水溶性維生素中的
維生素B12對肉雞有什么營養(yǎng)作用?
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維生素B12又稱為鈷胺素，是唯一含有金屬元素鈷的維 生素。它參與碳基團的形成、分解和轉(zhuǎn)移。維生素B12與
葉酸的作 用互相關(guān)聯(lián)，影響體內(nèi)活性甲基的形成。維生素B12可以促使葉酸 轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚孕问�，從而提高葉酸的利用率。當(dāng)維生素B12缺乏時， 含有葉酸的蛋氨酸合成酶的活性下降，直接影響蛋白質(zhì)的合成，導(dǎo) 致肉雞生長停滯，出現(xiàn)滑腱癥，死亡率提高。成年
雞肝臟、腎臟脂 肪化，發(fā)生肌胃炎癥，種蛋孵化率降低，胚胎后期死亡等。動物性 伺料中含豐富的維生素B12，而植物性伺料中幾乎沒有維生素B,2。
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