阿膠
阿膠為馬科動(dòng)物
驢的皮去毛后經(jīng)熬制而成的膠。
阿膠是以產(chǎn)地命名的一味中藥,是特指用阿井之水熬制的
驢皮膠。
阿井位于山東東阿縣內(nèi),歷史上東阿縣的轄區(qū)雖有所變遷,但大致在今山東聊城境內(nèi),以現(xiàn)在的東阿縣為主。阿井之水的來(lái)源則沒(méi)有變化,一直都是濟(jì)水的地下潛流匯聚而成。濟(jì)水的地下潛流,源自泰山與太行山兩處山脈,兩股地下水流在地下長(zhǎng)途滲流,至東阿匯聚成阿井之水。
阿井之水由于其獨(dú)特的來(lái)源體系,水清而重,可浮銅錢(qián),其色透綠,趨下純陰,較它水大為不同,F(xiàn)代檢測(cè)阿井水的比重發(fā)現(xiàn),每立方米阿井水,大約要比普通水重2-3公斤。所以阿井水的潤(rùn)下純陰之性更明顯。
用阿井水熬膠的過(guò)程中,其沉陰純重的部分則分解留底以成膠,輕虛駁雜的部分則漂浮于上便于除去。因此用阿井水熬出來(lái)的膠,質(zhì)地純重,潛潤(rùn)流通的效果更好。也正因?yàn)槿绱,其他各地所產(chǎn)的膠,只能叫驢皮膠,而不能叫阿膠。所以決定阿膠真?zhèn)蔚年P(guān)鍵,主要在于熬膠所用之水,而不在所用之皮。因此也有人講,只要濟(jì)水所熬之膠皆真,不必問(wèn)其真?zhèn)巍?br >
熬膠所用之皮,《本經(jīng)》記載用
牛皮,后世則漸漸崇尚驢皮,歷代也都有用各類(lèi)雜皮舊革熬膠偽充者,F(xiàn)代則以驢皮熬制者為正品,牛皮熬制者名
黃明膠,單列為一物。
現(xiàn)在成品阿膠都切割成規(guī)則長(zhǎng)條小塊,品質(zhì)好的阿膠,其色光黑如漆,透光觀察成半透明棕褐色,質(zhì)地堅(jiān)脆,砸之易碎裂,聞之無(wú)臭味,加水烊化后有濃郁的膠香,質(zhì)地粘稠而無(wú)渣滓,久置亦不會(huì)沉底凝聚。
凡顏色不純,不透光,堅(jiān)凝不碎,有臭味,無(wú)膠香,化開(kāi)后溶液易沉聚者,恐為劣質(zhì)雜膠,應(yīng)注意鑒別。
阿膠乃驢皮熬制而成,皮屬金,主斂潤(rùn),阿井水熬制后,取其潛降滋潤(rùn)之精華以成膠,氣香味甘,凝重潤(rùn)澤,專(zhuān)于滋潤(rùn)流通以補(bǔ)陰液。
人身氣為陽(yáng),血為陰,男為陽(yáng),女為陰。阿膠純陰之藥,長(zhǎng)于滋陰補(bǔ)液而養(yǎng)胎,自古為女科要藥。而其治則不限于女科,阿膠以血肉有情之品,取效之理,在于峻補(bǔ)后天陰液,潤(rùn)澤流通,以助一氣周流,且滋生化之源。
傷寒“脈結(jié)代,心動(dòng)悸”之炙
甘草湯證,以阿膠潤(rùn)補(bǔ)心血,“心中煩,不得臥”之
黃連阿膠湯證,則以阿膠之滋潤(rùn),以防黃連苦燥傷陰。此阿膠之用于上者。
《金匱》產(chǎn)后下利虛極,
白頭翁加甘草阿膠湯主之,此以阿膠峻補(bǔ)極虛之陰。
豬苓湯
滑石阿膠并用,則滑石通利水氣之功不懼其強(qiáng),有阿膠滋陰以善后,且阿膠滋潤(rùn)可助滑石流通之力,亦相輔相成者。此阿膠之用于下者。
阿膠其治雖有上下之分,實(shí)無(wú)定治之處,要在峻補(bǔ)陰液,以資化源,隨一氣流通,無(wú)處不到,其功在滋,而不在化,故陰血大虧,陽(yáng)氣尚運(yùn)之時(shí)宜之。若陽(yáng)隨陰脫之時(shí),必用
附子以回陽(yáng),徒用阿膠之滋膩,則難以回天。
《本經(jīng)》言阿膠“主治心腹內(nèi)崩,勞極灑灑如瘧狀”,心腹內(nèi)崩則血大出而氣未瀉,勞極則陰大損,如瘧則陽(yáng)尚存,皆是陰虛甚而陽(yáng)尚可之證,故主以阿膠,滋潤(rùn)流通,化源充足,一氣沖和,其疾可愈。
少女血虛導(dǎo)致的經(jīng)少延期,單純一味阿膠有時(shí)即可治愈,以少女陽(yáng)氣尚旺,可以化陰之故。老年或體弱血虛之人,久服阿膠必致中焦不運(yùn),腹?jié)M不適,此陽(yáng)氣已虛,陽(yáng)不化陰之例。
阿膠峻補(bǔ)陰液之功,它藥難敵,而其滋膩厚重之性,耗損陽(yáng)氣之弊端,亦倍于其他滋陰之品。所以阿膠并非人人皆宜之通用補(bǔ)品,僅適用于陰液大虧而陽(yáng)氣尚能周流之時(shí),臨床使用機(jī)會(huì)并不是很多。
而市場(chǎng)上品質(zhì)不佳的雜膠或阿膠偽品,多粘濁滋膩,流通性甚差,服之不僅不能滋陰,反而粘結(jié)郁滯,不利一氣流通。
因此對(duì)于陰液虧虛的患者,滋陰補(bǔ)液我多不用阿膠,而是常常用
大棗黃精兩藥等量同用,代替阿膠。大棗甘潤(rùn)滋膩,黃精清潤(rùn)斂藏,兩味同用,其效與阿膠相近,而無(wú)阿膠凝重耗陽(yáng)之弊,臨床效果也很滿意。
最后用《神農(nóng)本草經(jīng)》總結(jié)一下阿膠的功用:
味甘,平。主治心腹內(nèi)崩,勞極灑灑如瘧狀,腰
腹痛,四肢酸疼,女子下血,安胎。
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本帖最后由 安時(shí)處順 于 2010/3/21 19:06 編輯 m.payment-defi.com/shouyi/]
-----------面面俱到,大家之作!
今人往往動(dòng)不動(dòng)就用阿膠,買(mǎi)不到正宗阿膠時(shí)用其它雜膠代替也覺(jué)得心安理得,讀此文后當(dāng)有所覺(jué)悟。
我也一向反對(duì)如此,但是說(shuō)不明白理由。以后如此文所教,當(dāng)用黃精、大棗代用之。
-----------謝謝。但感覺(jué)好像講的還不夠。
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原帖由 二泉映月 于 2010/3/22 09:18 發(fā)表
謝謝。但感覺(jué)好像講的還不夠。
有什么問(wèn)題可以提問(wèn)。
-----------老年或體弱血虛之人,久服阿膠必致中焦不運(yùn),腹?jié)M不適,此陽(yáng)氣已虛,陽(yáng)不化陰之例。
已服阿膠,中焦不運(yùn),腹?jié)M不適。如何調(diào)理?
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人參三錢(qián),甘草二錢(qián),
茯苓二錢(qián),干
姜二錢(qián)
-----------如果每天服食的量極少,是否可以避免陽(yáng)不化陰的問(wèn)題。
另外可否清老師講一講服食的時(shí)間?有人說(shuō)春季不宜,有人說(shuō)應(yīng)該在睡覺(jué)前。是否正確?