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屠宰企業(yè)與養(yǎng)戶的拉鋸戰(zhàn)從沒(méi)停止過(guò)，而2017年的豬價(jià)幾何，進(jìn)口肉量幾何，都是影響大局的因素。
豬價(jià)在經(jīng)過(guò)持續(xù)一周多時(shí)間的平穩(wěn)調(diào)整后，屠宰企業(yè)開(kāi)始試探性壓價(jià)，尤其是北方地區(qū)，屠宰企業(yè)壓價(jià)明顯，屠宰企業(yè)收豬較為順暢，豬價(jià)呈現(xiàn)下跌走勢(shì)。部分地區(qū)豬價(jià)跌幅達(dá)到0.5-0.7元/公斤，今日84豬價(jià)較之前幾日也來(lái)了大跳水，跌至16.9元/公斤附近
屠企壓價(jià)是我們較為熟悉的屠企“戰(zhàn)略手段”，整體來(lái)說(shuō)，豬價(jià)同比下跌的時(shí)候，屠宰企業(yè)將最為受益。
比如2016年，整年行情看過(guò)來(lái)，雖然一年中有幾個(gè)月的豬價(jià)處于相對(duì)低位，但豬價(jià)低位時(shí)消費(fèi)端出現(xiàn)一個(gè)很明顯的怪象，即“豬價(jià)跌，肉價(jià)不跌”，屠企在豬價(jià)下跌收豬時(shí)壓價(jià)，而利用傳導(dǎo)至消費(fèi)端肉價(jià)的一個(gè)時(shí)間差大賺一筆。拿16年年中來(lái)說(shuō)，屠企在6-8月期間大舉補(bǔ)充庫(kù)存，加之進(jìn)口肉的有益補(bǔ)充及造勢(shì)，使得中秋及國(guó)慶前備貨需求減弱，但壓價(jià)籌碼卻大幅提升，壓價(jià)效果異常顯著。
同樣，在如今消費(fèi)低迷，豬價(jià)上漲不利的2、3月，正是屠宰企業(yè)壓價(jià)的好時(shí)機(jī)。雖然前期大幅雨雪降溫，運(yùn)輸不暢給豬價(jià)帶來(lái)一些利好，但嚴(yán)峻的疫病形式及越來(lái)越暖的天氣，始終不是支撐豬價(jià)一直堅(jiān)挺的關(guān)鍵點(diǎn)。
屠宰企業(yè)與養(yǎng)戶的拉鋸戰(zhàn)從沒(méi)停止過(guò)，而2017年的豬價(jià)幾何，進(jìn)口肉量幾何，都是影響大局的因素。
雙匯大舉擴(kuò)張屠宰，押寶豬價(jià)下行
作為中國(guó)最大的屠宰龍頭企業(yè)，2017年2月4-6日，雙匯年度大會(huì)上，其帶頭人萬(wàn)隆為2017年定調(diào)，其中一條就是“上規(guī)模”，強(qiáng)調(diào)圍繞“屠宰業(yè)要上規(guī)模，肉制品要調(diào)整好結(jié)構(gòu)”做文章。
雙匯母公司萬(wàn)洲國(guó)際已是全球養(yǎng)殖屠宰肉制品加工頭把交椅，最近又憑2016年業(yè)績(jī)首次躋身全球500強(qiáng)，它的動(dòng)作帶有行業(yè)風(fēng)向標(biāo)作用。今年雙匯要在國(guó)內(nèi)生豬屠宰業(yè)上發(fā)力，“農(nóng)業(yè)家內(nèi)參”認(rèn)為，雙匯此舉押的是2017年豬價(jià)下行的機(jī)會(huì)。
農(nóng)業(yè)部整頓小型屠宰，利好雙匯等大規(guī)模企業(yè)
此前，主管84屠宰行業(yè)的國(guó)家農(nóng)業(yè)部發(fā)出通知，要求嚴(yán)格管理屠宰行業(yè)，引導(dǎo)屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，完善屠宰準(zhǔn)入管理。
通知要求，各地要健全完善屠宰企業(yè)準(zhǔn)入管理制度，嚴(yán)把準(zhǔn)入條件，規(guī)范屠宰企業(yè)準(zhǔn)入審批。減數(shù)控量、提質(zhì)升級(jí)，引導(dǎo)屠宰企業(yè)采用兼并重組等手段，加快整合鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)，力爭(zhēng)2017年再壓減一批鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)。
業(yè)內(nèi)專家分析，如果該通知在2017年得到落實(shí)，對(duì)雙匯、金鑼等大型屠宰企業(yè)將是利好。
低價(jià)進(jìn)口肉進(jìn)入是屠企壓價(jià)的好幫手
2月24日，從海關(guān)總署了解到，2017年1月進(jìn)口豬肉11.18萬(wàn)噸，同期增加15.2%，不出此前行業(yè)人士的預(yù)料。據(jù)廈門(mén)海關(guān)人士分析，從國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)供應(yīng)、成本、需求等方面來(lái)看，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格仍將保持較高水平，預(yù)計(jì)今年豬肉進(jìn)口量仍會(huì)保持高位增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
隨著低成本的進(jìn)口肉數(shù)量增加，這對(duì)國(guó)內(nèi)豬價(jià)的沖擊還是不得不防!雖然最主要的還是大肆渲染影響心理面，但是還是成為屠企壓價(jià)的得力助手。而低價(jià)進(jìn)口肉的進(jìn)入，對(duì)于雙匯來(lái)說(shuō)，是其肉制品加工上一大贏利點(diǎn)。畢竟，2016年進(jìn)口量最大的也是它了。
不管怎么樣，角色不同立場(chǎng)不同，商人的本質(zhì)就是追本逐利。而對(duì)于無(wú)法控制豬價(jià)的養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)，最實(shí)在的還是養(yǎng)好手里的豬，順勢(shì)而為。但是不能忘的是，在屠企壓價(jià)或渲染豬價(jià)時(shí)，能夠保持清明，不拋不壓。
