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古今醫(yī)統(tǒng)大全:養(yǎng)生余錄(下)\ 飲食

書云∶善養(yǎng)生者,先渴而飲,飲不過多。冬則損氣,渴則傷血。先饑而食,食不過飽。飽則傷神,饑則傷胃。飲食務(wù)益人者,仍節(jié)儉為佳。若過多,覺彭亨短氣,便成疾。飲食于露天,飛絲墮其中,食之咽喉生泡。飲食收器中,宜下小而上大。若覆之不密,蟲鼠欲盜食而不可得,環(huán)器…

書云∶善養(yǎng)生者,先渴而飲,飲不過多。冬則損氣,渴則傷血。先饑而食,食不過飽。飽則傷神,饑則傷胃。飲食務(wù)益人者,仍節(jié)儉為佳。若過多,覺彭亨短氣,便成疾。飲食于露天,飛絲墮其中,食之咽喉生泡。飲食收器中,宜下小而上大。若覆之不密,蟲鼠欲盜食而不可得,環(huán)器隨涎入食。有誤食,通身如蝎,針?biāo)幉化。飲食以銅器蓋之,汗若入內(nèi),食者發(fā)惡瘡肉疽。飲食生冷,北人土濃水深,稟賦堅(jiān)實(shí),不損脾胃,久居南方宜忌之。土薄水淺,稟賦多虛,不宜脾胃,久居北方者尤宜忌之。切忌空心茶,宜戒卯時酒,申后飯欲減。極饑而食且過飽,多結(jié)積聚;渴而飲且過多,必成痰癖。日沒后訖,便勿飲酒,不干嘔。

太宗謂宰相曰∶朕每日所為,必有常節(jié),飲食不過度,行之已久,甚覺有力。老子云∶我命在我不在天,全在人之調(diào)攝。卿等亦當(dāng)加意,毋自輕攝養(yǎng)也。

陶隱居云∶何必餐霞服大藥,妄意延年等鶴。但于飲食嗜欲中,去其甚者將安樂。甚于酒色者多夭壽,甚于濃味者生奇疾。漿水,按《本草》味甘酸微溫?zé)o毒,調(diào)中引氣,開胃止渴,強(qiáng)力通絡(luò),治霍亂瀉利,消宿食,解煩去睡,調(diào)理臟腑,治嘔噦,白人肌體如繒帛。為人常用,故不齒其功。世之所用熟水,品目甚多。貴如沉香則燥脾,木犀則耗氣,蜜則滯胃,麥門冬則體寒。如此之類,皆有所損。紫蘇湯令人朝暮飲之,無益也。芳草致豪貴之疾,此有一焉。

宋仁宗命翰林院定熟水。奏曰∶紫蘇第一,沉香第二,麥門冬第三。以蘇能下胸膈浮味。

殊不知久則泄人氣,令人不覺。

《本草》云∶酒,飲之軟件神昏,是其有毒也,損益兼行。扁云∶久飲常過,腐腸爛胃,潰髓蒸筋,m.payment-defi.com/kuaiji/傷神損壽。有客訪周 , 出美色酒兩石。 飲八斗,次明起無所苦,酒量慣也?鸵阉酪。觀之,客腸已出。腸已出,非量過而犯扁鵲之戒歟?

飲白酒,食牛肉,生蟲。酒漿照人無影,不可飲,不可合乳汁飲,令人氣結(jié)。祭酒白耗者殺人。酒后食辛辣物多,則暖人筋骨。臥黍穣,食豬肉,患大風(fēng)。

凡中藥毒,及大毒從酒得者難治。酒性行血脈,流遍身體也。飲酒醉未醒,大渴飲冷水,又茶被酒引入腎臟,為停毒之水,腰腳腿重膀胱冷痛,兼患水腫,消渴攣痹。酒醉當(dāng)風(fēng),以扇扇之成風(fēng)。又醉酒吐罷,便飲水,作消渴。

神仙不禁酒,以能行氣壯神,然不過飲也。

《本草》茶飲者宜熱宜少,不飲尤佳。多食去人脂,令人瘦,下焦虛冷,惟飽食后一二盞不妨。消渴與饑,尤不宜,令人不眠。同韭食,重身。將鹽點(diǎn)茶,引賊入家,恐傷腎也。

東坡茶說∶煩去膩,世固不可無茶,然暗中損人不少。吾有一法,常自修之。輒以濃茶漱口于食后,煩膩既少,而脾胃自和。凡肉之在齒者,得茶漱滌,乃不覺脫,不煩挑剔也。蓋齒性便緣此漸牢,而齒蠹且日去矣。飲多則肺布葉舉,氣逆上。有陰池流泉,六月行路,勿飲之,發(fā)瘧。

飲宴于圣像之側(cè),魂魄不安。飲水勿急下咽,久成氣病。形寒飲冷則傷肺,上氣咳嗽鼻鳴。

粥后飲白湯,為淋為停濕。

陶隱居云∶食戒欲粗并欲速,寧可少餐相接續(xù);莫教一飽頻充腸,損氣傷心非爾福。又云∶食炙爆,宜待冷。不然傷血脈,損齒。又云∶食畢漱口數(shù)通,齒不齲,口不臭。漱口忌熱湯,損牙。

食茅屋漏水墮脯肉,成 瘕,生惡瘡。

人汗入肉,食之作疔瘡。食諸獸自死肉,生疔瘡。六甲日,勿食鱗甲之肉。

隱居云∶生冷粘膩筋韌物,自死生牢皆勿食。饅頭閉氣莫過多,生膾偏招脾胃疾。鮮胎卵無油膩,陳臭淹藏盡陰類。老人朝暮更餐之,是借寇兵無以異。(《瑣碎錄》云∶饅頭閉氣,羊血湯以開之。包子閉氣,好醋以破之。)

食物以象牙金銀為匙箸,可以試毒。

《周禮》云∶樂以消食。蓋脾喜音聲,夜食則脾不磨,為音響絕也。夏月夜短,尤宜忌之。

物之無益而有損者,常人猶不可多食,況病患當(dāng)避忌者乎?此書所載,凡物之有益而無損者不書,或損益相半者m.payment-defi.com/rencai/,則書其損而不書益。

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