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沙門氏菌病是各類沙門氏菌引起的人、畜、禽和野生動物疾病的總稱。對人主要引起傷寒、副傷寒；引起豬、牛副傷寒；馬、牛、羊發(fā)生流產(chǎn)；雞發(fā)生雞白痢和傷寒。
一、豬沙門氏菌病
豬沙門氏菌病又稱豬副傷寒，通常見于6月齡以下的仔豬，尤以2-4月齡的仔豬最為多見，哺乳仔豬很少發(fā)生。成年豬多以伴發(fā)病形式出現(xiàn)。可分為急性敗血型和慢性腸炎型。
（一)病原和發(fā)病機理
本病的病原主要是豬霍亂沙門氏菌和鼠傷寒沙門氏菌。某些健康豬體內(nèi)常存在有病菌，當豬只抵抗力降低時，可發(fā)生自體感染。病豬的排泄物污染環(huán)境可引起體質(zhì)較差的豬感染，細菌在腸道內(nèi)大量繁殖產(chǎn)生毒素引起腸壁發(fā)炎，導致腸壁免疫功能降低，細菌經(jīng)淋巴道侵入血流引起菌血癥和毒血癥，進而發(fā)生敗血癥導致死亡。當豬只抵抗力較強時，侵入血流的病菌大部分被消滅，一部分細菌被局限在肝、脾、肺、腸道等器官中，形成局限性病變。在亞急性和慢性病例中，病菌在大腸粘膜和淋巴濾泡中大量繁殖，造成粘膜損傷，發(fā)生彌漫性或局灶性固膜性腸炎。
（二)病理變化
根據(jù)發(fā)生時間長短可分以下兩型
1．急性敗血型
病程短，臨床上可出現(xiàn)發(fā)熱，有時嘔吐和腹瀉，經(jīng)3-4天或在1周左右的時間死亡。
剖檢呈敗血癥變化，無特征型病理變化。
病死豬的尾、耳和鼻部等處皮膚呈淡藍色或藍紫色。
全身淋巴結(jié)有不同程度的出血，腸系膜淋巴結(jié)腫大、充血、水腫。
喉部粘膜有出血斑點m.payment-defi.com。肺淤血、水腫，尖葉與心葉可見小葉性肺炎灶。
心外膜有出血斑點。感染強毒菌株時可發(fā)生纖維素性出血性心包炎，心包腔中積有炎性滲出液。
脾臟不同程度腫大，呈藍紫色，質(zhì)地堅實，被膜下有出血點。
肝臟淤血，表面散在出血點。
腎臟皮質(zhì)有針尖大小出血點。
胃因嚴重淤血而呈暗紅色，病程在1周以上的，胃粘膜糜爛。腸呈卡他性或出血性炎，以小腸下段病變較嚴重。
2．慢性腸炎型
慢性腸炎型豬副傷寒病程較長，多在一個月以上。尸體消瘦，被毛粗亂，腹下和四肢內(nèi)側(cè)常有黑褐色大小不等的痂樣濕疹。
特征性病變表現(xiàn)在回腸和大腸粘膜的局灶性和彌漫性固膜性腸炎。局灶性炎癥是在集合淋巴濾泡的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，起初淋巴濾泡腫脹，繼之濾泡中心發(fā)生變性、壞死，并向周圍擴展，壞死組織和滲出的纖維素以及腸內(nèi)容物凝結(jié)在一起形成黃綠色、黃褐色的痂膜。痂膜表面干燥，與周圍組織分界明顯。有時腸粘膜發(fā)生彌漫性壞死性炎癥，壞死組織、滲出的纖維素和腸內(nèi)容物凝結(jié)在一起，使腸粘膜被覆一層污灰色或灰黃色、粗糙的糠麩樣物。
二、雞白痢
雞白痢是危害雛雞十分嚴重的傳染病，特別是兩周齡內(nèi)的雛雞，發(fā)病率高，死亡率高。臨床特征為白色下痢，衰竭和急性敗血癥。成年雞多呈慢性經(jīng)過，主要損害雞的生殖系統(tǒng)。
（一)病原和發(fā)病機理
雞白痢是由雞白痢沙門氏菌引起的。各種品種的雞對本病均有易感性。本病的病原廣泛存在于雞舍和病雞的排泄物中，雛雞極易感染，成年雞在性成熟時感受性增高。雛雞發(fā)病率和死亡率很高，多數(shù)病雛死亡，有些不死的雛雞發(fā)育為帶菌的成年雞，病菌被局限于生殖系統(tǒng)，卵巢和睪丸中含有大量病菌，因此，種蛋中帶有病菌，部分雞胚感染后死亡，多數(shù)可以出雛，這部分雛雞多在出雛后一周內(nèi)發(fā)病，這種傳播方式稱為垂直傳播。病雛排出的糞便污染環(huán)境感染健康雛雞，這種方式稱為水平傳播醫(yī)學.全在.,線提,供m.payment-defi.com。不死的雛雞又發(fā)育成帶菌的病雞又成為垂直傳播的傳染源。溫度過低、衛(wèi)生不良、密度過大等均可誘發(fā)本病。
(二)病理變化
1.雛雞
雞胚感染時，缺乏明顯的病理變化，僅見肝臟腫大、淤血，膽囊腫脹，肺臟充血、出血。卵黃變性。
病程稍長的雛雞發(fā)病后出現(xiàn)白色石灰漿樣下痢，肛門下方絨毛污染糞便，病雞排糞困難。肝臟腫大變性，表面散在灰白色或灰黃色針尖到小米粒大小的結(jié)節(jié)。膽囊充盈。脾臟充血腫大，被膜下散在針頭大或米粒大的黃色壞死點或灰白色的結(jié)節(jié)。肺臟充血、淤血，病程長時可見灰白色或灰黃色結(jié)節(jié)或干酪樣壞死。心肌腫脹、有大小不等的灰白色結(jié)節(jié)，此外還�？稍斐衫w維素性心外膜炎。
2.成年雞
成年雞一般多為慢性經(jīng)過，母雞以慢性卵巢炎癥為特征醫(yī),學.全,在.線m.payment-defi.com，卵泡變性、變形。
從正常的深黃色變?yōu)榛疑�、紅色、褐色、綠色、淡綠色、鉛黑色等。大小不等，形態(tài)不規(guī)則，有橢圓形、長圓形、三角形等。有些由長短不一的蒂與卵巢相連。其內(nèi)容物呈稀薄水樣、油樣、干酪樣。常有卵黃性腹膜炎，腹腔積有灰黃色粘稠的卵黃或纖維素性滲出物。有時可見大小不等的灰黃色卵黃凝塊。
公雞發(fā)病后表現(xiàn)為一側(cè)或兩側(cè)睪丸腫大或萎縮變硬，被膜增厚，實質(zhì)內(nèi)有大小不等的壞死灶或膿腫。輸精管增粗，內(nèi)含炎性滲出物。
