①公共營養(yǎng)的工作目的
公共營養(yǎng)旨在闡述人群基本上的伙食及營養(yǎng)問題，并詮釋這些問題的水平、影響身分、結(jié)不美觀以及若何擬定政策，采納法子予以解決。
②公共營養(yǎng)的工作內(nèi)容
伙食營養(yǎng)素參考攝入量和居平易近伙食指南的制訂，營養(yǎng)配餐與食譜編制，營養(yǎng)發(fā)芽拜訪與評價，食物與營養(yǎng)的政策和律例。
③公共營養(yǎng)的地位和浸染
(1)公共營養(yǎng)是事關(guān)國家成長的計謀問題(2)呵護社會出產(chǎn)力，提高進口素質(zhì)(3)為社會和經(jīng)濟成長供給政策依據(jù)
