(一)礦物質(zhì)
在礦物質(zhì)中磷對能量的有用操作起著主要浸染, 因在機(jī)體代謝過程中釋放的能量可以高能磷酸鍵形式儲存在ATP及磷酸肌酸中, 需用時再釋放出來。鎂也是能量代謝所必需的礦物元素, 因鎂是焦磷酸酶、ATP酶等的活化劑, 并能促使ATP的高能鍵斷裂而釋放出能量。此外, 還有較多的微量元素(如錳)借居地與能量代謝有關(guān)。
(二)維生素
B族維生素中幾乎所有維生素都與能量代謝直接或借居有關(guān), 因為它們作為輔酶的組成成分介入動物體內(nèi)三大有機(jī)蝸質(zhì)的代謝。此魷脯硫胺素與能量代謝的關(guān)系最為慎密親密。硫胺素不足，能量代謝效率較著下降；飼糧能量水平增添時，硫胺素需要量提高。此外，煙酸、核黃素醫(yī),學(xué).全,在.線m.payment-defi.com、泛酸、葉酸等都與能量代謝有關(guān)。肉雞和火雞飼糧含能量越高, 煙酸的需要量也越高。產(chǎn)蛋雞每千克飼糧中添加75mg煙酸, 可使肝中脂肪濃度大大降低。
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