有人建議在育肥后期(上市前4-6周)撤除維生素和微量元素,對(duì)嗎?
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盡管豬體組織短期內(nèi)可以貯藏一些維生素和微量元素，但是這些貯存的營(yíng)養(yǎng)素將用于代謝需要，在育肥后期(上市前4-6周)撤除維生素和微量元素會(huì)使機(jī)體貯藏耗盡。由于豬生長(zhǎng)時(shí)其代謝和免疫都需要維生素和微量元素；當(dāng)豬受到疾病威脅時(shí)，如果機(jī)體這些營(yíng)養(yǎng)不足，其免疫系統(tǒng)將不能很好地發(fā)揮功能；并且肉中這些營(yíng)養(yǎng)素含量是
豬肉品質(zhì)的重要指標(biāo)之一，育肥豬日糧撤除維生素和微量元素會(huì)影響豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和貨架期，因此建議在實(shí)際生產(chǎn)中不要撤除維生素和微量元素。
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