數(shù)據(jù)顯示2016年6月2日84豬肉(豬肉批發(fā)價格)價格最新行情27.46 元/公斤，比昨日（6月1日)27.40 元/公斤上漲0.06元/公斤，漲0.002%，北京豬肉批發(fā)價格25.82 元/公斤，比昨日（25.99)下跌0.17元/公斤。 江蘇銷售端的豬肉消費價格也水漲船高，5月20日，全省精瘦豬肉、去骨后腿豬肉每斤平均零售價分別達(dá)到17.38元、16.06元，比上月同期高1.9%、2.6%，比去年同期高26.1%、33.3%。
豬肉價格高位運行主因是受生豬生產(chǎn)量減、市場供給不足影響，改變目前供需矛盾尚需一定周期，預(yù)計6月、7月豬肉價格仍會持續(xù)居高運行一段時間，而到了8月份，春節(jié)前后補(bǔ)欄的育肥豬將迎來集中出欄高峰，加之夏季本是豬肉消費淡季，豬肉價格有望迎來“拐點”。
單位：元/公斤
豬后腿肌肉 24.00 北京朝陽區(qū)大洋
豬后腿肌肉 26.80 北京豐臺區(qū)新發(fā)
豬后腿肌肉 28.25 荷花坑批發(fā)市場
豬后腿肌肉 28.80 江蘇凌家塘農(nóng)副
豬后腿肌肉 28.00 山東青島市滄口
豬后腿肌肉 31.50 青島黃河路農(nóng)產(chǎn)
豬后腿肌肉 29.00 湖北浠水市城北
豬后腿肌肉 27.00 新疆烏魯木齊北
豬后腿肌肉 28.00 新疆維吾爾自治
豬后腿肌肉 29.00 新疆伊犁哈薩克
豬前腿豬肉 22.40 北京朝陽區(qū)大洋
豬前腿肌肉 25.50 北京豐臺區(qū)新發(fā)
豬前腿肌肉 30.00 江蘇豐縣南關(guān)農(nóng)
豬前腿肌肉 28.50 江蘇凌家塘農(nóng)副
豬前腿肌肉 31.50 青島黃河路農(nóng)產(chǎn)
豬前腿肌肉 29.00 湖北浠水市城北
豬前腿肌肉 27.00 新疆烏魯木齊北
豬前腿肌肉 28.00 新疆維吾爾自治
豬大排肌肉 29.00 北京豐臺區(qū)新發(fā)
豬大排肌肉 25.50 南京農(nóng)副產(chǎn)品物
豬大排肌肉 28.00 江蘇凌家塘農(nóng)副
豬大排肌肉 34.00 新疆烏魯木齊北
豬大排肌肉 28.00 新疆維吾爾自治
豬大排肌肉 30.00 新疆伊犁哈薩克
豬頸背肌肉 31.25 荷花坑批發(fā)市場
豬頸背肌肉 22.00 江蘇凌家塘農(nóng)副
豬頸背肌肉 32.00 新疆烏魯木齊北
