雞尸體解剖方法
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雞尸體剖解是用
動(dòng)物解剖學(xué)的方法將尸體剖開(kāi)，使其各個(gè)組織、器官充分曝露在觀察者眼前，以便于觀察者根據(jù)組織、器官的病理變化來(lái)診斷疾病，或用已知某種病原微生物人工感染SPF 雞，致其發(fā)病， 然后通過(guò)剖解研究該病原微生物引起雞組織、器官的病理變化�？傊�， 雞尸體剖解是連結(jié)病理組織學(xué)和微生物學(xué)的紐帶， 也是雞解剖學(xué)在診斷學(xué)當(dāng)中的具體運(yùn)用， 是目前基層獸醫(yī)工作者診斷雞病即方便又常用的方法和手段。1 外貌檢查1.1 外貌檢查內(nèi)容包括：被檢雞日齡，尸體是否
脫水，羽毛是污穢無(wú)光還是光亮豐滿，頭部是否腫脹，雞冠、肉髯、眼瞼有無(wú)痘斑和腫脹，雞冠、肉髯、臉部顏色，倒提時(shí)口腔是否有粘液流出，用手指擠壓鼻腔看是否有鼻液流出， 若是雛雞應(yīng)檢查喙是否發(fā)黑，用手觸摸
龍骨判斷其發(fā)育情況，肛門周圍羽毛污染情況以及糞便的顏色， 肛門顏色以及能否從肛門處擠出血液以及血液的顏色和狀態(tài)，關(guān)節(jié)是否異常，腳趾和腳麟有無(wú)出血；若是活雞還應(yīng)聽(tīng)其呼吸音。1.2 外貌檢查的意義根據(jù)外貌檢查初步確定某幾種疑似疾病，確定在下面剖檢過(guò)程中應(yīng)重點(diǎn)檢查的部位和病變，看能否找到與初步確定某種疑似疾病相一致的病理變化， 這樣可大大縮短檢查過(guò)程，更有利于準(zhǔn)確判斷疾病，但是不能發(fā)現(xiàn)病理變化與初步確定的某一種疑似疾病相一致時(shí)就結(jié)束檢查，應(yīng)注意不要漏掉并發(fā)、繼發(fā)或原發(fā)疾病。2 放血致死2.1 放血致死的方法術(shù)者左手握住兩雞翅根部和頭部，使被剖雞一側(cè)臉部側(cè)向術(shù)者，術(shù)者右手持手術(shù)剪，用剪尖在耳的后上方處剪斷頸靜脈，然后右手放下手術(shù)剪，右手握住雞的兩肢并倒提，使其頭朝上，直到被檢雞死亡，這樣有利于血液盡快流出，還能防止其掙扎時(shí)將血液濺得到處都是，造成污染。2.2 放血致死的意義扭頸致死放血不全，甚至由于被檢雞暴怒、掙扎造成器官出血，混淆病理變化，而且放血致死方法簡(jiǎn)單、方便、實(shí)用。3 胸、腹腔檢查3.1 用水或消毒液將被檢雞尸體羽毛浸濕，以防解剖過(guò)程中絨毛到處飄落造成污染， 然后將被檢雞放入剖檢盤仰臥，剪斷兩側(cè)大腿和腹部以及胸、背部聯(lián)接的皮膚并向前撕開(kāi)直到嗉囊， 使被檢
雞胸、腹部完全曝露，檢查胸腹部肌肉顏色、彈性，是否有出血斑點(diǎn)以及胸骨的發(fā)育情況。3.2 使被檢
雞頭部朝里、肛門朝外仰臥（防止用力脫臼時(shí)將糞便擠出而噴向剖檢者)，用兩手分別緊握被檢雞兩大腿用力向外掰， 使其胯關(guān)節(jié)脫臼尸體呈“T”字形平躺。然后掉過(guò)頭來(lái)依次用左手按住被檢雞后驅(qū)、右手用力向斜上方將被檢
雞大腿完全從皮膚內(nèi)曝露出來(lái)。3.3 用鑷子柄沿肌間隙依次將兩側(cè)坐骨神經(jīng)外面的縱行肌束分開(kāi)， 依次對(duì)兩則坐骨神經(jīng)進(jìn)行檢查，觀察坐骨神經(jīng)的粗細(xì)、顏色，是否有橫紋，兩側(cè)坐骨神經(jīng)是否一樣粗。3.4 用手術(shù)剪沿胸肌向前下方分別剪斷兩側(cè)肌肉和肋骨，并將胸肌向上向外掀起，使胸腹腔完全曝露。此時(shí)檢查胸肌內(nèi)側(cè)是否有滲出物、出血斑點(diǎn)，胸腹腔氣味如何、氣囊是否渾濁以及滲出物的狀態(tài)和顏色，觀察肝臟有無(wú)包膜及包膜顏色，輕輕將肝臟剪開(kāi)并取出，檢查肝臟大小、顏色、彈性、是否有出血或壞死斑點(diǎn)、是否有
腫瘤結(jié)節(jié)，同時(shí)檢查腸系膜是否粘連。3.5 從食管與腺胃連結(jié)處剪斷， 左手按住尸體、右手握住腺胃和肌胃， 將整個(gè)胃腸輕輕從腹腔拉出并從肛門內(nèi)側(cè)將直腸剪斷， 然后依次檢查腺胃乳頭是否出血、腫脹以及乳頭間是否出血、腺胃與肌胃交界處是否出血、肌胃角質(zhì)膜下是否出血以及各段腸道粘膜是否有出血斑點(diǎn)， 同時(shí)檢查
盲腸扁
桃體大小，是否腫脹、出血，彈性如何。若是產(chǎn)蛋雞檢查卵巢、輸卵管的發(fā)育情況，產(chǎn)蛋雞應(yīng)取出卵巢觀察卵泡是否出血、壞死，取出并縱行剪開(kāi)輸卵管， 檢查期內(nèi)是否有堵塞物及其性狀以及輸卵管壁的彈性、厚度、有無(wú)出血，若是雛雞應(yīng)將法氏囊取出并檢查有無(wú)腫脹、出血、萎縮。3.6 觀察心臟大小、彈性、
心包有無(wú)積液和滲出物及其心包液的色澤，細(xì)心剪斷鏈接心臟的動(dòng)脈和靜脈，將心臟取出后觀察心肌是否有出血點(diǎn)或壞死點(diǎn)、心冠情況，剪開(kāi)心臟檢查兩側(cè)查心房和心室。3.7 用鑷子柄輕輕依次將
肺臟和腎臟剝離并取出，觀察它們的顏色、彈性、大小、是否腫脹或瘀血、是否有腫瘤結(jié)節(jié)、是否有壞死、腎臟和輸尿管是否有尿酸鹽沉積等。3.8 剪斷喙端，用手?jǐn)D壓鼻竇，觀察鼻腔內(nèi)是否有滲出物及其性狀，必要時(shí)剪開(kāi)鼻腔，觀察鼻腔粘膜是否腫脹、有出血點(diǎn)，是否有結(jié)節(jié)；沿一側(cè)口角向下剪開(kāi)頸部肌肉和鎖骨，剝出氣管，觀察口腔是否有粘液，喉頭和氣管內(nèi)是否有堵塞物，堵塞物的性狀又如何，喉頭是否腫脹、是否有出血斑、點(diǎn)。3.9 剝離頭頂皮膚，剪開(kāi)顱骨，打開(kāi)顱腔，取出腦，觀察腦是否有出血點(diǎn)、是否有腫瘤、結(jié)節(jié)等。4 小結(jié)雞尸體剖檢先檢查胸腹腔后檢查呼吸道。否則，檢查呼吸道時(shí)可能創(chuàng)破嗉囊，造成對(duì)心臟、肺臟等內(nèi)臟器官的污染，從而影響檢查結(jié)果。
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