真 正 的 滋 味——甘地的健康觀摘自瀚海沙《山水間》吳蓓圣雄甘地作為二十世紀(jì)最偉大的人物之一，他既是一位虔誠(chéng)的印度教徒，又是一位政治家，既是一位嚴(yán)格的苦行者，又是一位英勇的非暴力戰(zhàn)士。可他還把大量的時(shí)間用于飲食試驗(yàn)，并用自然療法為自己和他人治病。雖然他不是保健專家，不是醫(yī)生，但他寫的有關(guān)健康的文章，卻成為最受歡迎的文章。當(dāng)我開始著手翻譯甘地著作時(shí)，首先看中了他寫的《打開健康之門》，我迫切地想知道甘地有什么健康秘訣，況且要認(rèn)識(shí)甘地的真實(shí)形象，不能忽視他的日常起居和飲食，他說：“你必須注視我的生活，看我如何吃、住、言、行。所有這些加在一起是我的宗教�！� “我的生活是不可分割的整體。我所有的行動(dòng)均相互滲透，而且在我對(duì)人類無(wú)止境的愛中都起到過作用�！币虼耍胍暾亓私飧实氐娜�，不能忽視他的健康觀。神是他的生命甘地的全部思想和行為都可以從他對(duì)神（God)的理解和追求中推論出來(lái)，他對(duì)健康的看法和實(shí)踐也不例外。甘地是有強(qiáng)烈宗教信仰的圣人，他的一生是追求神的一生，他為此目的而生，為此目的而死，他把神看作是他的生命。他說：“我的全部生活來(lái)源于宗教精神，我的政治行動(dòng)及所有其他行動(dòng)都來(lái)自我的宗教。”“對(duì)我來(lái)說，神就是真理和愛。神就是倫理和道德。神是無(wú)畏，神是光明和生命的源泉......神就是良知�！薄吧袷且磺辛α康牧α�，其它所有力量都是次要的。神是生命力或精神，無(wú)處不在，無(wú)所不包，因而超越人的理智。”通常人們認(rèn)為我們的身體是父母給予的，而甘地卻認(rèn)為我們的身體是神賦予的，沒有神就沒有一切，也就沒有人的身體。那么神創(chuàng)造人是為了什么？甘地認(rèn)為 “神賦予我們的身體僅僅是為了能夠服務(wù)所有的創(chuàng)造物�！蔽覀兓钤谑郎喜皇菫榱讼順�,而是為了全身心地為他人服務(wù)，為所有的生命服務(wù),也就是為神服務(wù)，因?yàn)樯窦炔辉谔焐希膊辉诘叵�，而是在每個(gè)人中。甘地一再奉勸人們：“我們要理解我們的身體是神賦予的，我們應(yīng)該利用身體全心全意為神服務(wù)，來(lái)報(bào)答神的恩典。我們的義務(wù)是保持身體內(nèi)外的純潔和清白，這樣當(dāng)死亡到來(lái)時(shí)，我們把身體歸還給神，但身體仍然保持著我們誕生時(shí)的純潔狀態(tài)�！比藖�(lái)到世界是為了服務(wù)神和他的創(chuàng)造物。如果“把這個(gè)觀點(diǎn)放在最重要的位置，人就成為身體的保護(hù)者。那么照顧好自己的身體，以便身體發(fā)揮最佳狀態(tài)去實(shí)踐服務(wù)的理想，就是他的職責(zé)�！� 因此甘地的養(yǎng)生之道與其它任何流派的養(yǎng)生有著根本性的區(qū)別，關(guān)心身體的健康是為了更好地為神和他的創(chuàng)造物服務(wù)，這也正是甘地的使命。素 食甘地的家庭是印度教的毗濕奴信徒，在他們的居住區(qū)還盛行著耆那教，無(wú)論是毗濕奴信徒還是耆那教徒，都嚴(yán)格地實(shí)行素食，拒斥一切肉類食物。然而上中學(xué)的時(shí)候，甘地結(jié)交了一位朋友，這位朋友經(jīng)常動(dòng)員甘地吃肉，他鼓吹印度人因?yàn)椴怀匀獠抛兊盟ト�，受到英�?guó)人的統(tǒng)治。漸漸地甘地被他說服，以為吃肉可以使人身強(qiáng)體壯、膽識(shí)過人；如果全印度人都吃肉，就能將英國(guó)人趕出印度。當(dāng)甘地有生以來(lái)第一次破例吃了山
羊肉，他難吃得想
嘔吐。晚上睡覺時(shí)，他惡夢(mèng)頻頻，每次快要睡著時(shí)，總是覺得有只活
山羊在肚子里哀叫。可是在朋友的精心安排下，甘地卻漸漸成了肉食的愛好者，對(duì)動(dòng)物失去了惻隱之心。甘地的肉食大約持續(xù)一年，吃過5、6次的肉。由于每次在外面吃肉后，就得向父母撒謊，甘地感到內(nèi)心十分不安，為此他決定暫時(shí)放棄肉食，他想等父母去世后，就可以公開吃肉了。甘地中學(xué)畢業(yè)后一心想去英國(guó)留學(xué)，起初母親不同意，在別人的勸說下，直到甘地立下三個(gè)誓言：不喝酒、不接觸女人、不吃肉和雞蛋，母親才答應(yīng)。到了英國(guó)后，甘地人
生地不熟，十分想念家鄉(xiāng)，由于發(fā)誓素食，他覺得他能吃的大都是淡而無(wú)味、難以下咽的菜。一些好心的英國(guó)人勸他吃肉，說是英國(guó)氣候寒冷，不吃肉恐怕難以活下去，但甘地毫不動(dòng)搖，他答應(yīng)母親的誓言是絕對(duì)不能違背的，每天他禱告神保佑他堅(jiān)守誓言。一次，甘地在街上閑逛時(shí)發(fā)現(xiàn)了薩爾特寫的《素食論》，買回來(lái)通讀一遍后，甘地說：“從那一天起，我可以說變成了一個(gè)明明白白的素食主義者。”以前他不吃肉是為了履行誓言，但卻暗中希望所有的印度人都成為肉食者，希望自己有一天可以公開吃肉。但是從那天起，甘地自覺地選擇了素食，并不余遺力地宣揚(yáng)素食。他說：“當(dāng)心靈發(fā)展到某個(gè)階段的時(shí)候，我們將不再為了滿足食欲而殘殺動(dòng)物�！彼厥呈歉实刈非笳胬聿豢煞指畹囊徊糠�，是他信奉的非暴力精神的體現(xiàn)。即使為了挽救生命，他也認(rèn)為必須有個(gè)限度，對(duì)甘地來(lái)說這個(gè)限度就是不能為了自己的生命而剝奪動(dòng)物的生命。有一次當(dāng)他因嚴(yán)重
腹瀉而生命垂危時(shí)，幾位醫(yī)生勸他喝肉湯、吃雞蛋，并引經(jīng)據(jù)典來(lái)說服他，甘地只用一個(gè)字來(lái)回答：“不！”他認(rèn)為關(guān)于飲食不必根據(jù)經(jīng)典的權(quán)威來(lái)加以決定，“飲食是屬于我固有生活方式的一個(gè)部分，是和我的生活息息相關(guān)的，而指導(dǎo)生活的原則，不受任何外在權(quán)力的影響。我不愿背棄這些原則而生活�！睂�(duì)甘地來(lái)說，改變飲食就是放棄與之相關(guān)的理想，而甘地一生都在為這些理想奮斗。他不僅自己這么做，即使他的兒子和妻子在病危中，醫(yī)生忠告要喝肉湯來(lái)抵御疾病，甘地也是一口拒絕。他說：“我不僅要了解與被稱之為人類的生靈之間的平等，而且還要了解與所有生靈之間的平等，甚至與地上爬的動(dòng)物�！比酥猿蔀楦呒�(jí)動(dòng)物，是在于他能保護(hù)低級(jí)動(dòng)物，而不是以它們?yōu)槭�。人類和�?dòng)物之間必須互助，如同人與人的關(guān)系一樣。自我節(jié)制為了解決服務(wù)南非印度人和照顧家庭的矛盾，1906年37歲時(shí)，甘地發(fā)誓終身禁欲（關(guān)于甘地的禁欲觀，詳見拙文《人的偉大在于改變自我》，刊登在《天涯》05年第二期)。為了克制并根除身上的性欲，甘地做了一系列的飲食嘗試，他選擇一種食物，然后再換一種，并且對(duì)每一種食物都控制食量。他從經(jīng)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，做到禁欲首先要克制食欲。他的結(jié)論是：禁欲者的飲食要簡(jiǎn)單、不加香料，最好是生吃。理想的食物是新鮮的水果和堅(jiān)果。牛奶使人禁欲困難。但每個(gè)人需要自己去摸索哪些食物有利于禁欲。1908年甘地第一次坐牢。監(jiān)獄規(guī)定：必須在太陽(yáng)落山之前吃完最后一頓飯，不提供茶和
咖啡。嚴(yán)禁任何滿足口味的食品，只在煮熟的食物里加點(diǎn)鹽。甘地向獄方提出給食物加點(diǎn)咖喱粉，煮食物過程中加鹽。獄醫(yī)回答從健康的角度出發(fā)，沒有必要。雖然這些規(guī)定后來(lái)修改了，但甘地卻從中發(fā)現(xiàn)監(jiān)獄的規(guī)定對(duì)節(jié)欲很有幫助。從監(jiān)獄出來(lái)后，一般情況下他不喝茶，堅(jiān)持在日落前吃完最后一頓飯。后來(lái)他竟然連
食鹽也不吃了。一次妻子生病，甘地嘗試水療法仍不見效，于是請(qǐng)她戒掉鹽和豆類。他認(rèn)為一來(lái)無(wú)鹽食物有益健康，二來(lái)有助于禁欲。為了鼓勵(lì)妻子，甘地發(fā)誓一年不吃鹽和豆類。令人驚奇的是妻子戒掉鹽和豆類，病也好了。到底是什么原因，甘地也說不清楚，反正他這醫(yī)生的名聲卻不脛而走。甘地還奉勸許多同事也戒掉食鹽和豆類。他說：“在醫(yī)學(xué)上，也許會(huì)有人對(duì)這種吃法的價(jià)值提出異議，但是在道德上，我確信一切自我控制都是對(duì)人有好處的�！薄盁o(wú)論出于何種動(dòng)機(jī)的自我節(jié)制，都對(duì)人有益�！备实貙�(duì)飲食的體驗(yàn)從素食開始，發(fā)展到從禁欲的角度來(lái)加以選擇。為了節(jié)約開支、節(jié)省時(shí)間，他經(jīng)常只吃水果和干果，而且吃的是最便宜的水果，他要過最窮苦的生活，與印度的底層百姓打成一片。出于同樣的理由，他反對(duì)吃甜點(diǎn)，因?yàn)椤霸谝粋�(gè)數(shù)百萬(wàn)人吃不飽飯的國(guó)家，吃甜點(diǎn)和其它的美味與搶劫無(wú)異。”1915年甘
地參加了在哈德瓦舉行的貢帕廟會(huì)，目睹當(dāng)?shù)氐某髳含F(xiàn)象，甘地深有感觸，他要給自己規(guī)定一種克己的苦行，為那里流行的罪惡進(jìn)行懺悔，同時(shí)也使自己的靈魂得到凈化。他想起所到之處受到的款待，給主人增添了不必要的麻煩，違背了自己服務(wù)他人的初衷，于是甘地決定在印度，24小時(shí)內(nèi)吃的食物不能超過5樣，日落以前進(jìn)晚餐，夜間絕不進(jìn)食。他還把生病時(shí)需要服用的藥物也包括在5種食品內(nèi)，并且任何情況下不能破例。有人曾告訴我每天每人吃的蔬菜不應(yīng)少于5種，因?yàn)槿梭w需要從不同的蔬菜中吸收營(yíng)養(yǎng)，如果再加上肉、蛋、奶、米面、油等，加上各種調(diào)味品，現(xiàn)代城里人每天的食物種類不會(huì)少于10種，人們唯恐吃得不夠營(yíng)養(yǎng)，還要補(bǔ)充各種維生素、微量元素和鈣，以為多吃總是對(duì)身體有好處。而甘地卻恰恰相反，他每天的食物種類僅限于5種，他在自傳中寫道：“我嚴(yán)格遵守這個(gè)誓言已經(jīng)有13年了。這個(gè)誓言對(duì)我是一種嚴(yán)厲的考驗(yàn)，但我可以證明它具有保護(hù)者的作用。我認(rèn)為這個(gè)誓言使我的壽命增加了若干年，同時(shí)減少了我得病的機(jī)會(huì)。”對(duì)甘地來(lái)說，減少食物種類、控制食物數(shù)量反而能使人健康長(zhǎng)壽。他認(rèn)為節(jié)制飲食的數(shù)量和質(zhì)量，是和節(jié)制思想和言論一樣重要。飲食實(shí)驗(yàn)是甘地尋求非暴力精神實(shí)質(zhì)的一個(gè)部分，這些嘗試使他感到精神舒暢而快樂。真正的滋味甘地深受素食主義者的影響，人不是為了享受而吃飯，人需要飲食是為了生存。當(dāng)甘地的思想發(fā)生轉(zhuǎn)變后，他對(duì)于香料的嗜好也逐漸消失了，以前用開水煮熟的
菠菜淡而無(wú)味，現(xiàn)在吃起來(lái)卻津津有味。甘地感慨道：“這些體驗(yàn)使我認(rèn)識(shí)到，真正嘗到滋味的并不是舌頭而是心情�！薄叭诵枰澄锊⒉皇菫榱丝谏嘀畼�，而是為了保持身體的生命。當(dāng)人身上每一種器官都在為身體工作，并通過保持身體的生命而支撐著人的靈魂，這時(shí)候，食物就并沒有什么特殊的滋味�！� 在古代，各種宗教都沒有把控制味覺作為一條戒律提出來(lái)的，可能那個(gè)時(shí)候食物的味道比較單調(diào)，很少有人會(huì)貪戀口腹之欲。然而對(duì)于現(xiàn)代社會(huì)就不同了，生活水平提高的標(biāo)志之一就是能吃到山珍海味，能享受到東南西北的食物，還能品嘗到異國(guó)他鄉(xiāng)的美味，其結(jié)果產(chǎn)生了各種問題，從疾病到環(huán)境污染，從森林砍伐到貪污腐敗。甘地認(rèn)為由于我們錯(cuò)誤的習(xí)慣和人工化的生存方式，幾乎沒有人知道我們的身體到底需要什么�！按蟪源蠛纫灾廖覀儾恢碓诤翁�，追逐一餐又一餐的美味、搜索報(bào)紙上的食品廣告以至我們變得徹底瘋狂，這種做法是文明的標(biāo)志嗎？是真正的生活方式嗎？”他尤其告誡父母?jìng)儾灰鲎?a class="channel_keylink" href="http://m.payment-defi.com/tcm/2009/20090113021841_76186.shtml" target="_blank">盲目的感情，給孩子吃各種不同的食物，以至損害了他們的體質(zhì)，養(yǎng)成了他們?nèi)藶榈暮筇炜谖丁！爱?dāng)孩子長(zhǎng)大后，他們的身體有病，味覺錯(cuò)亂。早年放縱的不良后果步步尾隨我們，使我們浪費(fèi)了大量的錢財(cái)，輕易地成為醫(yī)生的俘虜�！备实卦诮o真理靜修院立的院規(guī)中，單列了一條控制味覺的規(guī)定，他勸告學(xué)員們：“吃飯應(yīng)該像吃藥一樣，也就是說不要想它是否可口或其它的什么，只需考慮身體需要的份量。藥量太少不起作用，藥量太大傷害身體，食物也是這樣。為了追求味覺吃東西，或吃得過多都違反了這條院規(guī)。同樣，為了加重或改變食物的味道，或者為了使無(wú)味的食物變得好吃，在食物中加鹽也是違反院規(guī)。但如果出于健康的原因，在食物中添加適量的鹽就沒有關(guān)系。當(dāng)然，如果我們欺騙自己，聲稱加鹽或加其它調(diào)味品是為了身體的需要，而事實(shí)上并非如此，我們就是極端虛偽的人。 ” 調(diào)味品不是身體必需的食品，尤其要避免出于口腹之欲而享用它們。再說，“所有的調(diào)味品，甚至鹽，都破壞了蔬菜和谷物等的自然口味。味覺沒有被破壞的人對(duì)食物天然味道的喜愛遠(yuǎn)勝過加鹽或其它調(diào)味品。”控制味覺不僅是禁欲的首要條件，也是完美健康的關(guān)鍵。甘地寫道：“完美的健康只能來(lái)自人對(duì)神的律法的服從，并且抗拒惡魔的力量。沒有真正的健康就沒有真正的幸福，但如果人不能嚴(yán)格控制味覺，他就不會(huì)有真正的健康。當(dāng)人控制住了味覺，所有其它的感官將自動(dòng)地得到控制。征服感官的人也就是征服了整個(gè)世界，他成為神的一部分�！备实貓�(jiān)信一個(gè)人心靈力量的增長(zhǎng)是和他對(duì)肉體的征服成正比的。孔子說過：“食色，性也�！保�(dāng)甘地征服了人身上最強(qiáng)烈的兩種本能，他就成為世界的征服者，成為神的一部分。印度人民正是把甘地當(dāng)作神來(lái)敬仰、崇拜的。雖然一個(gè)人很難做到控制味覺，然而值得追求真理的人去全力以赴。甘地認(rèn)為那些已經(jīng)充分控制住味覺，不貪圖美味的人，“在塵世上已經(jīng)沒有什么事情需要他努力了，他成為一位完善的人，他是一位瑜珈者。謙卑的真理追求者只要付出沉穩(wěn)而不懈的努力，就必定能在神的良辰里蒙受上天的恩典，所有人為的味覺會(huì)隨著最高境界的實(shí)現(xiàn)而消失�！� 絕 食甘地的家庭屬于印度教的毗濕奴信徒，他從小就追隨父母奉行“葉迦德希”絕食，但他并不明白有什么好處。實(shí)行禁欲后，一位朋友告訴他，絕食有助于“禁欲”，從此他開始為了禁欲而絕食，甘地從親身經(jīng)驗(yàn)中感到如果不絕食，通常是不可能消除性欲的。但長(zhǎng)期的實(shí)踐后，甘地發(fā)現(xiàn)絕食的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了禁欲。絕食有利于身體的健康。相信很多人都有這種體會(huì)，一旦被美味誘惑，常常忘乎所以吃得太多，增加了腸胃的負(fù)擔(dān)，過后自己覺得很難受。甘地建議偶爾的一次絕食，一周一次或二周一次，能使人保持身體平衡。我們不僅需要吃飯，還要學(xué)會(huì)控制自己的飯量，適當(dāng)?shù)慕^食，也是讓身體得到休息。實(shí)際上，吃得過多的人比吃得較少的人更容易生病。甘地寫道：“絕大多數(shù)人不去控制感官，反而成了感官的奴隸。一位經(jīng)驗(yàn)豐富的醫(yī)生曾經(jīng)說過，他從未見過一位健康的人。每一次暴食都會(huì)傷害身體，通過絕食只能部分地減輕這種傷害�！� 絕食可以減輕疾病，甘地說：“出自我的成熟經(jīng)驗(yàn)，我毫不猶豫地說，在下列情況中可以采取絕食：
便秘；貧血；發(fā)燒；消化不良；
頭痛；風(fēng)濕；
痛風(fēng)；煩惱和發(fā)怒；沮喪；過度興奮；不愿聽從醫(yī)生的指示，并且拒絕服用專利藥品�！苯^食可以凈化心靈。印度教和fo教都認(rèn)為，肉體掩蓋了人內(nèi)在的神性，肉體欲望是萬(wàn)惡之源，只有消除肉體欲望，人才能無(wú)私，才能與神相結(jié)合。因此，印度人用各種瑜伽、素食等手段折磨和抑制肉體的欲望。在這方面，甘地受到這種思想的影響。1933年一位來(lái)監(jiān)獄采訪的美國(guó)女記者引起甘地的遐想，事后，有一種發(fā)自體內(nèi)的聲音提醒他，要他絕食，于是宣布絕食21天，目的是凈化自己，更好地接近神，接近真理。他說：“真誠(chéng)的絕食凈化身體、心靈和精神。它折磨身體直到精神獲得解放。”“絕食是我存在的一部分。如果我沒有眼睛，就什么也做不了，不絕食也一樣。眼睛是為了觀看外面的世界，絕食是為了觀看內(nèi)心的世界�！狈催^來(lái)，心靈的純潔又奠定了身體健康的基礎(chǔ)，“身體和心靈之間的關(guān)系如此密切，以至任何一方出了問題，整個(gè)系統(tǒng)都會(huì)受到影響�！� “從真正意義上說，純潔無(wú)暇的品質(zhì)就是健康的基礎(chǔ)。我們可以說一切邪念和有害的激情只是不同形式的疾病。” 我們生活的世界是個(gè)多災(zāi)多難的世界，除了自然界的災(zāi)難，如海嘯、地震等，還有許多人為的悲劇，如戰(zhàn)爭(zhēng)、暴力、不公正等。面對(duì)受害人的悲痛欲絕，我們常會(huì)陷入同情而又無(wú)能為力的焦慮中，甘地建議遇到這種情況時(shí)，我們可以進(jìn)行絕食并祈禱。1922年印度發(fā)生曹里曹拉暴動(dòng)，21名警察被燒死，甘地絕食5天。1925年真理靜修學(xué)院的學(xué)生犯錯(cuò)誤，甘地絕食7天。甘地說：”我的宗教告訴我無(wú)論何時(shí)發(fā)生了不幸的事情，而個(gè)人又無(wú)能為力時(shí)，那么他必須絕食和祈禱�！备实剡�把絕食作為非暴力斗爭(zhēng)的一種手段，他為了堅(jiān)持真理和現(xiàn)實(shí)斗爭(zhēng)的需要，一生有紀(jì)錄的絕食共計(jì)18次，累計(jì)140天，其中3次長(zhǎng)達(dá)21天。例如在他79歲高齡時(shí)，由于印巴分治，印度教和穆斯林互相仇殺，甘地決定無(wú)限期絕食，他準(zhǔn)備用自己的生命來(lái)喚醒民眾的良知。他說：“我不是為了絕食而絕食。也不是為了消遣而絕食。更不是出于追逐名聲來(lái)折磨身體�？v然我愉快地忍受著絕食帶來(lái)的饑餓和其它的不適，但不要以為我沒有痛苦。只有
當(dāng)更高的力量把絕食賦予我時(shí)，我才能堅(jiān)持得住，正是那個(gè)力量，使我擁有了忍受絕食痛苦的能力�！蹦莻�(gè)更高的力量就是甘地心目中的“神”。對(duì)甘地來(lái)說，絕食也是一種和神交流的方式。拒絕西醫(yī)甘地對(duì)西方醫(yī)學(xué)可以說是深惡痛絕。這是由于以下四個(gè)原因：首先，他相信大多數(shù)的疾病是由于人的行為不當(dāng)、心地不純，如吃得過飽、生活放縱、自私自利等引起的。如果人可以做到呼吸新鮮空氣、經(jīng)常在露天勞動(dòng)或步行、飲食得當(dāng)、不喝酒、不抽煙、不吸
鴉片、節(jié)欲，并且品德高尚、全身心地為大眾服務(wù)，身體自然就會(huì)健康，甚至可以活到125歲。其次，甘地認(rèn)為西方醫(yī)學(xué)使用了動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和活體解剖，為了人的生命，犧牲了無(wú)數(shù)動(dòng)物的生命，這種做法違背了宗教原則。他說：“為了醫(yī)治人的疾病，他們每年殺害無(wú)數(shù)的動(dòng)物，還進(jìn)行活體解剖。沒有任何宗教會(huì)同意這么做。所有的宗教都會(huì)說為了我們的身體沒有必要奪走那么多的生命�！薄搬t(yī)生違背了我們的宗教直覺。他們絕大多數(shù)的醫(yī)藥，既含有動(dòng)物脂肪又含有酒精成分。對(duì)于印度教徒和穆斯林來(lái)說，這兩者都是禁忌。我們也許自認(rèn)為文明化了，把宗教禁忌視為迷信，肆無(wú)忌憚地放縱我們的嗜好�！备实刂腋驷t(yī)生：“不論一個(gè)人的宗教信仰是什么，與其用殘忍的活體解剖的手段去治療疾病，還不如維持病癥�！睘榱诉t早要死亡的肉體，為了拖延一個(gè)人的生命，不惜犧牲無(wú)數(shù)的生命，在甘地看來(lái)，這么做的結(jié)果必然是自我毀滅，不論肉體還是靈魂都將灰飛煙滅。其三，甘地認(rèn)為與其治療疾病還不如治療心靈，醫(yī)生的責(zé)任是告訴病人的病因，勸告他學(xué)會(huì)自我控制。比如一個(gè)人因貪吃而消化不良，醫(yī)生給他服藥后，他感覺痊愈了，沒過幾天他又開始大吃大喝，結(jié)果舊病復(fù)發(fā)，再去看醫(yī)生、吃藥。如果當(dāng)初他不去看病，而是忍受疾病的痛苦，他就會(huì)接受教訓(xùn)，克制自己的貪欲，增強(qiáng)自我控制的能力。醫(yī)生治療表面的疾病，卻忽視了心靈的疾病，結(jié)果誘惑了人們自我放縱，疾病不但沒有減少反而增加了�！笆聦�(shí)上是醫(yī)生誘惑我們?nèi)シ趴v，結(jié)果我們被剝奪了自我控制的能力，變得萎靡不振。在這種情況下，我們不適合為國(guó)家服務(wù)。由此看來(lái)，學(xué)習(xí)歐洲醫(yī)學(xué)就是加重我們的奴役。”在甘地心目中，擺脫西方醫(yī)學(xué)還是印度爭(zhēng)取獨(dú)立自治的一個(gè)組成部分。那些有點(diǎn)小毛病就去找醫(yī)生，亂吃各種藥的人，完全失去了自制能力，甘地覺得他們已經(jīng)淪為肉體的奴隸，“他們不但在損害自己的身體，從精神上也不在成為人了。”因此他認(rèn)為：“醫(yī)院是傳播罪惡的機(jī)構(gòu)。人們?nèi)狈?duì)自己身體的關(guān)懷，道德墮落日益嚴(yán)重。歐洲醫(yī)生是最糟糕的醫(yī)生�！逼渌模t(yī)生為了賺錢，不惜以高出成本十幾倍的價(jià)格出售藥品，牟取暴利。以至他們不是把治病救人放在首位，而是金錢至上。原來(lái)甘地有過當(dāng)醫(yī)生的念頭，覺得這是服務(wù)人民的好途徑，后來(lái)他想明白了為什么在印度傳統(tǒng)中醫(yī)生沒有顯赫的地位，于是放棄了學(xué)醫(yī)的打算。自然療法基于上述原因，甘地大力提倡自然療法。但在英國(guó)留學(xué)過的甘地，并不是一開始就推崇自然療法。1901年以前，他在一定程度上使用了醫(yī)生的治療方法。他用果子鹽治療便秘，由于頭痛和身體疲勞而吃藥，但持續(xù)一段時(shí)間后，沒有一種藥能減輕他的病癥。甘地感到非常失望。偶然的機(jī)會(huì)別人推薦一本自然療法的書。他如獲至寶，馬上按照書上的指點(diǎn)開始行動(dòng)。他把水和干燥清潔的泥土摻和一起，用薄布包好做成一個(gè)泥土膏，通宵敷在下腹部上，結(jié)果治好了便秘。 20世紀(jì)初在南非爆發(fā)了
黑熱病，被傳染上的人幾乎沒有生還的希望。甘地在為黑熱病人服務(wù)時(shí)，征得醫(yī)生的同意，用土療法醫(yī)治3位病人，他把泥土膏敷在他們的額頭和胸口上，其中2人治好了，1人死去，而其余沒有使用土療法的21位病人全部死亡。從此甘地到處宣揚(yáng)自然療法，他認(rèn)為絕大多數(shù)的病，幾乎是千分之九百九十九可以靠有規(guī)律的飲食、水療、土療和類似的家常辦法治好。水療法在古代就很流行。他的二兒子曼尼拉爾10歲時(shí)得了嚴(yán)重的
傷寒，還夾帶著
肺炎和夜間
昏迷的癥狀。甘地拒絕醫(yī)生的任何建議，堅(jiān)持使用坐浴和濕床單包裹法。他回憶道：“體溫急劇升高時(shí)，我常常把他放進(jìn)濕床單中包裹。”當(dāng)時(shí)甘地經(jīng)歷了嚴(yán)峻的考驗(yàn)，他想到如果萬(wàn)一發(fā)生意外，人們會(huì)怎么說呢？父母有什么權(quán)利把自己的想法強(qiáng)加在兒女身上？但對(duì)神的信仰，最終使他堅(jiān)定了信心。在自傳中他寫道：“就連醫(yī)生也不能保證治好病，他們只不過是在做試驗(yàn)罷了。生命之線掌握在上帝手中，為什么不相信上帝并以他的名義繼續(xù)進(jìn)行我認(rèn)為正確的治療方法呢？”甘地一邊繼續(xù)把兒子裹在濕床單中，一邊反復(fù)念著印度的神名“羅摩南瑪”。經(jīng)歷了42天的掙扎后，兒子的高燒終于減退了�！敖裉炻崂瓲柺俏业暮⒆赢�(dāng)中最健康的一個(gè)。誰(shuí)能說得清楚他的康復(fù)是由于上帝的恩典，還是由于水療法，或者由于細(xì)心的飲食和看護(hù)呢？讓人們根據(jù)自己的信仰去決定吧。就我來(lái)說，我相信是上帝挽救了我的榮譽(yù)，直到今天，我仍然對(duì)此深信不疑。”甘地堅(jiān)持自然療法還有個(gè)重要的原因是他深愛著印度的窮苦百姓。西醫(yī)的方法離不開藥品、醫(yī)療設(shè)備和醫(yī)生，而自然療法任何人可以學(xué)會(huì)，簡(jiǎn)單安全，幾乎不用花錢。他說：“我的自然療法完全是為村民和村莊設(shè)計(jì)的。所以自然療法里面沒有顯微鏡、X射線和類似的設(shè)備，也沒有
奎寧、依米丁和盤尼西寧。個(gè)人的衛(wèi)生和健康的生活方式是頭等重要的事情，能夠做到這些也就足夠了。”他認(rèn)為許多老百姓無(wú)錢看病，為什么少數(shù)人要享受昂貴的醫(yī)療？他要和窮苦人一樣，不去花錢看病、打針、吃藥。由于傳統(tǒng)的陋習(xí)，印度農(nóng)村的衛(wèi)生狀況實(shí)在是令人擔(dān)憂，甘地十分注重勸告人們講究衛(wèi)生，并以身作則。他作為國(guó)大黨的領(lǐng)導(dǎo)人，還帶頭清潔廁所�！� 我認(rèn)為如果能夠嚴(yán)格遵循個(gè)人、家庭和公共場(chǎng)所的衛(wèi)生原則，能夠注意適當(dāng)?shù)娘嬍澈湾憻�，人就不�?huì)染上疾病。如果能做到身心內(nèi)外的絕對(duì)純潔，人就不可能生病。當(dāng)村民們明白了這些道理，他們就不再需要醫(yī)生�！备实叵Ｍ總�(gè)人都是自己的醫(yī)生，做自己健康的主人。盡管甘地痛斥西方物質(zhì)文明，但他認(rèn)為有一件事情印度能夠并且必須向西方學(xué)習(xí)，那就是地方上的公共衛(wèi)生學(xué)�！拔鞣饺税l(fā)展了一門公共衛(wèi)生和保健的科學(xué)，我們應(yīng)該認(rèn)真學(xué)習(xí)。我們要改進(jìn)西方公共衛(wèi)生的方法，以適應(yīng)我們的需要。我的愛國(guó)精神沒有任何敵意或惡意，因此，盡管我痛恨西方物質(zhì)文明，但我還是毫不猶豫從西方學(xué)習(xí)對(duì)我有益的事情�！眻�(jiān)持自然療法還能改變?nèi)松^�！白匀化煼ǖ拇_讓一個(gè)人的人生觀發(fā)生了向善的變化。它意味著根據(jù)健康的法則調(diào)整自己的生活。” 一個(gè)人如果能做到吃飯是為了生存，而不是為了貪圖美味，日常起居與五種力量相協(xié)調(diào)——土、水、以太、太陽(yáng)、空氣，并且甘愿做神的奴仆，他就不應(yīng)該生病�！叭绻娴纳×�，他會(huì)保持平靜，信賴神，必要時(shí)，安祥地死去�！� 甘地強(qiáng)調(diào)生病時(shí)要禱告神，反復(fù)吟詠神的名字“羅摩南瑪”，這是自然療法的核心所在，一方面是依靠神的力量治愈疾病，另一方面是把自己完全地托付給神，生死由神來(lái)決定。甘地對(duì)西方醫(yī)學(xué)的拒絕，對(duì)自然療法的堅(jiān)信，尤其體現(xiàn)在1944年他的妻子因嚴(yán)重的支氣管炎瀕臨死亡的時(shí)候，他固執(zhí)地不同意醫(yī)生給妻子注射盤尼西林，直至妻子與世長(zhǎng)辭，他認(rèn)為皮下注射違背了非暴力原則，他說：“如果我容許她使用盤尼西林，也不能拯救她－－，她從我的生活中消失了，但她死得其所，雖死猶生，我很高興。”對(duì)甘地來(lái)說，生命并不是至高無(wú)上的，為了追求真理、為了堅(jiān)守誓言、為了服務(wù)大眾，他可以犧牲自己的生命。他說：“我們的身體屬于他（神)，根據(jù)他的意志我們被珍惜或者被拋棄，這種事不值得抱怨或憐憫。相反如果在神的計(jì)劃中能實(shí)現(xiàn)我們的作用，就是自然的過程，甚至是件愉快、并值得渴望的事情。如果我們?cè)敢怏w驗(yàn)到這種天賜之福，我們要有強(qiáng)烈的信仰。” 甘地不僅認(rèn)為身體是神給予的，也是神托付我們保管的東西�！吧眢w不屬于我們，當(dāng)它存在時(shí)，要把身體當(dāng)作托付給我們保管的東西去使用。這樣我們就能盼望終有一天從身體的束縛中解脫出來(lái)。認(rèn)識(shí)到身體的有限性，每天我們必須要用發(fā)自內(nèi)心的力量向著理想前進(jìn)�！� 在甘地的自然療法中，有著對(duì)神的堅(jiān)定信仰、對(duì)貧窮人民的深切同情、對(duì)自然法則的尊重，以及對(duì)待生死的超然態(tài)度。甘地還忠告讀者不要把自然療法書上的每句話當(dāng)作真理，“世間萬(wàn)物，每一件事情都可以從多個(gè)方面來(lái)考察，可能這多個(gè)方面都是正確的，但是寫書的人往往只能談到其中某一個(gè)方面，而且還不能說這一方面在所有情況下都是正確的�！狈彩窍雵L試自然療法的人必須親身去嘗試。 真正的幸福 縱上所述，甘地的健康觀基于他堅(jiān)定的宗教信仰，基于他為人民服務(wù)的崇高境界，以及對(duì)一切生命的尊重。他一生竭力倡導(dǎo)人的自我約束，并以身作則。他注重人的心靈和身體的整體性。他不畏懼死亡，如果為了真理需要奉獻(xiàn)生命，他將歡喜領(lǐng)受。時(shí)下，身體的健康已成為媒體的重要話題。幾乎沒有人會(huì)對(duì)健康漠不關(guān)心。但在現(xiàn)代商業(yè)的沖擊下，許多人迷失了方向，他們經(jīng)不起食物的誘惑，貪吃貪喝之后，又得花錢買消
化藥、減肥藥、健身器等等，更別提由于飲食不當(dāng)帶來(lái)的
糖尿病、心血管病和癌癥等。為了治療疾病，有錢人不惜花費(fèi)巨額金錢，研究人員毫無(wú)顧慮地拿動(dòng)物的生命做實(shí)驗(yàn)。甘地的健康觀與現(xiàn)代流行的觀點(diǎn)大相徑庭，與鼓勵(lì)消費(fèi)、膨脹欲望的時(shí)尚潮流截然相反，雖然我們不能全盤接受他的觀點(diǎn)和做法，但我們能從中受到啟示，能有助于凈化人心和社會(huì)風(fēng)氣。最后讓我們一起來(lái)銘記甘地的教導(dǎo)：“學(xué)會(huì)使用身體去服務(wù)，直到身體消亡，這就是自我約束的理想。因此不是食物而是服務(wù)是我們生活的支柱。我們吃、喝、睡覺、清醒只為了服務(wù)。只有這樣的態(tài)度才能把我們引向真正的幸福，并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候獲得對(duì)神的親證，讓我們以此來(lái)反省自己�！� 2005年1月12日 初稿 2005年2月20日 定稿參考文獻(xiàn)：1，《甘地》【印】莫 卡 甘地著 魯良斌譯 國(guó)際文化出版公司 2003年2，《打開健康之門》甘地著 吳蓓譯，思彤校對(duì) 瀚海沙《山水間一》3，《來(lái)自耶羅伐達(dá)圣殿》甘地著 吳蓓譯 尚勸余 思彤校對(duì) 瀚海沙《山水間一》4，《圣雄甘地》【美】伊克納斯 伊斯沃蘭著 林東濤等譯 中國(guó)言實(shí)出版社 1998年5，《甘地的非暴力主義及其影響》 朱明忠著 中國(guó)社會(huì)科學(xué)院網(wǎng)站6，《圣雄甘地宗教哲學(xué)研究》尚勸余著 中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社 2004年7，《圣雄甘地》多米尼克 拉皮爾、拉里 柯林斯著 新華出版社 1986年8，《印度自治》甘地著 吳蓓譯 徐培校 瀚海沙《山水間二》9，《二十世紀(jì)名人傳略¬¬¬——圣雄甘地》 編著 米克威 胡臨春 時(shí)事出版社 1997年10，網(wǎng)站上的甘地言論：www。mkgandhi。org11，《恒河沐浴——印度教概覽》朱明忠著 四川民族出版社 1994年12，《The Selected Works Of Mahatma Gandhi》 VOL.V Navajivan Publishing House Ahmendabad－14 INDIA13，《TRUTH IS GOD》By M.K.Gandi Navajivan Publishing House Ahmendabad－380 014 INDIA以上參考書2、3、8皆選自《The Selected Works Of Mahatma Gandhi》 VOL. III，Navajivan Publishing House Ahmendabad－14 INDIA更多內(nèi)容歡迎瀏覽瀚海沙網(wǎng)站www。desert。org。cn
－－－－－－－－－－－是篇好文章.要改變一些人的觀點(diǎn)是很難的,即使是自己的老婆.呵呵.
－－－－－－－－－－－講得極是，大家看了可要好好帶一些回去哦。
－－－－－－－－－－－把飲食、治療上升為一種信仰、一種意念，是屬于宗教范疇了，超出了科學(xué)的范疇。我們?cè)u(píng)價(jià)中醫(yī)好、西醫(yī)好秉承的都是科學(xué)的態(tài)度，是追求科學(xué)的真實(shí)，這種甘地式的英雄行徑看看就可以了，效仿就不妥了。
－－－－－－－－－－－淡泊以明志
－－－－－－－－－－－好文章，準(zhǔn)備挑選一部分給家人看看
－－－－－－－－－－－淡泊以明志
－－－－－－－－－－－好文章
