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素食山莊:[轉(zhuǎn)帖]告訴你為什么要素食的48條道理!

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[轉(zhuǎn)帖]告訴你為什么要素食的48條道理!

文:李石曾

1.無數(shù)的動物由于大量的飼養(yǎng)而被虐待。

2.不殺生是培養(yǎng)慈悲心的第一步。吃肉是很殘忍的習慣。為什么呢?希臘作家布魯達克曾在他寫的“有關(guān)肉食的短文”中指出:人類已經(jīng)有取之不盡,用之不竭的各種蔬菜水果,之所以吃肉可不是因為有這個需要,而是虛榮心的作祟加上吃膩了這些蔬果,于是開始吃一些不純凈又不方便的食物。兒童讀物的作家羅伯.路易斯.史蒂文生也曾指出:同類相食的行為是最令人唾棄的;但對fo教徒和素食者來說,我們就像那些同類相食的食人族一樣,因為我們也吃嬰兒——只是不是吃自己的小孩。

3.人皆貪生怕死,將心比心,動物何嘗不是?

4.素食減輕腸胃負擔。

5.約束自己移轉(zhuǎn)肉食欲望,是一種自我要求的品德。

6.肉食性動物有利爪與尖牙可以撲獵及撕咬其它動物,但人類沒有。

7.植物性食物從進入胃中到排出體外,只消三、四小時,肉類則至少須十二小時,其滯留體內(nèi)所分解出的廢氣,嚴重影響人體健康。

8.人類不像肉食動物,看到其它動物時就本能地撲殺、撕咬。

9.素食者罹患心血管疾病與癌癥的機率較常人低。

10.如果全人類都是素食者,能源危機將是二百六十年后的問題。

11.不可能得狂牛癥,減少沙門氏菌,大腸桿菌中毒的機會,防止糖尿病的產(chǎn)生,免疫系統(tǒng)會增強:吃素簡直是健康的代名詞!

12.吃素的人不寂寞:有許多名人也吃素,如達斯。舴蚵,達文西,愛因斯坦,史懷哲,美國全壘打王漢克.阿倫,前披頭四團員保羅.麥卡尼,愛迪生,奧林匹克體操銀牌得主凱西.強生,維吉爾、霍里斯、歐維德、福爾特爾、華格納、威爾斯、瓦特,以及保羅紐曼、瑪?shù)つ、林賽華格納、西方醫(yī)學之父希派克拉提斯、……都是吃素一族,想不到吧!

13.肉類蛋白質(zhì)囤積體內(nèi)所引起的痛風、關(guān)節(jié)炎問題在素食者身上很少發(fā)生。

14.吃素是未來潮流之一:這點可從各國吃素人口逐年增加可看出,美國有1400萬的素食者,而英國有將近四分之一的人口茹素,而且年齡層有下降的趨勢,它不再是老年人的專利。在未來吃素可是一件很時髦的事!

15.人體的腸道是身體的二十倍長,與草食動物類似,而與肉食動物迥異。

16.畜牧是破壞森林的最大力量,肉食間接成了破壞地球的殺手。

17.畜牧的排泄物也造成環(huán)境污染問題。

18.表土的損耗是歷史上許多文明消失的原因;在美國,表土損耗原因中有八十五%與畜牧業(yè)有關(guān)。素食不但對你的健康有益,對地球也很有幫助,因為不含肉類的飲食有助于保持天然資源。葷食不但對人類的健康有害,對環(huán)境也有相當大的殺傷力。

19.肉食動物的胃酸是人類的二十倍,如此強酸環(huán)境才足以消化肉與骨頭。

20.養(yǎng)活一個肉食者所需的土地生產(chǎn)力,就能養(yǎng)活二十個素食者。

90%的植物糧食被浪費了!

我們可以養(yǎng):

用植物.....................100人

牛肉、乳品.............30人

雞、雞蛋.................12人

豬.............................8人

21.世上最強壯的動物也不吃肉:最常聽到吃肉的主要原因是為了要增強體力,但你可知道世上最強壯的動物卻是吃素的,如大象,牛,馬,駱駝等,就拿銀背大猩猩來說,它的生理構(gòu)造與人類相近,可是它卻比人類強壯多了,它只吃水果與一些植物。

我想他們大概不知道許多世界級的運動選手選擇吃素來保持體力,如比爾.畢克林--前橫越英吉利海峽世界記錄保持人,羅伊.希力根--全美健美先生冠軍等。

22.如果全人類都是肉食者,石油儲量將于十三年內(nèi)被用盡。

23.養(yǎng)一頭牛所需的用水量可供一艘驅(qū)逐艦浮起。

24.生產(chǎn)一磅肉需要二千五百加侖水,相當于一個家庭一個月的用水量。

25.當人們指責養(yǎng)殖業(yè)者超抽地下水力造成地層下陷與能源耗費的危機時,卻很少思考到,肉食其實是禍源所在。

26.減少食用五十%的肉類、農(nóng)產(chǎn)品和蛋,可降低四十五%的心臟病發(fā)生;若完全不吃這些食品,則可減低九十%心臟病發(fā)生率。

27.每天都吃肉、乳酪、蛋類和牛奶的男性,得攝護腺癌的風險比少吃這些食物或不吃的男性多三.六倍以上。

28.六十五歲以上的肉食女性,平均每年以三十五%的比率流失骨質(zhì);素食者則為十八%。

29.肉食女性的母乳遭殺蟲劑污染的情形是素食母親的三十五倍。

30.肉品與制藥業(yè)者已將喂食抗生素給家畜當作常態(tài)性飼養(yǎng)方式,抗藥性問題殃及人類。

31.生產(chǎn)一磅牛肉所需的石油,可用來生產(chǎn)四十磅的大豆。

32.動物死前的掙扎會促使體內(nèi)產(chǎn)生有毒的內(nèi)分泌,這些毒素對食用者有害。

33.吃慣了動物血肉的人,血液中也帶著侵略斗爭的個性。

34.為了讓人吃一磅動動蛋白質(zhì),必須給動物吃二十一磅蛋白質(zhì)。

35.以美國為例,如果一年少消耗十%的肉類,就可以釋放出一千兩百萬噸谷類給人類食用,這個食物量可以喂飽六千萬人。

36.美國肉類食品中以氯處理的碳化氫殺蟲劑殘余量為五十五%,蔬果和谷類則在十%以下。

37.半磅牛肉的植物能源可以用來挽救40個在第三世界的兒童,一磅牛肉需要16磅谷類,15磅是動物所消耗,而最后成為了排泄物。

38.透過肉類,我們只不過吸收植物所給我們的10%能源,大量的飼養(yǎng)牲畜需要很多的藥品,是為了不讓他們生病,我們食用了肉類同時也吃下了那些化學藥品。

39.在一九八六年,牛肉的產(chǎn)量過剩(多了65萬公噸)這些過多的牛肉必須由政府來補助,歐洲共同市場的納稅人每年要花五億美金。

40.在歐洲過多的牛肉都可以最低的價錢賣到第三世界,這樣一來會破壞了當?shù)氐氖袌觥?br >
41.大量生產(chǎn)畜牧是需要從第三世界用很低的價格,進口大量的黃豆等雜糧,肥料是由歐洲市場自產(chǎn)而以較高的價格來銷售。

42.肉食是許多文明病的主要原因,一般人不是吃得太多,就是吃得不對,動物蛋白質(zhì)是許多過敏的主因,也是其它疾病的原因,有些皮膚病只能用吃素的方法來治療,南印度和歐美吃素的宗教團體都比肉食者健康。

43.世界人口越來越多,廿一世紀會是廿世紀的兩倍,肥沃的土地越來越少,如果繼續(xù)吃肉糧食一定不夠。

44.由于大量的飼養(yǎng)牲畜而產(chǎn)生的排泄物,目前被灑在越來越少的農(nóng)地上,結(jié)果肥料過剩而污染了地下水。

45.地下水已經(jīng)被硝酸鹽污染的很嚴重,這是排泄物和化學肥料所造成的,在地下水中的硝酸鹽會引起癌癥、紅血球過多的病,而且對兒童很不好。在礦泉水中也發(fā)現(xiàn)硝酸鹽,表示硝酸鹽已深入到很深的地層,而我們現(xiàn)在所飲用的礦泉水則是100年前的。

46.森林的死亡和酸雨的產(chǎn)生,主要是空氣污染造成的。排泄物中的阿摩尼亞AMONIAC的蒸發(fā),以畜牧農(nóng)場及附近的森林損害率最高,荷蘭森林的破壞有30%,是大量養(yǎng)殖動物的結(jié)果,荷蘭畜牧業(yè)所產(chǎn)生阿摩尼亞的氣體在芬蘭北部也被測出。

47.污染的空氣一部份是由于排泄物中的氮而產(chǎn)生的,在德國一萬平方公尺的土地上就有10公升的氮跟著雨水下來,北海也被污染的很嚴重,魚類慢慢的減少,海草越來越多,海水有缺氧的現(xiàn)象,魚類的寄生蟲越來越多。

48.巴西雨林也稱為世界的肺,被砍伐越來越嚴重只是為了養(yǎng)動物,森林的土地越來越貧乏,每三、四年后就必須找另一塊地而原來的土地則成為荒地。
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