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公共營(yíng)養(yǎng)師考試:塑料瓶底材質(zhì)標(biāo)識(shí)多遭忽略 反復(fù)使用損健康

來(lái)源:本站原創(chuàng) 更新:2012-10-15 營(yíng)養(yǎng)師考試論壇

  底標(biāo)為“1”的礦泉水瓶長(zhǎng)期使用會(huì)致癌,底標(biāo)為“4”的保鮮膜和底標(biāo)為“6”的塑料餐盒不能在微波爐里加熱……長(zhǎng)假期間,親朋聚會(huì)增多,家中喝完的飲料瓶、餐廳帶回的打包盒也多了起來(lái),這些塑料制品底部的數(shù)字也引起了關(guān)注。“聽(tīng)說(shuō)過(guò)礦泉水瓶不能加熱,可從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)不能重復(fù)使用啊!薄八芰巷埡性瓉(lái)不能直接在微波爐里加熱?”不少人感嘆,頭一次了解到不同的塑料制品還有著不同的“底標(biāo)”。
    水杯、礦泉水桶、塑料餐具、飲料瓶、保鮮膜、嬰兒奶瓶……雖然生活中每天都會(huì)接觸到各種各樣、大小不一的塑料制品,但絕大多數(shù)市民卻并不了解這些塑料制品的“特性”,許多用過(guò)的漂亮塑料瓶更是常常會(huì)被再利用,或裝水,或裝油,有的甚至作為加熱容器使用,然而這種“環(huán)!焙汀肮(jié)約”卻暗藏健康隱患。
    【 現(xiàn)象:放油裝水 】
    塑料瓶反復(fù)使用成習(xí)慣
    因?yàn)橹貜?fù)使用省錢(qián)劃算,各種礦泉水瓶和飲料瓶成為不少市民廚房里的必備品。這些塑料瓶有的用于盛放醋、油等調(diào)味品,有的被灌上熱水成了 “便攜水杯”。
    每天早晨,翠微南里的純凈水取水機(jī)前都會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì),居民們提著大大小小的塑料桶前來(lái)接水,有的人手里的塑料桶已經(jīng)變形。
    剛接完水的市民柳阿姨說(shuō),她接水用的這兩個(gè)塑料桶原先是裝食用油的,用了一年多,幾乎天天用它來(lái)打水。這兩個(gè)桶底數(shù)字代碼均標(biāo)為“1”。當(dāng)記者詢問(wèn)她醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供m.payment-defi.com,是否知道常用這種塑料瓶不利于健康時(shí),她顯得非常驚訝:“從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)!
    在路邊小吃攤和大排檔,塑料瓶更是直接被用來(lái)裝各式調(diào)味料,在六里橋附近的一家小吃店,記者看到店內(nèi)裝醋、醬油、胡椒粉、香油的容器全都是重復(fù)使用的礦泉水瓶!按蠹叶加眠@個(gè)呀,我們之前都清洗過(guò),沒(méi)問(wèn)題的!钡陜(nèi)服務(wù)人員說(shuō)。
    普通人認(rèn)為很平常,但在業(yè)內(nèi)專家看來(lái),這里隱藏著不少健康風(fēng)險(xiǎn)!半m然合格的飲料瓶、礦泉水瓶都要求用食品級(jí)的塑料做成,但重復(fù)使用卻依舊不利健康。”中國(guó)塑料再生利用專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)董金獅表示,礦泉水瓶和飲料瓶都屬于一次性使用的產(chǎn)品,國(guó)家有明確規(guī)定不能重復(fù)灌裝使用。
    據(jù)董金獅介紹,現(xiàn)在市面上常見(jiàn)的很多沒(méi)有標(biāo)志或是標(biāo)志為“1”的礦泉水瓶、碳酸飲料瓶是用PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇脂)材質(zhì)制成,這些飲料瓶的材質(zhì)在酸性、堿性和水蒸氣環(huán)境下能夠發(fā)生降解,降解產(chǎn)物對(duì)健康有害,所以不能盛放醋、醬油等調(diào)味品。而且不能耐70℃以上高溫,否則瓶身容易變形,并能夠溶出對(duì)人體有害的物質(zhì),在使用了10個(gè)月后,可能釋放出致癌物DEHP。
    【 調(diào)查:無(wú)人注意 】
    塑料瓶底標(biāo)志多成虛設(shè)
    雖然從1996年開(kāi)始,我國(guó)就開(kāi)始采用三角形數(shù)字符號(hào)作為塑料回收標(biāo)志,一般印刻在塑料器皿的底部,用以區(qū)分塑料材質(zhì),提示消費(fèi)者區(qū)別使用,但真正注意到這些瓶底標(biāo)志的人卻很少。
    據(jù)專家介紹,目前市場(chǎng)上塑料容器的標(biāo)志常見(jiàn)的主要有6種,牛奶、果汁、礦泉水等飲料塑料瓶底多標(biāo)注著數(shù)字“1”,桶裝食用油和化妝品塑料瓶底部標(biāo)注著數(shù)字“2”,保鮮膜等包裝上標(biāo)注著數(shù)字“4”,太空水杯、樂(lè)扣餐具的底部標(biāo)注著“5”,塑料雨衣雨傘標(biāo)注著數(shù)字“3”,碗裝泡面盒、快餐盒標(biāo)注著數(shù)字“6”。
    “我從來(lái)沒(méi)注意到礦泉水瓶底還有數(shù)字標(biāo)志。”在華聯(lián)超市翠微店,白領(lǐng)劉小姐看到塑料瓶底的標(biāo)志感到十分新鮮。對(duì)于不同塑料制品的用途,她只知道礦泉水瓶不能直接灌裝開(kāi)水,帶保鮮膜的食品不能用微波爐加熱,至于原因卻并不了解。
    在記者的隨機(jī)采訪中,像劉小姐這樣的消費(fèi)者占到絕大多數(shù),他們或是壓根兒就沒(méi)有注意到塑料瓶底有標(biāo)志,或是根本不知道這些數(shù)字的含義。
    不但消費(fèi)者不知道這些數(shù)字標(biāo)志的含義,銷售者也同樣對(duì)此一知半解!斑@個(gè)‘1’應(yīng)該代表的是塑料瓶的使用期,這個(gè)礦泉水瓶可以使一年!奔覙(lè)福超市飲品區(qū)銷售人員的解釋讓記者哭笑不得。“標(biāo)5的餐盒可以用微波爐直接加熱,其他的不行!奔词乖趯iT(mén)銷售塑料餐具的樂(lè)扣專賣店,銷售人員也同樣搞不清不同數(shù)字標(biāo)志的區(qū)別。
    【 提示:分辨材質(zhì) 】
    不同標(biāo)號(hào)使用各有分別
    “不但礦泉水瓶不能重復(fù)使用,在使用其他塑料容器時(shí)消費(fèi)者也要留個(gè)心眼。”董金獅介紹,塑料瓶底三角形里邊有不同的數(shù)字編號(hào),代表不同塑料材質(zhì)和用途。
    其中,“1”P(pán)ET(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯)常用于生產(chǎn)礦泉水瓶、碳酸飲料瓶,但其耐熱度僅至70℃,裝高溫液體或加熱則易變形,有對(duì)人體有害的物質(zhì)溶出,不能放在汽車內(nèi)曬太陽(yáng),不能裝酒、油等物質(zhì);
    “2”HDPE(高密度聚乙烯)多用于清潔用品、沐浴產(chǎn)品,這些容器通常不好清洗干凈,易變成細(xì)菌溫床;
    “3”P(pán)VC(聚氯乙烯)一般不用來(lái)包裝食物,高溫時(shí)容易有有害物質(zhì)產(chǎn)生,如果使用,千萬(wàn)不要受熱;
    保鮮膜、塑料膜多由“4”LDPE(低密度聚乙烯)制成m.payment-defi.com,耐熱性不強(qiáng),微波爐加熱時(shí)一定要取下來(lái);
    “5”P(pán)P(聚丙烯)餐盒是唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料餐盒,但放入微波爐前,最好先取下蓋子;
    用“6”P(pán)S(聚苯乙烯)制成的碗裝泡面盒、快餐盒不能用于裝強(qiáng)酸、強(qiáng)堿性物質(zhì),而且要盡量避免用快餐盒打包滾燙的食物。
    “如果消費(fèi)者不能分辨塑料材質(zhì),最好還是使用玻璃、不銹鋼等材質(zhì)的瓶子裝食品,相對(duì)較安全!倍皙{建議。

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