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2012年二級公共營養(yǎng)師考試輔導(dǎo):寄生蟲、蟲卵污染及預(yù)防

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-1-9 營養(yǎng)師考試論壇

1、污染食品途徑—農(nóng)藥殘留

我國常用農(nóng)藥主要有:有機(jī)氯農(nóng)藥(六六六和DDT等),醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供m.payment-defi.com有機(jī)磷農(nóng)藥(對硫磷、馬拉硫磷等),有機(jī)汞(氯化乙基汞,醋酸苯汞等),氨基甲酸酯農(nóng)藥(西維因等)和糧食熏蒸劑(磷化氫、氯化苦、溴甲烷),除草劑(除草醚、氟樂靈等)。

2、食品農(nóng)藥殘留危害

3、控制農(nóng)藥污染的預(yù)防措施

發(fā)展高效低毒低殘留的農(nóng)藥

合理使用

加強(qiáng)對農(nóng)藥的生產(chǎn)經(jīng)營和管理

限制殘留量

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