1.營(yíng)養(yǎng)原則
通過飲食補(bǔ)充足夠的鈣、磷和維生素D及其他相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)素,以預(yù)防或治療骨質(zhì)疏松癥。
2.營(yíng)養(yǎng)需要
(1)鈣攝入量:每天飲食供給800mg;更年期后的婦女和老年人,每天攝入以1000~1500mg為宜。
(2)磷攝入量:每天從食物中攝入1250mg磷為宜,但不應(yīng)過高。因動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)供給大量磷可引起實(shí)驗(yàn)性骨質(zhì)疏松癥。
(3)維生素D攝入量:適當(dāng)曬太陽(yáng)(日光浴),通常不會(huì)引起維生素D缺乏,同時(shí)可以促進(jìn)鈣吸收。如果日曬較少的人群,應(yīng)注意供給含維生素D豐富的食物,如海魚肝等。
(4)飲食調(diào)配:①宜選食物:含鈣豐富的食物有牛奶、醫(yī),學(xué).全,在.線m.payment-defi.com魚類、蝦蟹、青菜、乳制品、骨頭湯等。多選用含維生素D豐富的食物,如沙丁魚、蛙魚、青魚、牛奶、雞蛋等,也可添加魚肝油等含維生素D的制劑。②忌選食物:忌用高磷酸鹽添加劑、動(dòng)物內(nèi)臟等,因內(nèi)臟含磷量比鈣高20~50倍。
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