豬
旋毛蟲病怎么預(yù)防?
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預(yù)防：加強肉品衛(wèi)生檢驗工作，發(fā)現(xiàn)含有旋毛蟲的肉 應(yīng)按肉品檢驗規(guī)程處理。如果在24個麥粒大膈肌肉粒中發(fā) 現(xiàn)幼蟲包囊或鈣化的包囊超過5個時，
豬肉和心臟作工業(yè)用原料或銷毀；不超過5個時，豬肉和心臟需經(jīng)高溫處理（切成 小塊煮沸2.5小時)后方可食用，皮下和肌間脂肪煉食用油。
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