大銀魚(yú)捕撈技術(shù)
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1、前言 1995年農(nóng)業(yè)部和水利部聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于加速推廣銀魚(yú)移植增殖技術(shù)的通知》后，在全國(guó)掀起了一場(chǎng)大銀魚(yú)移植熱潮。十年來(lái)，大銀魚(yú)的移植增殖事業(yè)在北方地區(qū)、特別是內(nèi)蒙古地區(qū)得到了廣泛的發(fā)展，無(wú)論湖泊、還是水庫(kù)都取得了較好的移植效果�！ ‘�(dāng)移植水域的大銀魚(yú)達(dá)到了漁業(yè)效果，即大銀魚(yú)形成高數(shù)量、較穩(wěn)定的種群，歸化并形成漁獲物的時(shí)候，如何捕撈這些大銀魚(yú)的問(wèn)題就擺到了我們的面前�！ �2、船、網(wǎng)的引進(jìn)與改造 2．1船、網(wǎng)的引進(jìn) 由于南方捕撈大銀魚(yú)有著較長(zhǎng)的歷史和經(jīng)驗(yàn)，所以捕撈初期，北方地區(qū)一般是聘請(qǐng)南方捕撈隊(duì)攜船帶網(wǎng)來(lái)此捕撈的。在南方，捕撈大銀魚(yú)的方法很多，有刺網(wǎng)、地曳網(wǎng)和拖網(wǎng)捕撈等。經(jīng)過(guò)考察，北方水庫(kù)大多引進(jìn)了比較實(shí)用的太湖雙船單拖捕撈大銀魚(yú)技術(shù)�！ �2．2船、網(wǎng)的改造 2．2．1拖船的改造 拖船，是借助機(jī)械動(dòng)力來(lái)帶動(dòng)拖網(wǎng)的。在太湖地區(qū)，由于水面較淺，大銀魚(yú)分布比較均勻，所以拖船動(dòng)力也較小。一般采用的是18馬力柴油機(jī)帶一個(gè)尾掛槳即可取得較好的效果。而北方移植大銀魚(yú)的水庫(kù)多為大、中型水庫(kù)，不但水深，而且面積較大，原來(lái)的拖船一下水就明顯感到動(dòng)力不足。為此，我們將新建拖船改成了用兩臺(tái)15馬力柴油機(jī)做動(dòng)力，尾掛聯(lián)動(dòng)雙漿，取得了十分理想的效果�！ �2．2．2拖網(wǎng)的改造 拖網(wǎng)是一種流動(dòng)性、過(guò)濾性漁具。它是依靠拖船帶動(dòng)，在水中曳行，迫使在拖網(wǎng)作業(yè)范圍內(nèi)的大銀魚(yú)進(jìn)入網(wǎng)內(nèi)，從而達(dá)到捕撈的目的�！ ⊥暇W(wǎng)按照不同作業(yè)方式和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)可以分成許多種，北方水庫(kù)捕撈大銀魚(yú)所使用的拖網(wǎng)，按作業(yè)水層位置劃分，屬于表層拖網(wǎng)；按作業(yè)的漁船數(shù)量劃分，屬于雙船拖網(wǎng)；按網(wǎng)具結(jié)構(gòu)劃分，屬于無(wú)翼拖網(wǎng)�！ �2．2．2．1改多囊式拖網(wǎng)為單囊式拖網(wǎng)。北方水庫(kù)開(kāi)始引進(jìn)的是太湖常用的無(wú)翼多囊式拖網(wǎng)。即網(wǎng)具具有2個(gè)長(zhǎng)帶形的身網(wǎng)和2個(gè)囊網(wǎng)。后因其在水中阻力大、作業(yè)煩索，不適合在水庫(kù)中捕撈作業(yè)，遂改為無(wú)翼單囊式拖網(wǎng)，取得了較好的捕撈效果。 2．2．2．2改放船取魚(yú)為拖船取魚(yú)。引進(jìn)的太湖拖網(wǎng)作業(yè)，每隔一小時(shí)就要從拖船上解開(kāi)小船（或舢舨)到囊網(wǎng)中去取魚(yú)，然后再回到主船。在北方水庫(kù)，為了減少大銀魚(yú)的“黃條”數(shù)量，保證大銀魚(yú)的質(zhì)量，通常都在夜間進(jìn)行捕撈作業(yè)。所以為了保證生產(chǎn)安全，我們將取魚(yú)小船噸位加大，并直接與曳綱相連，拖在囊網(wǎng)后端，在拖船拖曳過(guò)程中隨時(shí)取魚(yú)，漁獲物直接存于小船上，減少了小船的活動(dòng)范圍，使生產(chǎn)更加安全�！ �2．2．2．3網(wǎng)具材料由普通聚乙烯網(wǎng)布改為聚乙烯單絲無(wú)結(jié)節(jié)網(wǎng)。由于拖網(wǎng)是流動(dòng)性漁具，它對(duì)材料的基本要求是要具有極高的強(qiáng)度和極好的耐磨性、較大的彈性和伸長(zhǎng)度。同時(shí)應(yīng)具有最小的重量，以減少網(wǎng)具的阻力和延長(zhǎng)網(wǎng)具的使用期限。改造后的網(wǎng)具基本上具備了以上特點(diǎn)�！ �2．2．2．4改沉子為浮子。原來(lái)的網(wǎng)具使用毛竹做撐桿，下端配以較重的沉子，既笨重、又阻水，而且不利于調(diào)整拖網(wǎng)的入水深度；我們?cè)谛碌木W(wǎng)具上使用了鋼（鐵)質(zhì)撐桿，上端配以一個(gè)小浮桶即解決了原來(lái)網(wǎng)具存在的問(wèn)題。 3、新網(wǎng)具的技術(shù)參數(shù)、結(jié)構(gòu)與裝配 無(wú)翼拖網(wǎng)由曳綱、叉綱、浮桶、撐桿、綱索、身網(wǎng)和囊網(wǎng)組成。身網(wǎng)由背網(wǎng)、腹網(wǎng)和兩片側(cè)網(wǎng)組成。囊網(wǎng)則由規(guī)格相同的上下兩片長(zhǎng)方形網(wǎng)片組成，縫合后囊網(wǎng)呈圓筒形。身網(wǎng)自網(wǎng)口向末端的收縮程度，既要便于誘魚(yú)進(jìn)入網(wǎng)袋，又不能使其重新逃出網(wǎng)口。綱索有浮子、沉子綱及上、下緣綱。均用直徑為10—20mm的乙綸繩制成。撐桿用來(lái)增加拖網(wǎng)的垂直擴(kuò)張�！ �3．1拖網(wǎng)類(lèi)漁具主要參數(shù) 3．1．1網(wǎng)口周長(zhǎng) 網(wǎng)口周長(zhǎng)的大小與作業(yè)船只的馬力有關(guān)。在保持一定拖速的情況下，拖船的馬力越大，則網(wǎng)口周長(zhǎng)可相應(yīng)增大。網(wǎng)口周長(zhǎng)與馬力的關(guān)系可用下列公式表示：C=KN1／2 式中 C——網(wǎng)口周長(zhǎng)（m)； K——常數(shù)，數(shù)值4—6； N——馬力。 3．1．2網(wǎng)具長(zhǎng)度 身網(wǎng)的長(zhǎng)度由網(wǎng)口周長(zhǎng)決定，一般取網(wǎng)口周長(zhǎng)的70%—80%。 3．1．3網(wǎng)線材料 既有強(qiáng)度又有彈性，而且耐磨性要好�！ �3．1．4網(wǎng)目尺寸 2a=10mm�！ �3．1．5縮結(jié)系數(shù) 適當(dāng)?shù)目s結(jié)系數(shù)，可使網(wǎng)目的棱形形狀和受力方向盡可能趨于一致，保證網(wǎng)具各部分網(wǎng)衣在作業(yè)時(shí)應(yīng)起的作用和保持較理想的線型�！ 【W(wǎng)口上中綱 u1=0.45—0.50； 網(wǎng)口下中綱 u1=0.35—0.40�！ �3．2網(wǎng)具結(jié)構(gòu) 3．2．1主尺度 網(wǎng)口周長(zhǎng)36m，呈長(zhǎng)方開(kāi)形。長(zhǎng)14m，高4m�！ ∩砭W(wǎng)長(zhǎng)25m，囊網(wǎng)長(zhǎng)4m�！ �3．2．2網(wǎng)衣 身網(wǎng)由聚乙烯單絲熱處理成無(wú)結(jié)節(jié)網(wǎng)片，網(wǎng)目大小2a=10mm，身網(wǎng)網(wǎng)口周長(zhǎng)36m，身網(wǎng)與囊網(wǎng)接口周長(zhǎng)為4m。身網(wǎng)形狀是通過(guò)逐漸減目達(dá)到的。剪裁斜率為4/1。剪裁方法是：剪裁循環(huán)一單腳兩邊旁或兩單腳三邊旁�！ �3．2．3綱索 上綱 乙綸繩，直徑10mm，長(zhǎng)14m，1條�！ ∩暇壘V 乙綸繩，直徑8mm，長(zhǎng)14m，1條�！ ∠戮V 乙綸繩，直徑10mm，長(zhǎng)14m，1條�！ ∠戮壘V 乙綸繩，直徑8mm，長(zhǎng)14m，1條。 側(cè)綱 乙綸繩，直徑10mm，長(zhǎng)4m左右，各1條。 叉綱 乙綸繩，直徑12mm，長(zhǎng)6m，2條。 曳綱 乙綸繩，直徑20mm，長(zhǎng)100m，2條�！ �3．2．4屬具 撐桿 鋼管，直徑4cm，長(zhǎng)4.5m，2根； 浮子 20kg裝空塑料桶，2個(gè)。 沉子 無(wú)，鋼質(zhì)撐桿兼做沉子�！ �3．3網(wǎng)具裝配 3．3．1網(wǎng)衣縫合 網(wǎng)衣各段之間橫向縫合，采用邊縫，一般縫合比為1∶1。網(wǎng)衣間縱向縫合，采用繞縫的方式，每縫合一定的距離要打一個(gè)結(jié)。 3．3．2網(wǎng)衣和綱索的裝配 3．3．2．1浮子方裝配 網(wǎng)具的浮子方結(jié)構(gòu)包括上綱、上緣綱和網(wǎng)衣。上緣綱貫穿網(wǎng)衣邊緣全部網(wǎng)衣后，按水平縮結(jié)系數(shù)u1=0.5，把網(wǎng)衣固定在上緣綱上，然后與上綱進(jìn)行并扎。由于網(wǎng)衣網(wǎng)目較小，可預(yù)先將上緣綱穿入一大眼緣網(wǎng)，然后再將大眼緣網(wǎng)增目后與身網(wǎng)相縫合。兩個(gè)浮桶直接安裝在撐桿上方即可�！ �3．3．2．2沉子方裝配 網(wǎng)具的沉子方包括下綱、下緣綱和網(wǎng)衣。拖網(wǎng)的沉子方裝配與浮子方裝配相同�！ �3．3．3囊網(wǎng)裝配 囊網(wǎng)為最后集魚(yú)場(chǎng)所，裝配時(shí)，即要保證囊網(wǎng)有足夠的強(qiáng)度，以承受住最大載荷時(shí)漁獲物本身的重量和沖擊，而且又要注意起網(wǎng)時(shí)操作方便。在囊網(wǎng)的底部有一個(gè)囊網(wǎng)束綱，用于扎緊囊網(wǎng)，防止已進(jìn)入囊網(wǎng)的漁獲物逸出。在囊網(wǎng)與身網(wǎng)的接口處也有一束綱，起網(wǎng)時(shí)，先撈起此束綱，將集中于囊網(wǎng)中的漁獲物吊到船內(nèi)，解開(kāi)囊底束綱，把囊網(wǎng)內(nèi)的漁獲物全部倒出�！ �4、漁法簡(jiǎn)介 4．1放網(wǎng)前的準(zhǔn)備 放網(wǎng)前要將網(wǎng)具整理好，按序?qū)⑼暇W(wǎng)從上而下，依撐桿、身網(wǎng)、囊網(wǎng)的次序疊放在主船上，主船邊緣必須光滑，防止掛網(wǎng)。 4．2漁場(chǎng)及捕撈時(shí)間的選擇 捕撈商品大銀魚(yú)，一般在9月份進(jìn)行。此時(shí)大銀魚(yú)都集中在庫(kù)灣和沿岸地帶覓食，所以在庫(kù)灣和沿岸地帶作業(yè)效果較好。 由于白天捕撈的大銀魚(yú)腸道內(nèi)食物較多，易“黃條”現(xiàn)象，影響大銀魚(yú)的整體質(zhì)量，所以在北方水庫(kù)大多數(shù)是采取夜間捕撈的作業(yè)方式�！ �4．3放網(wǎng) 選定漁場(chǎng)后，主船和副船靠攏，叉綱分別與兩船曳綱相連。將撐桿、身網(wǎng)投入水中，由副船帶網(wǎng)前進(jìn)，將網(wǎng)形伸展開(kāi)來(lái)，主船檢查網(wǎng)具伸展是否正常，然后主船放出曳綱，逐步擴(kuò)大兩船的間距，開(kāi)始曳網(wǎng)�！ �4．4曳網(wǎng)與起網(wǎng) 曳網(wǎng)時(shí)，兩船的水平距離保持在60—100m，曳網(wǎng)的速度保持在每小時(shí)5—8km。取魚(yú)時(shí)，機(jī)動(dòng)船保持船速不變，由拖帶的作業(yè)船負(fù)責(zé)起網(wǎng)取魚(yú)，作業(yè)船上的人員將囊網(wǎng)起到船內(nèi)，解開(kāi)囊底束綱，倒出全部漁獲物后，然后重新扎緊囊底束綱，并將囊網(wǎng)拋入水中，即可進(jìn)行連續(xù)作業(yè)。每次取魚(yú)后，作業(yè)船上的人員要用信號(hào)與機(jī)船上的駕駛員進(jìn)行聯(lián)絡(luò)，告知漁獲物的多少，以決定下一網(wǎng)次是否更換作業(yè)地點(diǎn)。 4．5收網(wǎng) 收網(wǎng)時(shí)，主船通知副船同時(shí)開(kāi)至拖網(wǎng)處，首先將曳綱全部收好，再把撐桿撈到主船上，即封住網(wǎng)口。再收身網(wǎng)，直至囊網(wǎng)，取盡漁獲物，清洗整理網(wǎng)具，以備下次再用。
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