預防醫(yī)學三基考試�？紗柎痤}及參考答案
1、急性食物中毒的診斷及治療原則
【診斷】根據(jù)集體伙食單位短期內爆發(fā)大批急性胃腸炎患者，結合季節(jié) 及飲食情況（廚房衛(wèi)生情況、食物質量、保管及烹調方法的缺點)即可作出臨床診斷。 有條件時，應取患者吐瀉物及可疑的殘存食物進行細菌培養(yǎng)，重癥患者血培養(yǎng)，留取早期及病后二周的雙份血清與培養(yǎng)分離所得可疑細菌進行血清凝集試驗，雙份血清凝集效價遞增者有診斷價值。可疑時，尤其是懷疑細菌毒素中毒者，可做動物試驗，以檢測細菌毒素的存在。
【治療】（一)暴發(fā)流行時的處理應做好思想工作和組織工作，將患者進行分類，輕者在原單位集中治療，重癥患者送往醫(yī)院或衛(wèi)生隊治療，即時收集資料，進行流行病學調查及細菌學的檢驗工作，以明確病因。
（二)對癥治療 臥床休息，流食或半流食，宜清淡醫(yī)學全在線搜集整,理m.payment-defi.com，多飲鹽糖水。吐瀉腹痛劇者暫禁食，給復方顛茄片口服或注射654－2，腹部放熱水袋。及時糾正水與電解質紊亂及酸中毒。血壓下降者予升壓藥。高熱者用物理降溫或退藥熱藥。變形桿菌食物中毒過敏型。以抗組織胺藥物治療為主，如苯海拉明等，必要時加用腎上腺皮質激素。精神緊張不安時應給鎮(zhèn)靜劑。
（三)抗菌治療通常毋須應用抗菌藥物，可以經對癥療法治愈。癥狀較重考慮為感染性食物中毒或侵襲性腹瀉者，應及時選用抗菌藥物，如丙氟哌酸、呋喃唑酮、氯霉素、土霉素、慶大霉素等，葡萄球菌的食物中毒可用苯唑青霉素等治療。但抗菌藥物不能縮短排菌期。
2、試述傳染病、傳染病的基本特征及其流行過程的基本條件。
（1)傳染病〔Infectious Diseases〕是由各種病原體引起的能在人與人、動物與動物或人與動物之間相互傳播的一類疾病。
（2)有病原體、有傳染性、有流行病學特征、有感染后免疫。
（3)傳染源、傳播途徑、易感人群。
