導語：2012下半年全國公共營養(yǎng)師考試時間為11月17號，醫(yī)學全在線網站會在第一時間為廣大考生提供2012年公共營養(yǎng)師考試輔導資料，以下是營養(yǎng)師三級考試重點匯總，供大家參考!
第一節(jié) 維生素A的中毒
(1)成人及兒童VA中毒的主要原因
成人多為食用含VA極高的食物，兒童則多因意外服用大劑量的VA補充劑引起。
(1)急性及慢性VA中毒的臨床表現。
急性中毒：食欲減退，煩燥或嗜睡醫(yī),學,全,在,線,提,供m.payment-defi.com，嘔吐，頭圍增大，顱內壓增高。
慢性中毒：早期出現煩躁，食欲減退，低熱，多汗，脫發(fā)，及后有典型的骨痛癥狀。
(2)VA中毒的預防
1、兒童需要VA時，一定要遵醫(yī)囑，不可攝入過量或過長時間攝入，以免VA在體內蓄積中毒
2、防止醫(yī)源性VA的中毒
3、正常人群的VA攝入量不應超過最高耐藥量ul3000ugRE
