25、氨基酸的吸收，主要靠下列何種方式：
（A)攜帶者促進(jìn)之被動(dòng)擴(kuò)散
（B)單純擴(kuò)散
（C)主動(dòng)運(yùn)輸
（D)胞飲作用
解答：（C)
26、氨基酸的吸收，不需要下列那一個(gè)步驟：
（A)與脂肪結(jié)合成脂蛋白
（B)腺核苷三磷酸（ATP)
（C)特殊的輸送蛋白質(zhì)醫(yī),學(xué).全,在.線m.payment-defi.com
（D)須與鈉離子的吸收同時(shí)進(jìn)行
解答：（A)
27、游離氨基酸通常多在小腸的那一段吸收：
（A)十二指腸
（B)空腸
（C)回腸
（D)回腸下段
解答：（B)
28、下列那一種氨基酸的輸送速率最慢：
（A)脯氨酸
（B)色氨酸
（C)離氨酸
（D)麩氨酸
解答：（A)
29、那一種氨基酸，在肝中，可幫助尿素的合成：
（A)白氨酸
（B)色氨酸
（C)甲硫氨酸
（D)精氨酸
解答：（D)
30、米的第一限制氨基酸為：
（A)Leucine
（B)Lysinem.payment-defi.com
（C)Isolecine
（D)Methionine
解答：（B)
31、那一種氨基酸，可與體內(nèi)有毒的物質(zhì)結(jié)合，轉(zhuǎn)換成無(wú)毒的型態(tài)且排出體外：
（A)甘氨酸
（B)白氨酸
（C)色氨酸
（D)瓜氨酸
解答：（A)
2012年公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)考試輔導(dǎo)專題
