山東省公共營養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定的主要內(nèi)容有哪些？
職業(yè)技能鑒定目前主要以職業(yè)標準、鑒定規(guī)范和工人技術等級標準為依據(jù)。鑒定內(nèi)容通常分知識、技能兩部分。知識要求采用筆試或上機考試，筆試一般采用客觀性試題和主觀性試題，題型為：是非題、選擇題、填空題、問答題、計算題、論述題。技能要求一般采用現(xiàn)場操作加工典型工件、生產(chǎn)作業(yè)項目、摸似操作并結合一下筆試等方式進行。知識考試和實際操作考試均采用百分制，60分以上為合格。
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