什么是豬黑斑病紅薯中毒及其病因分析
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黑斑病紅薯中毒，也稱霉?fàn)�紅薯中毒，是豬吃了有黑斑病的紅薯或黑斑病紅薯制粉后的粉渣引起的中毒。其主要特征為呼吸困難、急性
肺水腫及間質(zhì)性
肺氣腫。發(fā)病豬以5?7.5千克體重的小豬為嚴(yán)重，其次是10?15千克體重的，50千克以上的大豬常僅有個別的出現(xiàn)
腹痛癥狀。【病因分析】紅薯黑斑病的病原是一種真菌，即
甘薯黑斑病菌。通常侵害紅薯的蟲害部位、損傷部位和自然裂口。紅薯被侵害后，局部薯塊干涸，表面凹陷，呈圓形或不規(guī)則形的黑色病斑。紅薯塊感染黑斑病菌之后可產(chǎn)生甘薯酮、甘薯寧、甘薯醇、巴他酸等有毒物質(zhì)。黑色病斑和霉?fàn)�變質(zhì)處，有毒物質(zhì)的含量最高。動物大量采食黑斑病或霉?fàn)�變質(zhì)的紅薯后，即可引起中毒
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