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今年的豬價如過山車，近日雖已開始平緩的上升，但總體漲幅仍然不大。在眾多影響豬價的因素中，“進(jìn)口肉”更是成為廣大養(yǎng)豬人的眼中釘，根據(jù)最新海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年9月份中國進(jìn)口豬肉140469噸，較8月份的19.23萬噸減少5萬噸，但依然處于高位;2016年1-9月中國累計進(jìn)口豬肉1278540噸，較2015年同期累計進(jìn)口量增加146.7%。那么，進(jìn)口肉對于中國整體市場的影響有哪些?是不是真的有弊無利?養(yǎng)豬人究竟該如何辯證客觀地看待呢。
一、“進(jìn)口肉”究竟是怎么回事呢?
“進(jìn)口肉”顧名思義就是從國外進(jìn)口的豬肉，相對外國來說中國豬肉也是“進(jìn)口肉”，2016年1-8月份中國累計出口31124噸，所以豬肉的進(jìn)出口都是正常的經(jīng)營行為;在國內(nèi)市場短缺，價格又合適的情況下，企業(yè)會組織進(jìn)口豬肉降低自己的生產(chǎn)成本!
這些國家有資格出口豬肉到中國，并不意味著他們想出口多少就能出口多少!是有限制的，如病死豬、瘦肉精、激素等一系列存在安全問題的是不被允許的，違反中國進(jìn)口要求的也不被允許，這些做到位就能出口豬肉到中國了么?顯然不會這么簡單，進(jìn)口肉到中國必須經(jīng)過中國口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)沒問題才能在中國市場銷售，有問題的話就會被退貨或者銷毀，出現(xiàn)嚴(yán)重情況的，這個出口商會被吊銷執(zhí)照;國內(nèi)企業(yè)想要進(jìn)口也得獲得相關(guān)資格，出了問題需要承擔(dān)責(zé)任，比如取消進(jìn)口資格�？傊斑M(jìn)口豬肉”沒那么容易!
二、“進(jìn)口肉”最近幾年的形勢怎么樣?
中國進(jìn)出口明顯變化是在2015年—2016年，中國進(jìn)口暴增出口銳減，其中進(jìn)口同比增長37.7%和46.3%，出口同比減少21.8%和56.5%。各個國家對中國出口豬肉的變化，其中最為明顯的是各個國家都是在2016年出口量暴增，所以可以很確定的說近幾年“進(jìn)口肉”形勢大好，外國人賺大發(fā)了!
進(jìn)口肉量和進(jìn)口肉的價格與國內(nèi)豬價有著直接的關(guān)系，顯然國內(nèi)豬價的上升拉動了豬肉的進(jìn)口，也拉升了進(jìn)口肉的價格，如果說今年豬價的暴漲是對中國養(yǎng)殖戶三年辛辛苦苦勞作的一個補(bǔ)償?shù)脑挘沁@些隨之暴增的進(jìn)口肉就是來摘屬于中國養(yǎng)豬人的桃子的!彼之良藥，吾之砒霜，總量穩(wěn)定，你增加我自然就要減少，所以毫無疑問進(jìn)口豬肉就這么影響到國內(nèi)出欄量，從而最終能影響到國內(nèi)豬價。
三、我們都從哪些國家進(jìn)口豬肉?哪個國家出口最多?
從2012年到現(xiàn)在有資格出口豬肉到我國的國家不斷的增多，自然的今后會有更多的國家有資格出口豬肉到中國，貿(mào)易是雙方的，我國豬肉也有資格出口到這些國家!這也就意味著未來某一天，我們的豬農(nóng)很可能是要真槍實(shí)彈和外國豬肉生產(chǎn)商面對面戰(zhàn)斗的，我們只有提高自己的生產(chǎn)技術(shù)、降低自己的生產(chǎn)成本，還能生產(chǎn)更好的豬肉，才能在未來堅(jiān)守自己的陣地，甚至是反攻“帝國主義列強(qiáng)”。
進(jìn)口豬肉可以分為兩個階段2012-2014年、2015-2016年，其中第一個階段我國進(jìn)口總量一直維持一個穩(wěn)定的狀態(tài)，第2階段進(jìn)口量則迅速暴增;在這兩個階段中，各個國家在其中所占比重發(fā)生著變化，這就意味著他們之間也存在有競爭。
以美國為例，2012-2014期間雖然一直占據(jù)著頭把交椅，但其市場份額卻是逐漸的下滑，在2015-2016年的時候更是被德國和西班牙后來居上，成了三弟，與此同時，美國不但市場份額下跌，更是成為了中國人民口誅筆伐的對象，或者說在中國普通人世界里“美國進(jìn)口肉=外國進(jìn)口肉”，成為了一個名副時期的背鍋俠。
四、這么多的進(jìn)口肉都去哪了?
國外進(jìn)口的肉要經(jīng)過檢查關(guān)口，經(jīng)過抽檢符合要求后才能真正的進(jìn)入到國內(nèi)。但要知道，這些豬肉都是拔千山涉萬水經(jīng)歷了一兩個月才到中國的，所以這些肉中的絕大部分都是冷凍肉，而這些冷凍肉中大部分都進(jìn)入到了食品加工企業(yè)，做成了很多人都喜歡吃的香腸、火腿腸等肉制品，只有很少一部分才會流入商超售賣。
雙匯、雨潤、新希望六和等都是全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，同樣也都使用進(jìn)口肉，他們屠宰場收豬目的一是直接賣白條肉，二是制作成熟食或者說是成品，有進(jìn)口肉為底氣，生產(chǎn)用豬的壓力自然不大，那么在壓價的時候當(dāng)然能夠底氣十足，再加上雙匯和雨潤這些大型屠宰場都是中國屠宰行業(yè)的佼佼者，占有較大比重，所以壓價的時候影響也會更大!這樣1+1產(chǎn)生的影響絕對要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于2。
這樣一來，進(jìn)口肉間接的就為國內(nèi)肉價的下跌提供了一份力氣。
