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奶牛一般第五胎時達到產(chǎn)奶高峰期，以后隨年齡的 增加，產(chǎn)奶量逐漸下降，因此購牛時一般應(yīng)選購已懷孕的青年母牛 或初產(chǎn)牛，這樣購回后利用時間長，也便于牛群穩(wěn)定。購牛時要對 牛的年齡進行正確鑒定，雖然很多供牛單位都提供牛的出生時間 記錄，但為確保奶牛質(zhì)量，還應(yīng)請有經(jīng)驗的人員進行實地鑒定，鑒 定一般采取牙齒鑒定與角輪鑒定相結(jié)合的方法。
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