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2012年公共營(yíng)養(yǎng)師考試輔導(dǎo)資料:什么叫營(yíng)養(yǎng)不良

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-6-12 營(yíng)養(yǎng)師考試論壇

營(yíng)養(yǎng)不良是由于進(jìn)食不足或進(jìn)食不能被充分吸收利用,或因?yàn)槁约膊∠妮^大所引起的一種慢性營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。營(yíng)養(yǎng)缺乏癥又稱蛋白質(zhì)、熱能不足性營(yíng)養(yǎng)不良,一般多發(fā)生于三歲以下的嬰幼兒。造成營(yíng)養(yǎng)不良的原因是什么?
  引起營(yíng)養(yǎng)不良的主要原因是:
  1、營(yíng)養(yǎng)素長(zhǎng)期攝入減少:如嬰兒生后缺奶,過早地采用米粉和粥類為主食;或者因唇裂、腭裂影響哺乳;也有少數(shù)病兒是由于長(zhǎng)期偏食、厭食、吃零食所引起。
  2、營(yíng)養(yǎng)素的吸收不良:小兒經(jīng)常腹瀉醫(yī),學(xué).全,在.線m.payment-defi.com,或伴有胰腺功能不全,肝功能障礙,妨礙了營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用。
  3、營(yíng)養(yǎng)素的需要量增多:雙胎兒、早產(chǎn)兒、各種急慢性感染、生長(zhǎng)發(fā)育加速期等都會(huì)增加人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要量,從而造成營(yíng)養(yǎng)素及能量相對(duì)不足。
  4、營(yíng)養(yǎng)素的排泄量增加:如糖尿病時(shí)增加體內(nèi)葡萄糖的丟失,腎病綜合征時(shí)常伴有大量蛋白尿,這些疾病往往容易合并營(yíng)養(yǎng)不良。
  兒童營(yíng)養(yǎng)不良如何防治?
  治療小兒營(yíng)養(yǎng)不良,首先是調(diào)整飲食,輕、重度營(yíng)養(yǎng)不良患兒,因消化能力尚好,可給予容易消化的食物,并供給大量維生素類,盡可能使糖、脂肪和蛋白質(zhì)的比例符合3:2:1,每日每公斤體重供給熱量170~250焦耳。若消化與吸收良好,每隔兩三天酌情適當(dāng)增加。其次是給患兒服各種消化酶,如胃蛋白酶、胰酶,幫助消化。口服維生素B1、B6與C等。中醫(yī)推拿捏脊療法也有一定療效。極重度營(yíng)養(yǎng)不良者應(yīng)住院治療。
  預(yù)防嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良癥,主要從新生兒開始進(jìn)行科學(xué)喂養(yǎng)m.payment-defi.com。嬰兒期盡量采取母乳喂養(yǎng),特別是早產(chǎn)兒更應(yīng)設(shè)法母乳喂養(yǎng)。母乳不足可采用人工喂養(yǎng)或混合喂養(yǎng),并按時(shí)添加輔助食品。為嬰幼兒制定科學(xué)生活制度,糾正不良的生活習(xí)慣,保證有充足的睡眠時(shí)間,進(jìn)行合理的室外活動(dòng),鍛煉身體。這樣,能促進(jìn)食欲,有助于消化能力的提高。對(duì)患兒患有其他慢性疾病的,應(yīng)積極給予治療,消除病因后,營(yíng)養(yǎng)不良的情況會(huì)得到改善。

2012年公共營(yíng)養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)資料

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