水不美觀和蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)、纖維素以及其他營養(yǎng)素，因而對我們的健康極為主要，可是水不美觀和蔬菜不能庖代谷類食物，而谷類食物也不能庖代水不美觀和蔬菜。健康的伙食模式應該是谷類食物、水不美觀和蔬菜兼顧。哈佛對43757名美國人的研究結(jié)不美觀顯示，所有形式的伙食纖維均可以降低心臟病發(fā)生的風險，谷類纖維較水不美觀、蔬菜纖維更能有用地呵護心臟。為了使身體更健康，這兩類纖維都需要攝入，天天需要量至少在25克以上，但當今伙食纖維的現(xiàn)實攝入量只懷孕體需要量的一半。
美國農(nóng)業(yè)部擬定的伙食金字塔要求天天吃6～11份(6兩至1斤)的谷類食物，具體若干好多按照勾當量巨細和身段高矮而定。美國農(nóng)業(yè)部建議全谷類食物占谷類食物的比例在30%以上。令人遺憾的是，今朝美國人平均全谷類食物攝入量占谷類食物的比例只有10%。
在你的日常伙食中應該保證必然量的全谷類食物。采辦食物時應鈣揭捉擇成分標簽上注明是全谷類的食物，標有“100%全谷類”的食物是最好的。需要提醒巨匠的是，不要被一些標簽上的“多種谷類”、“6種谷類”、“用無漂白面粉制造”等字樣所誤導醫(yī),學,全,在,線,提,供m.payment-defi.com，這些食物大多是精制谷類食物。此外，沒有標明“全谷類”字樣的黑麥和小掠面包同樣也是使用精制面粉為原料的。
食用多種全谷類食物。好比，大麥和燕麥可以供給你可溶性纖維，而小麥和玉米則可以供給你不溶性纖維，同時你也可以試著吃些小米、奎藜籽等其他谷類。一般每份(1兩)供給5～6克纖維的食物品種是最好的，好比可選擇燕麥片、燕麥麩皮、葡萄干等全麩質(zhì)食物。如不美觀這些富含纖維的食物再配些水不美觀和脫脂牛奶，將會是理想的早餐和夜宵。
經(jīng)常吃些全掠面包、松餅等面食，考試考試做全麥意大利面，也可以吃些大麥和高粱米以庖代土豆。大大都人能夠?qū)W會去品嘗、食用全谷類食物，對于不喜歡全谷類食物的人則可以服用纖維填補制劑，如產(chǎn)于印度的車前子等。
全谷類食物是伙食中基本性的食物，它的呈現(xiàn)遠遠早于精制谷類食物，是以倡導食用全谷類食物可謂返璞歸真。有時辰盡管食用全谷類食物會使你感受肚子有些脹氣，但它事實下場是最根基的食物，利于健康，值得我們?nèi)フ暎档梦覀儭靶☆}大做”。
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