www.med126.com主要原料:面粉3000克,羊肉100克,羊肚500克,雞蛋5個,蘑菇200克,韭黃250克www.med126.com,白菜薹500克,生姜、食鹽、胡椒粉、料酒、醋適量。
制作方法:將羊肉、羊肚洗凈,切成2厘米見方的小塊,蘑菇洗凈,一切兩塊,自菜薹洗凈,切段,剁碎待用。面粉用水發(fā)透,放入韭黃、食鹽,揉成面團(tuán),用搟面杖搟薄,切成面條。將羊肉、羊肚放入鍋內(nèi),加入生姜、蘑菇,置武火上燒開,再將面條下入,燒開,放入食鹽、料酒、醋、胡椒粉即成。
效用說明:補中益氣。適宜于脾胃氣虛、營養(yǎng)不良所出現(xiàn)的氣短、懶言、肢體困倦、身體消瘦等癥。