差法又稱(chēng)試差調(diào)整平衡法，是目前最常用的一種飼料配方設(shè)計(jì)方法。就是將多種原料根據(jù)經(jīng)驗(yàn)或參照類(lèi)似配方，試擬出配方的大致比例，然后將計(jì)算的營(yíng)養(yǎng)水平與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照，若某種營(yíng)養(yǎng)成分不足或多余，則再調(diào)整飼料配比，反復(fù)多次直至相當(dāng)接近飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為止。試差法制定飼料配方的步驟如下：①根據(jù)動(dòng)物種類(lèi)查出相應(yīng)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，如飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)需要適當(dāng)調(diào)整時(shí)，先確定能量標(biāo)準(zhǔn)，然后根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中能量和其他營(yíng)養(yǎng)素的比例關(guān)系再調(diào)整其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量。②確定所用原料的種類(lèi)（每種原料品質(zhì)要了解清楚)，并列出所用原料的營(yíng)養(yǎng)成分（查表或直接化驗(yàn)得到)。③根據(jù)原料的數(shù)量、營(yíng)養(yǎng)素的高低及價(jià)格等，確定一些原料的用量。其中玉米、豆粕主要原料可不限量，其他主要原料的用量盡可能加以限制，以方便后面的計(jì)算。礦物質(zhì)總用量（主要是磷酸氫鈣、骨粉、石粉、
食鹽等)可加以限制，一般蛋雞產(chǎn)蛋期可限制在８％～９％，育雛育成期可控制在２％～３％。④草擬配方，計(jì)算并調(diào)整滿(mǎn)足能量、粗蛋白質(zhì)兩項(xiàng)指標(biāo)的需要。⑤在調(diào)整配方的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步調(diào)整鈣、磷、
氨基酸的需要。首先用含磷高的飼料調(diào)整磷的含量，再用石粉或蛋殼粉調(diào)整鈣的含量，其次用蛋氨酸或
賴(lài)氨酸調(diào)整限制性氨基酸的含量。⑥主要礦物質(zhì)飼料的用量確定后，再微調(diào)前配方各原料的百分含量。⑦最后補(bǔ)加（不考慮飼料的百分?jǐn)?shù))微量元素和
多種維生素，一般按商品介紹進(jìn)行補(bǔ)充�？傊�，配方中營(yíng)養(yǎng)計(jì)算種類(lèi)和順序是：能量———粗蛋白質(zhì)———磷———鈣———食鹽———氨基酸———微量元素———維生素，尤其前４項(xiàng)的順序不可顛倒。例如，用玉米、豆粕、麩皮、魚(yú)粉、大
豆油、磷酸氫鈣、石粉等配制蛋雞的高產(chǎn)期日糧。第一步：列出所用飼料的營(yíng)養(yǎng)成分和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，見(jiàn)下表：第二步：確定某些原料用量。進(jìn)口魚(yú)粉限制在３％，大豆油用量限制在１％，礦物質(zhì)總量９％。第三步：草擬配方，計(jì)算能值和粗蛋白質(zhì)含量，見(jiàn)下表：從上表可以看出，和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相比，代謝能偏高，而粗蛋白質(zhì)含量卻偏低。玉米含能量高，蛋白質(zhì)低，而豆粕卻相反。如按蛋白質(zhì)的需要量計(jì)算，玉米含粗蛋白質(zhì)８.６％，豆粕含粗蛋白質(zhì)４３％。用豆粕替換玉米，則每加１％可提高粗蛋白質(zhì)（４３－８.６)／１００＝０.３４４，現(xiàn)欠粗蛋白質(zhì)１.１２％，則１.１２／０.３４４＝３.２６，即飼料中玉米減少３.３０、豆粕增加３.３０，則飼糧的蛋白質(zhì)水平可達(dá)１７％，此時(shí)配方的營(yíng)養(yǎng)成分含量見(jiàn)下表：調(diào)整后，能量、粗蛋白質(zhì)基本與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相符，配方日糧的能量、粗蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、磷含量見(jiàn)下表：第四步：從表２３可見(jiàn)，除賴(lài)氨酸外，鈣、磷、蛋氨酸均需添加。蛋氨酸添加量為０.０１５％。用磷酸氫鈣補(bǔ)磷，磷酸氫鈣的需要量如下：（０.６５％－０.４２６％)÷１６％×１００％＝１.４０％，此時(shí)鈣的含量為０.２０１％＋１.４％×２１％＝０.４９５％。仍不能滿(mǎn)足，需要用石粉補(bǔ)充，石粉的需要量為：（３.３％－０.４９５％)÷３８％＝７.３８％。此外按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)需加鹽０.３７％。第五步：補(bǔ)充礦物質(zhì)及氨基酸在配方中的總含量為１.４０％＋７.３８％＋０.３７％＋０.０１５％＝９.１７％，超過(guò)了草擬配方預(yù)留的９％，把超出的約０.２％從對(duì)配方影響較輕的麩皮中扣除。這樣設(shè)計(jì)的配方為：玉米６１.７％，豆粕２１.３％，魚(yú)粉３％，麩皮３.８％，大豆油１％，磷酸氫鈣１.４％，石粉７.３８％，鹽０.３７％，蛋氨酸０.０１５％。第六步：按使用說(shuō)明添加微量元素及維生素
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