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護(hù)生茶樓:關(guān)于藥酒養(yǎng)生

民間中藥酒養(yǎng)生之法繁多,且多為扶正固本之劑,再此發(fā)帖請(qǐng)各位先生發(fā)表對(duì)藥酒養(yǎng)生的看法。也希望大家將所持藥酒方發(fā)上來共同探討,以利蒼生!
-----------引言:
酒,由水而成,
故酒與身體,也亦如水與舟;
水能載舟,也能覆舟,酒也是如此。
烈酒雖可傷身,藥酒卻能養(yǎng)生。

酒,具有通血脈、行藥勢(shì)、溫腸胃、御風(fēng)寒之功效,與藥相配伍,可以大大增強(qiáng)藥力,既能達(dá)到防治疾病的日常保健功效,還可用于病后的輔助治療。
而所謂藥酒,一般是把植物的根、莖、葉、花、果和動(dòng)物的全體或者內(nèi)臟(用動(dòng)物藥我不提倡),或者某些礦物質(zhì)成分按照一定的比例浸泡在適當(dāng)濃度的酒精、白酒、黃酒或者葡萄酒中制成。
-----------轉(zhuǎn)貼:藥酒的分類
藥酒按照功效的不同,可以分為兩大類:
一類是借以祛風(fēng)散寒、舒筋通絡(luò)達(dá)到治病目的的藥性藥酒。如木瓜酒、風(fēng)濕酒、加皮酒和三蛇酒等。這類藥酒因?yàn)槭且灾委熂膊槟康牡模渲杏泻芏嗟呐湮榻,都?yīng)該先向?qū)I(yè)醫(yī)生咨詢。
另一類則是以補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、溫腎補(bǔ)脾為目的的補(bǔ)虛強(qiáng)壯型的補(bǔ)性藥酒。這類藥酒根據(jù)功效的不同,又可以分為很多種,如補(bǔ)益氣血的十全大補(bǔ)酒、桑椹酒;滋陰補(bǔ)血的當(dāng)歸酒;溫腎助陽的參茸酒齡酒;健脾養(yǎng)胃的十二紅藥酒;補(bǔ)心安神的猴頭酒、五味子酒等等。
這里,我們就為大家介紹四款方便在家自行泡制的補(bǔ)氣養(yǎng)血藥酒。
人參枸杞
【材料】人參6克,枸杞子100克,熟地30克,冰糖100克,白酒2000克
【功效】益氣、補(bǔ)血、安神
【服用】每日早晚一次,每次15~30克
【制作】
1. 將人參、枸杞子、熟地裝入布袋并用線扎緊袋口,放入盛裝白酒的容器中,密封保存;
2. 15天后,用細(xì)紗布將浸泡后的酒過濾,除渣留下過濾后的酒液;
3. 將冰糖溶入適當(dāng)水中,在火上加熱熔化至黃色,關(guān)火冷卻;
4. 將冷卻后的糖水加入到酒液中,攪勻,靜置;
5. 15分鐘后,再用另外一塊細(xì)紗布過濾,將過濾后的酒收入容器即可。
【禁忌】服用此酒時(shí),忌食茶與蘿卜。

黨參黃芪
【材料】黨參、大棗、黃芪各50克,山藥、茯苓扁豆、白術(shù)甘草各30克,白酒2000克
【功效】補(bǔ)氣、健脾、養(yǎng)血
【服用】每日早晚空腹溫飲一次,每次15~25克
【制作】
1. 將所有的藥物都研磨成粗末,裝入細(xì)紗布袋中,扎緊袋口備用;
2. 將白酒倒入小瓦壇中,放入藥袋,加蓋密封,放置陰涼干燥處;
3. 每天搖動(dòng)一次瓦壇;
4. 15天后,開封,取出藥袋,用細(xì)紗布過濾一遍,留下的濾液即可飲用。

補(bǔ)血順氣酒
【材料】天門冬、麥門冬各20克,懷地生黃,懷熟地黃各62克,人參、枸杞子各15克,砂仁5克,木香3.8克,沉香2.8克,白酒3750克
【功效】氣血雙補(bǔ)
【服用】早晚飲用,每次不要超過15克左右
【制作】
1. 將酒倒入瓷壇內(nèi)備用;
2. 將所有藥材都研磨成粗末,裝入布袋中,放入酒壇;
3. 浸泡3天后,用文火隔水煮直到酒色轉(zhuǎn)為黑色即可;
4. 繼續(xù)浸泡1~2天后,即可飲用。
【禁忌】忌與蘿卜、蔥、蒜同食。

五味扶衰酒
【材料】五味子、柏子仁、丹參各30克,桂圓肉、黨參各50克,白酒2000克
【功效】補(bǔ)氣血,滋肺腎,養(yǎng)心安
【服用】每日早晚各一次,每次15~25克
【制作】
1. 將所有藥物混合研磨成粗末,裝入細(xì)紗布袋,扎緊,放入酒壇;
2. 將白酒倒入裝了藥包的酒壇,加蓋密封,放置在陰涼處;
3. 每天早晚搖晃酒壇2次;
4. 兩周后開封,取出藥袋,過濾澄清即可。
-----------請(qǐng)問樓主:蜂花粉可以泡酒喝不?
謝謝
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