直接分析時所用的檢驗方法、樣品采集的基本選擇原則按照GB/T5009.1-2003規(guī)定執(zhí)行，即首先選擇國家標準方法，當無國標方法時，推薦優(yōu)先使用美國公職分析化學家協(xié)會(AOAC)推薦的方法;經(jīng)過驗證的、引自權威文獻報道或公認的權威方法也可以使用。
計算法是根據(jù)食品原料的配比醫(yī),學.全,在.線m.payment-defi.com，或其他確實的資料如公認的食物營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)、相似的同類食品等的成分數(shù)據(jù)計算出產(chǎn)品的營養(yǎng)成分含量。
