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中醫(yī)討論:中藥重金屬農殘限量標準或“入典”成國家標準

近日,廣受歡迎的中成藥“六味地黃丸”卷入了一起涉嫌重金屬超標的風波。事后,被援引數(shù)據(jù)的原論文作者承認計算有誤,才使之“解脫”。上海中醫(yī)藥大學中藥學院朱國福教授就此接受記者采訪,他在為傳統(tǒng)名中藥鳴不平的同時也表示,中藥行業(yè)確實應加強中藥安全性指標的控制,才能獲得民眾的信任。


  據(jù)悉,目前我國首個關于中藥重金屬、農殘、黃曲霉毒素的限量標準已向社會公示,并有望進入《中國藥典》成為國家標準。


  重金屬超標因素有很多


  朱國福教授介紹說,六味地黃丸源于宋代醫(yī)學家錢乙的《小兒藥證直訣》,是滋補腎陰的良方,即便長期服用,也未有過藥物中毒、重金屬中毒的報告。醫(yī)學研究證明,該方還可以預防癌前病變,提高人體免疫力,已得到病理學、臨床實驗的驗證,但畏寒怕冷、痰多濕重的患者不宜服用。


  對于中藥中重金屬超標的質疑,朱國福教授認為,中藥的重金屬超標有很多因素。某些動物、海洋、礦物類中藥材本身就含有重金屬,國家在此類藥材的使用上有明確標準,就像許多西藥一樣,本身也具有毒性,但是符合標準,注意“度”,依然能發(fā)揮獨特的療效。隨著文化接納程度的改變,相信這類中藥會逐漸得到國際上的認同。


  擬定中藥殘留檢測標準


  對于非動物、海洋、礦物類中藥材的農藥殘留、重金屬超標,早在“六味地黃丸”風波之前,國家藥典委員會早已在擬定中藥殘留檢測標準的對策,目的就是在2010年版《中國藥典》的基礎上,增加中藥的安全性指標控制項目,尤其是加強重金屬及有害元素、黃曲霉毒素、農藥殘留量的控制。


  10月25日,在集合中藥、理化分析、生物檢定等專業(yè)委員會討論審議的基礎上,國家藥典委在其網站公布了《重金屬、農殘、黃曲霉毒素等物質限量標準草案的公示》。直到明年4月底,該標準草案都將在網上公示和接受意見反饋。


  記者看到,在《標準草案》中——


  ■對于、鎘、砷、汞、銅等重金屬做了明確限量;


  ■對于蓮子、檳榔、麥芽、肉豆蔻、薏苡仁、大棗等14味藥材及其飲片品種項下增加了“黃曲霉毒素”檢查項目;


  ■對于人參、西洋參藥材及其飲片品種項下增加“六六六”“滴滴涕”等常見農藥殘留量的檢查項目。


  質量控制須從源頭抓起


  有關人士指出,檢測只是一種手段,國家有必要從源頭重視中藥材質量,藥用植物要在達到優(yōu)良農業(yè)規(guī)范的生產基地栽培,嚴格控制生長環(huán)境、農藥及肥料的使用,解決重金屬污染的來源。據(jù)悉,國內有不少藥企建立自己的生產基地,以便對藥材質量進行控制。

記者:金恒

來源:新民晚報
-----------與時俱進!
-----------記者暗訪“藥都”發(fā)現(xiàn)問題----中藥材農藥殘留硫磺熏


河北省安國市被譽為“千年藥都”,是全國最大的中藥材集散地,有“舉步可得天下藥”之稱。

  然而,法治周末記者在當?shù)仡H有名氣的霍莊中藥材種植基地進行實地調查時發(fā)現(xiàn),中藥材的農藥殘留問題雖然得到了相應的控制,但總體現(xiàn)狀仍不十分樂觀。

  記者看到,藥田里依稀散落著廢棄的毒死蜱、苯磺隆、克百威等農藥包裝。據(jù)了解,2002年6月5日農業(yè)部公告第199號規(guī)定,蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農藥共有21種,其中明確指出克百威不得用于中草藥材上。  藥農們向法治周末記者坦言,自己遭遇到了一種困局——打藥與施肥會給產品“抹黑”,但如果不這樣做就根本保證不了收成。

  距離安國市200多公里的廣宗縣,是河北重要的銀花產地之一。調查中本地一位藥農向法治周末記者透露:“用硫磺熏蒸藥材的情況仍然存在!

  與前幾年不同的是,由于市場監(jiān)管的不斷加強,“過硫貨”也早已為人們所熟知,因此價格上會大打折扣,現(xiàn)在用硫磺熏蒸藥材多是出于無奈。不過由于自身條件的制約,一些藥農出于為藥材保鮮、防蟲等應急性考慮,有些還是會選擇鋌而走險。

  而就在不久前,一條關于六味地黃丸重金屬含量超標的消息引起軒然大波,讓公眾本就已經十分敏感的“安全”神經再度繃緊。

  截至目前,盡管論文的第一作者、廣州中醫(yī)學大學中藥專家遲玉廣已明確表示:“原文數(shù)據(jù)出錯,將進行更正!钡嗉褹股相關公司向記者表示受到了不良影響。據(jù)悉,fo慈制藥、九芝堂、同仁堂股價悉數(shù)下跌,其他相關公司也多數(shù)下探。

  盡管論文結論得到澄清,但中藥重金屬疑云籠罩,人們求醫(yī)治病的藥材本身是否安全,實在令人揪心。

  農藥殘留陷困局

  初冬的田野早已過了收獲的旺季,此時顯得異?諘纾贿^隱約還可以見到幾個忙碌的身影——他們是霍莊的藥農,正在打理著自家的藥田。

  霍莊坐落在河北省安國市境內,這里有著相對規(guī)模的中藥材種植基地,村民大多都是經驗豐富的藥農。

  走進霍莊的農田,每隔一段距離就會有一些指示性建筑出現(xiàn),標注著“××規(guī)范化種植基地”或“××標準化種植基地”。

  沿著田間小路往前走,偶爾會見到依稀散落在地面的農藥瓶子和包裝袋,顯得十分扎眼。

  記者仔細翻看了一部分廢棄的農藥包裝,一些農藥的名稱赫然出現(xiàn)在眼前——毒死蜱、苯磺隆、克百威等。

  事實上,農藥殘留物超標不但是一直困擾著我國食品衛(wèi)生安全的重要難題之一,在中草藥種植領域內,其負面影響也同樣不容小覷。

  中國醫(yī)藥保健品進出口商會副會長劉張林就明確表示:“中藥材的農藥殘留物問題應該得到更多重視。”

  國家藥典委員會早已在擬定中藥殘留檢測標準的對策,目的就是在2010年版《中國藥典》的基礎上,增加中藥的安全性指標控制項目,農藥殘留量的控制正是重頭戲之一。

  日前,國家藥典委在其網站公布了《重金屬、農殘、黃曲霉毒素等物質限量標準草案的公示》。據(jù)悉,直到明年4月底,該標準草案都將在網上公示和接受意見反饋。

  法治周末記者就給藥材打農藥問題詢問一位正在田里忙活的老漢。這位劉姓的老漢解釋:“要說一點農藥都不打那是騙人,真那樣做的話根本就沒有收成。”

  “我倒是聽說過可以通過投放害蟲天敵來治蟲的方法,但還沒見過真有這么干的。”劉老漢說,“好在現(xiàn)在使用的農藥大多是低毒的,像以前那種3911、1059的劇毒農藥早不用了!

  在另一塊地上,老趙正在忙著挖他家地里的黃芩。

  “這個叫黃芩!彼檬种钢丈蟻淼臐M滿一籮筐黃芩對記者說,“這東西我沒怎么打藥,它也基本不怎么生蟲子,但是化肥還得用,不然這地用太久都沒勁兒了,根本產不出東西來!

  對此,國內某著名大學生命科學專業(yè)方向博士李巖(化名)向記者解釋:“現(xiàn)在的害蟲抗藥性很強,有的甚至一般的農藥都不能有效殺死;土壤也因經常性施肥導致板結,追加肥料也很必要。”

  “過硫貨”的陰影

  汽車行駛在邢臺市廣宗縣的鄉(xiāng)間公路上,窗外映入眼簾的是收獲后裸露的黃土,其間夾雜著一叢叢的墨綠煞是醒目,那都是金銀花的植株。

  金銀花,又名忍冬,由于花初開為白色,后轉為黃色,因此得名,自古被譽為清熱解毒的良藥。

  廣宗縣是河北省重要的金銀花產地之一。據(jù)當?shù)卮迕窠榻B,金銀花一身是寶,其根莖葉花都可以入藥,花骨朵更是其中的精華。

  “行情最好的時候一畝地凈收入有兩萬元,當?shù)厝撕枚喽荚恐N它發(fā)家致富。”村民老張告訴記者,“今年行情最差,也就三四千元。”

  “我們這里是沙土地,周圍好幾公里都沒有工廠,再加上不怎么打藥施肥,金銀花的質量絕對有保證!崩蠌垖ψ约业慕疸y花品質充滿了自信。

  “你要非得挑毛病的話,倒是也有,有些金銀花是用硫磺熏的,不過那些量不多。”老張抽了口旱煙,“用硫磺熏過的價錢便宜,要不是沒轍了,也沒人愿意那樣干!

  他進一步解釋說:“金銀花采下來后需要脫水,一般有兩種方法,量比較大的話會放到烤房里烤干,量小的話就沒有烤房愿意接這個活兒,只能自己晾曬再陰干。金銀花最精貴的是花骨朵,也最嬌氣,一旦遇到陰天不能晾曬,自然放著就會發(fā)霉變質,這時候想要保住它就只能用硫磺熏了!

  隨后,老張叫媳婦捧出一捧今年剛烤好不久的金銀花給記者展示:“你看我家的多好,顏色也比較正,經過硫磺熏的顏色要亮些,要是菊花的話就更明顯,花托兒都變白了!

  經過老張的點播,記者隨后走訪了安國市著名的中藥材“交易大廳”,發(fā)現(xiàn)大部分金銀花色澤都比較純正,幾乎沒有見到“過硫貨”。

  而在一家枸杞攤位前,記者見到擺出的多個不同價位的枸杞則呈現(xiàn)明顯不同的色澤。記者隨即以買家身份進行詢問,攤主直言不諱地表示,其中一部分就是“過硫貨”,不過價格也低很多。

  “菊花過硫的可以入藥,但最好不要當茶喝!币晃槐=∑返甑睦习甯嬖V記者。

  劉張林向記者表示:“藥材商使用硫磺熏蒸藥材可能出于多種考慮,包括防蟲、防霉變和改變色澤。這期間產生的二氧化硫會對人體健康產生危害,好在隨著存放時間的加長毒性會不斷減弱!

  去年一項來自杭州市食品藥品監(jiān)督管理局的調查表明,目前市場上60%至70%的根莖類藥材在加工過程中都曾用硫磺熏制過。

  據(jù)悉,世界衛(wèi)生組織規(guī)定人體每天攝入二氧化硫量應該低于每千克0.7毫克,而一般硫磺熏蒸藥材達到每千克500毫克的濃度,遠遠高于該規(guī)定,這也成為中藥事業(yè)健康發(fā)展的又一阻礙。

  重金屬疑云

  六味地黃丸中含有重金屬?這一事件通過微博曝光后,引起了人們的廣泛關注和擔憂,再一次將中藥的安全性問題推到了風口浪尖。

  據(jù)了解,2011年3月和10月,香港衛(wèi)生署就曾兩次查出內地中成藥重金屬含量超標,分別進行了召回。而根據(jù)媒體統(tǒng)計,近三年來,香港共發(fā)生15宗中成藥重金屬超標事件。

  有業(yè)內人士指出,重金屬超標已成為影響中藥質量與信譽、阻礙中醫(yī)藥走向世界的關鍵問題。而由于重金屬殘留等原因,目前我國中藥總出口額僅占世界植物藥銷售量的1%左右。

  安國的中藥材交易大廳內,記者以購藥者身份對多家小商鋪進行了詢問,但這些藥商們的回答多是含糊其辭,更有甚者其本人對中藥材的藥理等問題所知甚少。

  “我們只是賣這個的,你問的這些問題我可不清楚。”一位女性藥商對記者直言不諱。

  霍莊的藥農們則多數(shù)認為自家種植的中藥材重金屬含量應該沒有問題,如前述劉老漢就告訴記者:“我們這里的土好水好,污染少,重金屬含量肯定不超標。”

  如果中藥材中含有重金屬,那么最可能產生于哪個環(huán)節(jié)呢?

  針對記者的提問,劉張林表示:“中藥中重金屬的存在可能有多種情況,一種是某些中藥本身的有效成分就有重金屬,如朱砂(汞)、金箔(金)等;另一種情況是某些中藥材對特定重金屬的富集性。而這兩種途徑出現(xiàn)的重金屬成分基本是無法回避的。”

  劉張林舉例說明道:“比如安宮牛黃丸這類中成藥,牛黃、麝香、金箔這三樣是必須的,但是金箔本身就是重金屬,如果非要剔除,那么藥效就會受到很大影響。還有就是和中藥材的成長環(huán)境和炮制過程有關,其中成長環(huán)境的影響更為廣泛些,包括中藥材生長環(huán)境的土壤成分、水和空氣等。此外,中藥材生長環(huán)境中的農藥與化肥的使用,以及在采集、運輸、加工過程中的污染也都可能導致重金屬的含量超標!

  那么是否中藥材存在重金屬超標的問題,就在安全性上大打折扣了呢?

  劉張林告訴記者:“當前許多國家(尤其歐美國家)對中藥的檢測和規(guī)范采用的是食品標準,因為中藥往往以食品、保健品名義出口;而在國內,中藥重金屬限量則采用藥品標準。這樣其實差別很大,作為藥品使用的中藥往往用量更小、使用周期更短或者很少使用,因此危害往往并沒有想象中那么大!

  在劉張林看來,中藥重金屬問題本身十分復雜,可以作為課題進行深入研究,而不應目斷言。

記者:蔡長春

來源:法治周末
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