2011年11月江蘇省二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師理論知識(shí)試卷(2)
11．下列關(guān)于食物頻率法的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（)。
A、食物頻率調(diào)查法調(diào)查表中應(yīng)包括食物名單和食用頻率兩方面內(nèi)容
B、食物名單應(yīng)包括被調(diào)查者可能吃的所有食物
C、食物頻率法最適合于研究既往膳食習(xí)慣和某些慢性病的關(guān)系
D、食物頻率法對(duì)食物份額大小的量化準(zhǔn)確度不高
12．食物頻率法最適合用于（)的調(diào)查。
A、了解一個(gè)家庭膳食營(yíng)養(yǎng)素的平均攝入量
B、集體食堂就餐人員的平均食物攝入量
C、分析膳食因素與疾病的關(guān)系
D、掌握糖尿病人的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量，提出指導(dǎo)建議
13．有關(guān)DRIS下列說(shuō)法不正確的是（)。
A、日常攝入量達(dá)到或超過(guò)AI的水平，醫(yī)學(xué)全在,線(xiàn)則攝入不足的概率很低
B、平均攝入量達(dá)到或超過(guò)RNI，表明該人群攝入不足的概率很低
C、EAR可用于估測(cè)群體中攝入不足個(gè)體所占的比例
D、UL可用以估測(cè)人群中面臨過(guò)量攝入健康風(fēng)險(xiǎn)的人所占的比例
14．一般來(lái)說(shuō)，不限制進(jìn)食的健康初孕婦女整個(gè)孕期體重增長(zhǎng)的平均值為（)。
A、10.5kg
B、15.5kg
C、13.5kg
D、12.5kg醫(yī)學(xué).全在線(xiàn)m.payment-defi.com
15．由分析或測(cè)量工作者的操作所引起的誤差屬于（)。
A、系統(tǒng)誤差
B、偶然誤差
C、主觀(guān)誤差
D、抽樣誤差
16．國(guó)際糖尿病聯(lián)盟對(duì)糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn)中，空腹血糖應(yīng)高于（)。
A、6.0mmol/L
B、7.0mmol/L
C、8.0mmol/L
D、9.0mmol/L
17．營(yíng)養(yǎng)干預(yù)過(guò)程評(píng)價(jià)的指標(biāo)為（)。
A、健康知識(shí)知曉率
B、干預(yù)活動(dòng)覆蓋率
C、信念流行率
D、行為改變率
18．進(jìn)行社會(huì)人口學(xué)診斷屬于（)。
A、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)
B、營(yíng)養(yǎng)缺乏病判定
C、需求評(píng)估
D、培訓(xùn)
19．參與式培訓(xùn)的方法不包括（)。
A、分組討論
B、錄相講座
C、案例分析
D、操作
20．教學(xué)實(shí)習(xí)是一種重要的（)。
A、實(shí)踐教學(xué)形式
B、單純理論學(xué)習(xí)的方法
C、獨(dú)立的實(shí)踐方法
D、就業(yè)信息來(lái)源
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